三里屯泰式大排档吃到撑

  • 2024-07-08 15:50:00
  • 帝都圈子

别太荒谬!三里屯这么小个泰餐店,得等位一小时?

萨瓦迪卡!欢迎光临这家mini的泰国菜~老板是个接近00的有志青年!花着泰国街头的钱,吃着地道泰国味,就在三里屯的一家小拐角,这么隐秘还要排大队,真服啦!

快看!都是来自泰国本地的料汁和食材!是老板在泰国时细心挑选的,老板说,其实开店完全是兴趣使然,本来想摆烂,无奈来的人太多了,被迫当起内卷的北京人~

"料超足!颓废冬阴功檬粉 "

颓废冬阴功粉是这里的销冠之一,份量超足,满满的一碗料,入口香辣浓鲜,檬粉入口爽滑,大虾、鱼丸、蛤蜊、各种蔬菜,每一勺都是大满足!

|全是泰兰德“空少” |

香料、鱼露、檬粉...全都从泰兰德赶早班机来!泰国原料+泰式烹饪手法+泰国餐厅主厨,这个血统想不纯正都难啊!

"封神了!椰香芒果糯米饭 "

大颗芒果占据半壁江山,酸酸甜甜的mango搭配香甜浓郁的椰浆,再融合一口软糯q弹的糯米团,糯叽叽的口感,简直是仙女们的坠爱!

我表示这真的很复刻泰兰德街头味道了!芒果不会齁甜,而是冰冰很清爽的味道,糯米饭十分有嚼劲,再淋上椰浆,仨兄弟组合起来,直接一招封神!

" 普吉柠糖鸡翅 "

發柠的这道小食真的百食不厌,鸡翅烤的恰到好处,撒上一层细白砂糖,烤成焦焦脆脆的状态,铺上香水柠檬,柠檬香配上鸡翅,一口下去清新香鲜,超级开胃!

"清莱府颓废大八爪 "

整整两条的完整的大八爪鱼,足量上桌!热水中涮煮10秒钟火速捞起,刺身的口感劲道弹牙,一点腥味也没有!酱料也是老板带回的秘制泰式辣酱,一秒穿越东南亚~

"香茅猪颈肉 "

猪颈肉是猪猪身上非常好吃的一块地方,软嫩不腻,经过烤制,外层酥脆,弹嫩多汁,甜咸辣融合着青柠香茅的香气,裹满一层泰式甜辣酱,刚上桌就被抢光!

" 辣到流泪·脆青笋 "

这口笋你一定要吃到!口感和煮到恰当好处的贡菜一样,艮艮啾啾~虽然是道沙律,但完全可以撑得起一份主菜的担当!味道鲜辣清爽超解腻,空口吃两盘不在话下!

" 暴打界第①家·暴打柠檬茶 "

每杯都有一整个香水柠檬,小哥暴击柠檬冰块巨大力,感觉土地都要抖三抖,泰酷了!据说这样才能完全激发出香气!老板语重心长地告诉我:“暴打柠檬茶其实是我们家zui先开的....”

" 暖暖热红酒·情迷芭提雅 "

到了喝热红酒的季节,發柠也安排的稳妥!只要有客人点这杯热红酒,小店周围就弥漫着浓郁的果香,治愈性满分,香料和水果在红酒中交织,热热的温暖一整个冬天~

" 乍都乍周末奶茶&唐人街奶油栗子 "

这还有两杯冬日治愈小饮~丝滑的拉奶茶操作,都是老板在泰国和街边奶茶小哥学到的!这样子会减少茶叶的涩感,进到口中会更加的丝滑~快来尝尝哇~~嘶溜~

發柠·清莱府颓废冬阴

地址:北京市工人体育场北路8号院三里屯SOHO1号楼2层

  • 编辑:王思源
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