一款充满了港味的蛋糕卷，味道很奇妙却又不违和

【珍珠撞奶卷】是一款充满了港味的蛋糕卷，外面的蛋糕胚子和里面的奶油都用到了来自斯里兰卡的锡兰红茶做成的港式奶茶。

蛋糕体要比一般的蛋糕卷更加绵软一些，也很有弹性。轻轻一压，蛋糕卷里面的奶油和珍珠就都溢出来啦！奶油绵密清甜~

里面的珍珠看起来比我们平时吃的更方一些，是由于要坚持手搓珍珠，又只肯加天然的木薯粉，所以揉圆会有点困难。但吃起来是不会影响到珍珠本身的弹度的，只是更加健康~

从揉面、搓珍珠到黑糖熬煮珍珠都是纯手工制作的，黑糖用到了冲绳产的优质黑糖。

【黑糖红枣珍珠卷】听名字就知道是养生系，不过里面同样也加入了手作珍珠，这么一来似乎有点朋克养生了呢。

蛋糕胚和奶油里都用到了新疆的新鲜红枣儿，所以吃的时候会有浓浓的枣香。喜欢吃枣儿的朋友应该会喜欢这款，也很适合女孩子补气养血喔~

【紫薯西米露卷】可以说是珍珠奶茶蛋糕卷的好兄弟了，是真的加入了西米露喔~所以蛋糕的奶油部分会有点软夫夫、湿哒哒的。

贴近蛋糕体的部分会抹上一层手工研磨的绵软紫薯泥。

最中间的部分则是加入了西米的奶油，清甜且吃起来滑溜溜的，口感层次丰富。

刚看到【寿司蛋糕卷】的时候心情有点复杂，居然真的是加了紫菜、黄瓜、牛油果、豆乳酱…因缺思汀~

黄瓜&牛油果都是每日新鲜现切卷进蛋糕卷的，做法其实和卷寿司有异曲同工之妙。

吃起来是甜咸口味中和的，黄瓜的爽脆和牛油果的油脂感混合起来，味道很奇妙却又不违和。

【宝岛香芋卷】一直以来都是他家很“受宠”的一款，用到了台湾的槟榔芋，每年只有这个季节可以吃到喔。

经过高温烘烤、手工碾细的芋泥混着大块的蒸芋头被卷进松软的蛋糕卷里，每一口都细腻甘甜。

还有几十种常青款的蛋糕卷，都是当日卖当日做，绝对不会留到第二天的日清蛋糕卷卷们。

招牌榴莲卷、濃茶宇治金时卷、长颈鹿朱古力卷等等，都是很受欢迎的经典款喔~

他家现在还推出了一茶一卷的吃法，开始做不同口味的珍珠奶茶啦~还为每一位奶茶搭配了适合的“伴侣”，比如【紫薯珍珠奶茶】+【宝岛香芋卷】、【原味珍珠奶茶】+【小山进卷】等等~

店名：晓本烘焙

地址：北京市朝阳区将台路6号丽都饭店大院内国际大道B座107号

联系电话：010-57340513