苏式绿豆汤专门店,原来是这种味道

  • 2024-04-24 14:22:00
  • 北京美食情报

到夏天就离不开家里的绿豆汤,咱这次尝一波南方版本的——苏式绿豆汤。居民楼底商的小小门脸也被我们找到啦。这个味道也算是“几家欢喜几家愁”了…

01 | 紫糯苏式绿豆汤

【紫糯苏式绿豆汤】里,会装满了红绿丝、冬瓜糖、绿豆、红豆、紫糯米等配料,最后再倒入薄荷水。很多人说的绿箭味、牙膏味,其实就是薄荷水的味道。但确实很清凉!很解暑~

据了解,其实很多苏州小伙伴的家常绿豆汤做法比较常见,一般都是绿豆百合汤。现在市面上这种很多料+薄荷水算是高配版。当然,两种都算是苏式绿豆汤。

02 | 白糯苏式绿豆汤

除了紫糯米外,还有白糯米的搭配!没有紫糯米颗粒感那么明显,整体更黏糯一些!还带着丝丝甜味。

03 | 双拼苏式绿豆汤

两种选择都要的朋友,就可以选双拼的啦。不过记得现做现吃哦!尽量不要搁置,也不要倒完薄荷水后一直泡着,要不然就变成烂糊的绿豆泡饭啦!

04 | 传统绿豆汤 & 冰镇桂花薄荷水

避免第一次喝的朋友喝不惯,店里还有单独的【薄荷水:6元】售卖。当然也有常喝的【传统绿豆汤:8元】啦!整体是清甜,喝一杯很舒爽~

小店在双合家园附近底商,目前只能做外卖和自提。店里很干净整洁,桌上摆满了刚做好的绿豆、糯米、冬瓜糖等配料。体验一下南方朋友的口味,也是次不一样的感受~

店名:蘇唐記·苏州绿豆汤

地址:北京市化工路50号1层101-09室

营业时间:周一至周日 09:00 - 22:30

电话:18510865739

  • 编辑:王思源
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