新锐京菜人气选手，各地美食荟聚，犒劳资深饕客那刁钻的口味

新锐京菜人气选手：提督·TIDU！ 匠心传承京菜原汁原味，口感销魂， 重磅菜品坐阵，其余道道也都是招牌！ 四店适用，黑珍珠入围餐厅，人均只需要100+！

北京的京菜餐馆数不胜数，但是能够将京菜的滋味做到创新与完美的却是屈指可数，而提督·TIDU，就能算得上是一家，深谙京菜烹饪精髓，烹饪出的菜品就是来自世界各地都喜爱的味道。

这里的烤鸭可是相当受欢迎的哦，醇香入味，香漂四溢、沁人心扉！

传统的挂炉烤鸭烤法，一只烤鸭从放进炉子到上桌要经历60分钟，掏膛、洗膛、打气、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等7道工序，鸭子挂在烤炉里就在跳舞~

而提督在烹饪方面也称得上是专家！●黑珍珠入围餐厅、●旺顺阁旗下、●某平台2020年北京必吃榜、...各种荣誉加身，想不爱都难！

提督·TIDU深谙京菜的精髓，每种菜品都堪称经典，满满的醇郁的料汁搭配鲜嫩的食材上，人气超旺！每一口都能够让你回味无穷，十分上瘾。

提督·TIDU创新推出五味三吃鱼子酱烤鸭，一只鸭子三种吃法，提督也是凭借这道菜夺得了各大奖项。

接下来帮您片制的是我们烤鸭第一吃，鱼子酱片皮鸭，里面有鱼子酱，鸭皮，自制吐司片、北京的京糕，排叉，中西结合、五种食材、五种口感、五种味道。

第二吃：传统鸭肉卷饼，我们提督和其他家与众不同的是现场给您卷好，这种卷法不容易漏洒，是为了给您更优雅的就餐体验。

第三吃:低脂魔芋酸萝卜烩鸭丝，搭配鸭丝、魔芋、青豆鬼马油条，咸香微辣，口感丰富，满口留香。

〃招牌干烧大黄鱼〃

选用优质的原生态大黄鱼，是由经典鲁菜干烧黄鱼按粤式技法改良而来，目前已成为受到广大消费者的青睐。

〃樱桃清酒鹅肝〃

鹅肝的鲜美不用多说，加入了白巧克力来中和鹅肝的腥和腻，赋予了这道菜独特的味道，吃起来口感更加顺滑。

〃提督糖油饼〃

糖油饼是老北京传统小吃，但是近几年北京严格治理路边摊，在早点摊上都吃不到糖油饼了，提督复原出了老味道的糖油饼，口感酥脆。

〃黄金白菜枸杞文火鸭汤〃

创新适用粤式煲汤的方法来做这道传统老北京鸭汤，其他餐馆采用一只鸭架一锅汤，提督1只鸭架只煲一碗汤，所以更加香浓醇厚。

〃鸿运海皇粉丝煲〃

传统粤式经典菜品，选用无添加的龙口粉丝，搭配新鲜的带子、虾仁、鱿鱼、海米、蟹籽炒制入味，锅气十足。

〃京葱爆羊后腿肉〃

传统京菜，葱爆羊肉改良而来，选用新鲜的羊后腿肉，厚切成片，搭配京葱段，羊肉脆嫩紧实，大葱脆嫩甘甜。

地道的中式装修风格完全符合这里的菜品特色！中式装修风格让这里显得热闹非凡，餐厅宽敞舒适，用餐体验感妥妥的高分！

走进提督TIDU，映入眼帘的是一个充满了北京元素，拥有北京符号的就餐环境，在这里优雅轻奢的店面里品尝美食，身心压力得到释放，即可品尝到精良的美食，更可感受到深深的文化底蕴！过瘾的京菜盛宴能够让你吃一口就不能忘怀！