给爱吃川菜的朋友推荐北京最火的驻京办餐厅:宜宾招待所。
在胡同里面,和平门地铁附近,餐厅位置隐蔽,按导航走可以找到。赶上饭点去了,要做好排队的准备。不接受预约,现场排队,最好早点去。
宜宾燃面
源于四川省宜宾市,为宜宾传统小吃,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。
每桌必点,荤素两种选择,一两起点,上面盖着花生碎,葱段,芽菜,拌好后吃起来,超香,辣度适中。
酒都肥肠
肥肠和辣椒搭配,看着特别有食欲,基本也是每桌都点了。肥肠是炸过的,吃起来酥脆。
李庄白肉
四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。
白肉有肥有瘦,肉片切得很薄,像纸一样,蘸酱汁,不腻,蒜香辣味很香。
冰粉
再来碗冰粉,解腻又解辣。
店名:北京宜宾招待所(南翠花街店)
地址:西中胡同28号
交通:地铁2号线和平门站A1西北口步行440米
人均:117元
时间:周一至周五 10:30-20:00周六至周日 10:30-17:00