经常霸占火锅热门榜的壶茶馆火锅,最近又有大动作!继青年路店和合生汇店后,三里屯概念店也来啦!
新店开在三里屯SOHO 1号商场,第3层整层都被他们承包了!店面超级气派,挑个座位都要选择困难了~三里屯概念店走的是新中式风,很多个角落都特别出片,感觉要来很多次才能彻底解锁啦!
既然叫茶馆火锅,那么店里可算是把茶+火锅的搭配用到极致了。【三拼火锅底】分别是茉莉番茄、老白茶菌汤、牛油麻辣。经过上百种茶的反复测试,才组成了这样的组合。茉莉的幽香+番茄的酸甜,白茶的祛腻+菌汤的鲜爽,不能吃辣的朋友们有福了~
桌桌必点的【茶香毛肚三脆卷】,包含了水牛毛肚、猪黄喉和贡菜,要淋上一层野山茶油再下锅哦!涮好后的毛肚卷吃起来非常爽脆,而且还带着一丝茶香,是种完全不一样的体验。
【桂花乌龙千层肚】是用可爱的小茶壶装的,经过桂花乌龙的泡制下,每根肚丝都吸满了茶味~在锅里七上八下后,吃到爽脆的同时,又能在辣味儿里尝到丝丝茶香。
【老白茶罐罐耙牛肉】可以直接吃,也可以放入辣锅里涮煮再吃。每一块牛肉都是经过了福鼎高山老树寿眉白茶的炖煮,去腥增香,同时也很软烂入味。
超级有趣的【绿茶流沙蛋黄麻将】,做成了一张张麻将牌的样子。整体是用绿茶打底,咬开鱼籽鱼豆花后,会看到爆浆的流沙海鸭蛋黄,超级沙糯醇厚。
店里现在还有好多中式茶饮,果茶系列、奶茶系列、冷萃茶系列,甚至还有茶味精酿!真是有茶有酒呀~不仅适合在店里打卡拍照,还特别适合搭配火锅解辣!
还有不可错过的小吃甜品,都很精致好看。【重庆茉莉冰豆花】豆香与奶香相融合,再加上茉莉酒酿,冰凉滑嫩。【茶香杏仁豆腐】方方正正的一块,是杏仁香与茶香的结合也毫不违和。
最近很火的茶味Gelato这里也有!一共有4种口味:白茶、茉莉、大红袍、龙井。是吃一口就会感叹的程度,每种都做到了满口茶香,特别解腻!
三里屯旗舰店整体是满满的中式风,细节满满。空间也很大,不管是二三好友相聚,还是多人团建聚餐都有的选择。
还有户外区域可以上房揭瓦,现在天气越来越暖和了,特别适合来这边拍拍照。如果遇上等位时间久,也可以来这里透透气~
店里还有小罐茶周边可以购买带走~精致的包装送家人朋友也很合适。
地址:北京市朝阳区工人体育场北路三里屯SOHO1号商场3层1308
营业时间:周一至周日 11:00-次日02:00