卤制的牛肉与手工打制的铁锅相结合，碰撞出了一种意想不到的神仙美味

近几年各式各样的牛肉火锅，如雨后春笋般在海口大量涌现，在美食界刮起了一阵特别的旋风，吹遍了北京的角角落落，比起麻辣的红油火锅，清淡的锅底和新鲜的牛肉让人垂涎三尺，是火锅界的一股清流。

麻门匠骨主打的霸道牛肉，你吃过吗？经过3小时以上卤制的牛肉与手工打制的铁锅相结合，碰撞出了一种意想不到的神仙美味。

锅里自带的牛肉、牛筋、牛心管、牛板筋...各个煮得软烂入味，上桌加热就能吃，而且分量也很足，瞧这满屏肉欲，填饱2个人不在话下。

一锅好美味，当然要配有一锅靓汤底，看这浓郁的汤底色调就知道料有多足了。用了十几种香料熬制6小时的牛骨汤，每一口的滋味都鲜味十足~

ONE | 霸王牛肉锅 |

经过长时间的炖煮，牛肉变得十分软烂，牙齿一碰就散开来，油脂的甜香随之溢出，胶质和筋膜的部分软糯中带着韧劲，吃起来Q弹爽嫩，一点也不觉得腻。

一块牛筋拎起来都十分夯实，肉筋分布均匀，就连纤维里都饱含肉汁，嚼起来毫不费劲，这大口吃肉的感觉实在是太爽了~

牛板筋吸饱了锅底的卤味，吃起来劲道又富有嚼劲，韧性十足，还有肉香不断在舌尖上翻涌，这也太可了吧！

吃上一口现炸牛肉丸子 ，牛肉的清香与汤汁在舌尖爆开，软嫩鲜香、肉质Q弹，让人回味无穷。

TWO | 涮菜 |

光吃肉怎么有意思呢？得来点素菜均衡一下！土豆、金针菇、娃娃菜、鲜豆皮搞起来！吸收了汤汁，好吃的根本停不下来~

THREE | 凉菜 |

进店入座后端上凉菜，装着木耳洋葱、凉拌黄瓜，在等待火锅上桌的间隙还能先解解馋

店内的整体装修风格，轻快又明亮，简约而不繁复的设计，融入了变脸元素，从天花板到壁画，细节都紧扣了霸气主题。

暖黄色的灯光贯穿其中，显得格外温馨，卡座、包厢皆有，且座椅间十分宽敞，无论是请客、朋友聚餐、约会都很适合~

好肉就该和爱的人一起吃，不管是朋友、家人或是爱人亲友，不负美食时光，赶快来品尝一下吧！

商家地址：北京市梨园镇九棵树西路90号

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