二环里的这条街,让你从头胖到尾

  • 2024-06-04 19:02:00
  • 北京旅游网综合

今天小编要带大家逛的,是具有古都文化底蕴,与鼓楼大街、雍和宫大街、北新桥大街等为邻的安定门大街。

馅老满

饺子对于北方人来说是怎么也吃不腻的。好吃不贵,薄皮大馅儿,大概就是对这家店最准确的描述了,饺子馅不咸不淡不油不腻,上到九十九下到刚会走,老少皆宜。

老满招牌是韭菜鸡蛋肉虾仁的,饺子馅儿真的超级大。咬开以后汤汁超级多,一口一个虾仁,老板用料很实在。

牛肉洋葱馅饼煎的外皮很脆,馅料满满的肉,配上洋葱一点也不辣口,还有少许的汤汁,外焦里嫩。

赛螃蟹用鱼肉和鸡蛋混合炒制而成,一点腥味也没有,沾上姜蒜的酱料,仿佛真的在吃螃蟹!

人均:60元

地址:安定门内大街252号

安内老马稍麦

这家店小编最爱的是羊杂汤,和平时喝到的味道略有不同,有种咖喱的感觉,羊杂是软烂的,咸淡适中,还是蛮有惊喜的感觉~

羊肉烧麦的汤汁很丰富,里面的羔羊肉不是肉糜而是肉粒,拌上葱香,和被油煎过的皮,整体的口感非常的好~

可能有的吃货单纯吃羊肉会感到腻,那小编推荐再来个凉菜,配料十分的丰富,很爽口,味道上不会太咸,比较淡口~

人均:49元

地址:安定门内大街112号

揽月斋炙子烤肉

主营烤肉,牛羊肉新鲜,料也足,烤腰子是特色,个大没膻味。烤肉配点糖蒜,再来个北冰洋,非常爽!烤肉都是提前腌制好的,配了的洋葱和香菜,挺入味的,白嘴儿吃觉得有点咸的话,可以配着烤馕吃。

牛肉很嫩,牛舌超级薄,烤的时候一定要掌握好火候。这家店的烤串也非常不错,大拌菜和酸奶是解腻神器,肉吃多了,来一块酸甜口的大拌菜,再喝一口酸奶,清口又解腻!

人均:84元

地址:安定门内大街140号

宁夏驻京办徳园餐厅

开在胡同里的宁夏驻京办。宁夏滩羊名声在外,很多朋友冲着这只羊寻味而来。你想找的宁夏味道这里都有,红柳烤肉,凉皮,拌枸杞苗,爆炒羔羊肉,酸奶,炒面片。

宁夏滩羊据说是在盐碱地上散养,肉质有咬劲而无膻味,嫩、软,大块的瘦肉煮过后都可以轻易咬断。好的羊肉一定要吃原味,任何过重的调味都是对好羊肉的不尊重。滩羊的肉质很嫩,白嘴吃非常香,或者配着给的独头蒜一起,简直美味。

银川凉皮厚而筋道,辣椒香而不燥,银川当地人都说正宗,

人均:99元

地址:安定门内大街分司厅胡同13号宁夏大厦1-3楼

白魁老号饭庄

清真老字号,牛羊肉一类熟食可以在门口买到,他们家一共有两层,二层还有包间。

糖火烧外皮酥脆锃亮,不是其他地方那种里外一样软塌塌的,外面一层皮很有嚼头,里面层多,不干,够甜,越嚼越香。

蛤蟆吐蜜强烈推荐,皮挺薄,里面豆馅特别多,延续了这家店清真甜口小吃的风格,不是特别甜,反而衬托出了豆香和桂花香。

御膳烧羊肉先煮后炸,煮的很进味,炸的很酥很脆,稍稍有点焦,很香,一点点膻味都没有,里面的肉咸淡适口,上菜速度也非常快。

门钉肉饼皮薄馅大不用说了,汁真的超级多,第一次吃的时候没注意,从正面咬了一大口,汁儿就从侧面滋了出去....正确的吃法是:咬开一个口,把里边的汤汁喝了,再大口吃!

羊肉饸饹面,面条筋道,羊肉大块。炖的十分软烂,汤头爽滑,冬天正是吃羊肉的好时候,这一碗吃完,滋补又暖和!

人均:38元

地址:安定门内大街195号

  • 编辑:玄贞伟
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