【岩·居酒屋】像是闹市中的一抹幽静,繁中觅得的一丝清雅, 门外是浮世 · 门里是清欢 。
不像那些千篇一律的“复制店”,好像就是为了追寻那一份内心的安宁,吃饭本就应该是件放松且讲究的事,舒服、自然、简简单单吃上一顿就好。 低调内敛的日式风,格调又舒服 ,“从设计到装饰,都充满了仪式感”。
「岩·居酒屋」是庄里低调而又神秘的老牌日料。多年来靠着“地道的日式口味和精美的菜品”,锁住了一大波吃货们的胃。就在裕华万达附近,地理位置优越,交通也很便利。
走到门前,深色凹凸有致的墙面映入眼帘,带着一股浓浓的冷淡风。小风铃,素雅的门帘,石砌摆件…从门面开始就显得不同寻常。
往里走,可见「岩·居酒屋」的一贯风格。暗色的石砌墙壁,深色的木质基调,低调又奢华的雅致感立马凸现。
油纸伞,樱花,小方桌,榻榻米,各种耳熟能详的日剧日漫海报贴满墙壁,强烈的氛围感让你感觉就像身在日本一般。
干净透亮的落地窗,几束灯光投射在桌面上,静谧祥和,深邃幽雅。这种氛围下,连餐具都带着仪式感。试想下,坐卧其中享用美食,可不是十分惬意吗?
刺身三拼 ,吃日料绕不过的刺身,这一次直接将3种刺身给你安排上! 三文鱼+希鲮鱼+金枪鱼,肉眼可见的肥美和鲜嫩,挑起一块咀嚼,感受在嘴里慢慢融化的喜悦…
招牌寿喜锅 ,地道的日式小火锅来一波!带着雪白花纹的肥牛卷,香气浓郁的香菇、海鲜菇、金针菇,豆腐,娃娃菜…一大波新鲜食材熬煮出的醇正汁味。咸香四溢,滋味香醇,连肉带汤都能吃个干净!
蟹肉天妇罗 ,“万物皆可天妇罗”。鲜嫩饱满的蟹柳裹上了一身金黄衣裳,外酥里嫩,十分诱人。肉质紧实鲜嫩,蘸上料汁,入口细腻,爱了爱了!
一颗一颗整齐排列的火炙寿司,勾起食欲!对于日料来说,即使细节到一粒米的粘稠度也要注重讲究。饱满晶莹的寿司包裹着Q弹紧致虾肉,不管是美观度还是口感,都很完美!
鸡肉亲子饭 ,主食的料非常足,大块的鸡肉、柔滑的蛋,再配上香脆海苔,食欲满分!一勺入口,从柔腻丝滑咸过度到鲜再到回甘,是枯乏日常里的满分治愈!
盐烤青花鱼,表皮焦香的青花鱼软嫩鲜美,鱼皮烤制得有些脆,鱼肉却软嫩多汁。咸而不腻,鲜而不腥,挤上几滴柠檬汁更解腻清香,激发鲜美~
除了上述的经典菜品,还有更多惊喜美味等你来发掘,有情调有美味的「岩·居酒屋」,正等着迎接你的光临~
商家地址:河北省石家庄市槐中路与万达步行街交汇处南行100米路西
商家电话:031188898229