泥炉烤肉 | 果木炭 | 食材丰富 ,出烟量少烤完身上不留味,工业风环境,适合朋友聚餐。
炉中火烤肉位于荣盛南门对面,位置好,周边交通便利,受到沧州人的喜爱
店内装修满满的工业风格,个性又不失大气、雅致,正是因为料理人的这份,匠心与精雕细琢,才让普通的一餐具有“温度”。
泥炉采用江西抚州红土烧制而成,制作工艺源于1887年,赣州人金万鑫在南丰县城仿制成功,距今已有130余年的历史。
老泥炉配菊花果木炭,是烤肉碳中品质较好的,被烧烤的肉品,吸收果木炭的木质特有香味,和泥炉具有泥土的芳香,肉品别有风味、口感也很好。
锅底配合降温海盐,让肉香和炭香味结合,泥炉碳烤燃起的炽红星点和袅袅白烟,让你颠覆记忆中的烤肉。
炉中火烤肉的种类相当丰富,美味肥牛,大虾,猪五花,蜜汁梅花肉,培根,每一种肉类都很鲜美。
>黑牛美肥<
炉中火选用品质肥牛,肥瘦相间的肥牛肉,厚薄均匀,颜色红艳,可以满足爱吃牛肉的你。把每一片肉上放在烤盘,听着那滋滋作响的声音,就让人食欲大开。
>厚切五花肉<
大片的猪五花宛如一道艺术品,需要在炉子上不断翻烤,烤出油脂肉边微微焦黄,吃到口中油香满满,焦香四溢。
>蜜汁梅花肉<
大片的梅花肉纹路清晰,被腌制过后梅花肉增添了另一层香气,铺一片到烤盘上,在高温的炙烤下,梅花肉开始滋滋冒油,肉香四溢,香味撩拨着人们胃里的馋虫。
>雪花培根<
把亮红红的长条培根,放在炉上烤到香滋滋冒油,口感不会太过油腻,炭烤过后的香味浓郁,蘸点烧烤酱咬一口,肉汁在口中爆开,咸香可口又美味
>鸡腿肉<
这烤鸡腿排可是,爱吃鸡肉星人的福利,用酱汁腌制过的的大块鸡腿肉,看着都让人格外有食欲,颜值与实力兼备 , 肉香满满。
>韩式石锅拌饭<
吃韩式料理少不了美味的石锅拌饭,满当当的食材铺满了整个碗,一上桌就香气扑鼻,拌匀之后吃上满满一大口,实在是太满足了。
>店长推荐—特色大块肉<
选用品质牛肉,使用柠檬、苹果、猕猴桃等,多种水果腌制72小时而成,肥瘦相间、口感细腻、营养丰富,用紫苏叶子包着吃更美味哦。
看到这些美味的菜品你心动了吗,快带着小编给你的福利,拉着小伙伴们一起来品尝吧。
商家地址:河北省沧州市运河区开元南大道天成明月洲东区底商(荣盛购物广场南门对面)炉中火泥炉烤肉(沧州店)
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