蘸鳀鱼酱吃的薯条，这也太有创意了吧

亮马桥附近新开的日式咖喱店，目前只有10个座位，只卖很家庭的日式咖喱，每份都炖煮将近十小时，还有蘸鳀鱼酱吃的薯条，气氛瞬间拉满。

因为是一家刚开的店，所以店里目前只有牛肉咖喱。第一次来可能会觉得价格偏高，其实是因为店里咖喱的制作很费时费力，用到真实的牛肉牛筋等部位进行长时间炖煮。整体不辣，是偏甜的味道，这些甜味也是都来自食材本身，没有额外加添加剂。如果想吃辣一点的也可以调整~

咖喱的浓稠度喜人，超级浓郁。里面的牛肉块不会很明显，因为已经煮到和咖喱融为一体。老板介绍咖喱的制作过程要4-6个小时，而且部分食材需要提前一天准备，又叫“忍者咖喱”哈哈哈~

除了单一的牛肉咖喱饭，还有【炸猪排咖喱饭】，在此基础上加了一份炸猪排。

猪排炸的超级酥脆多汁，咬下去的每一口都能听到脆脆的声音。不管是蘸搭配的酱汁，还是蘸咖喱吃，都很浓郁。

同样的还有【炸鸡块咖喱饭】，咬开后里面的鸡肉油亮亮的，搭配着软烂的牛肉吃，正好是一个反差。但鸡块蘸咖喱酱吃多了稍微会有点腻。

蘸着anchovy（鳀鱼酱）吃的薯条还是第一次见，本来有些抗拒，但尝一口就真香了。没有腥味，反而是咸香更多，蘸薯条吃莫名的搭，一直拿薯条戳戳戳个不停。

还会有每天不一样的小菜、特调的酒类可以选。很适合等主菜上的时候，喝点酒吃点小菜，消磨时间。

店里刚开没多久，只有10个吧台位，营业时间是下午18:00—凌晨1点，出餐速度比较慢，所以等位时间可能也会比较久。建议早些去会比较好。

店名：咖喱道場

地址：北京市九都汇内

营业时间：周一至周日 18:00—次日01:00