北京探店｜北京必吃的越南菜

在东城区的隆福文创园里，有几家餐厅在午饭时间非常的热闹。其中一家名为SUSU苏苏的餐厅专营越南菜。

他们的经典菜品之一是猪肉虾仁春卷，这道菜清爽可口，味道相对较淡。透皮的饼皮包裹着细腻的米线、鲜嫩的虾仁和新鲜的蔬菜，蘸上花生酱，让人回味无穷。

除了经典的越南火车头，也可以选择点一份牛肉炒粉，粉的口感软糯，入味十足。里面搭配了大片的牛肉，还配以四块香脆的油条，丰富了口感层次，吃得过瘾。如果觉得腻还可以根据个人口味加入柠檬汁、调料汁。

而香茅辣子鸡是他们的另一道独特菜品，实际上是一道咖喱鸡，味道不是很辣。这道菜带有一丝香茅的香气，鸡肉鲜嫩，咖喱的味道浓郁。

店名：SUSU·苏苏（隆福寺店）

地址：钱粮胡同38号隆福文创园里

交通：地铁6号线东四站E口（西北口）步行430米

人均：151元

营业时间：11：30-21：00