正宗烤鸭强势来袭,色泽红诱、肥而不腻、焦香四溢、,所有美味的词语都渲染不出烤鸭的美味,烤鸭一直作为华宴上的一道重头菜,其自身价值多高啊。
家之宴(向阳店)一家专注于烤鸭的美味餐厅,餐厅占地面积很大,大、中、小包厢都不在话下。环境优雅,是亲朋聚会、公司团建、活动宴会的好去处。
烤鸭一直作为中华美食,也具有悠久的文化历史,被誉为“天下美味“驰名中外,而烤鸭的制作实名为“烤”,其特别考验厨师对火候的掌控以及秘制酱料的调试,家之宴店家,在外一直学习,争取把最美味的烤鸭带给当地顾客,在烤制的手法接近0失误,秘制酱料按比例仔细调配,真是良苦用心。
店家每日亲自挑选清晨送来的新鲜鸭子,严格把控鸭子的肉质,太大的肉质太肥,烤制不入味,太小的也不行,吃起来没有油脂,太柴。
鸭子发红证明非正常屠宰,鸭子太白说明鸭子不新鲜,个头、肉质、颜色以及样貌等等,各个方面挑选,严格把关。店家注重名誉,不能让一个客人不满意的离开。
烤鸭的美味离不开饲养鸭子的辛勤劳作的工作人员,饲养鸭子必须有青山绿水,放养式的饲养,这样的鸭肉体躯肥壮,皮薄脯大特别适于烤炙,而且吃的东西不仅是每日的饲养的饲料,还有大自然馈赠的其他美味,更保证了肉质的鲜美。
烤鸭的炭火也不能用普通煤炭,或者普通的木炭,而如今这个不缺电流的时代,也不能用电烤,烤鸭的炭火也极为讲究,必须是采用果木炭火烤制,这样味道才够独特。
如果普通的炭火熏烤,出来的烤鸭会有烟火味道,非常影响烤鸭的味道,而果木烤鸭,没有碳烤的烟火味道,反而有一种果木的清香。
厨师为我们一片一片切下精华的烤鸭肉,一块儿薄饼配上各式的配菜一起送入口中,哇~超级满足~
餐厅占地面积超大,包厢环境也是非常精致,休闲沙发区,窗外的视野非常广,餐桌干净的桌布每一套餐具的摆设,都是工作人员欢迎每一顾客的真挚态度~还有电视机,团建领导的重要讲话,亦或者家庭聚会播放快客时光的小视频,想想就激动。
多种包厢,样式不同,装修风格不同,你可以挑选你喜欢的,热情的服务只增不减~
大厅干净舒适,典雅的装修风格感觉就是为烤鸭而装修的餐厅风格,三五好友,吃着烤鸭唱着歌~舒服的享受这一餐~
特色菜品~毛血旺,采用正宗四川红辣椒,重庆做法,真是美味至极~用料丰富,每一口都鲜香麻辣,让你停不下来~
更多特色中餐菜品等你来尝~人的一生,都是为了一口吃,作为吃货,不能亏待自己请带领好你的小伙伴,向家之宴出发。
地址:河北省保定市向阳北大街与银杏路交口东行100米路南
电话:0312-3337789 / 0312-3339789