好吃的秘诀往往从食材开始，当日甄选上等清远鸡到店，整只现杀，肉质极其鲜嫩无比。分量也是超足，每锅2斤半，两个人吃到扶墙出！
相比于炖鸡煲，火锅鸡更强调酱香醇厚、风味十足。热锅凉油，酱椒一起爆炒，烈火后再入水焖煮。鸡块收紧汤汁，红润艳丽，入口嫩滑，是老饕们难得的美味。
老板喊你来宋家庄吃鸡啦！无论火遍京城的火锅鸡、还是手工打制青虾滑…通通5折，快叫上爱吃鸡的小伙伴一起来吃鸡～
靓鸡在大锅炒出了锅气，上桌后还要继续“未竟的事业”，小火慢煮给火锅鸡带来了更持久的生命力。食客不必担心聊天中丧失了桌上的美味，却意外发现这份火锅鸡越来越香，依旧觉得仍有升华，意犹未尽。
鲜嫩爽滑的火锅鸡搬到桌前哪有不动筷子的道理！火锅鸡入味十足，鸡的不同部位也稳定均一，无论夹起那块肉，都有一样幸福的快感。
把肉深浸在汤汁里，在吃鸡的同时再感受汤汁的韵味。老沧州讲究点蘸甜醋蒜泥，甜酸的佐料让火锅鸡的口味更为层次感。麻酱星人、酱油星人也不要怕，丰富的调料区总有一种是属于你的选择。
浓郁的汤汁是火锅鸡的精华，但是总不能干喝啊。前后上百位顾客向老板建言，老板通过数月的研发，推出了更适合火锅鸡的烙饼。
烙饼轻油香软，却嚼劲十足。层次分明，在保持烙饼本味的同时，又能吸入红亮又油润的汤汁。吸满汤汁后，软糯可口，不知不觉间，一盘饼马上消失不见。
传统的火锅鸡往往把涮菜当作附带服务，田伯府却将匠心贯彻始终，常年烹煮的骨汤浇入粘稠的火锅鸡中，咸鲜与酱香交织，融合的骨汤与沧州人融合各方的观点相得益彰，堪称一绝。
手工打制青虾滑是店中的必点菜，活虾去壳，手工打制成泥是虾滑入水Q弹的秘诀。简单烹煮30秒，虾滑入口紧实细腻，清爽舒畅，点两三份在店里并不少见。
除了这些，还有宽粉、蔬菜和相间肥牛等数十种涮菜，总有适合你的选择～
刚出宋家庄地铁站就能看到的田伯府，相比于传统的火锅鸡店，店铺面积大，也更加的光亮整洁，主要以4人座为主，超适合和小伙伴一起涮火锅啦～
就是这样看似简单的一捞一烫之间，让人感受到满满的幸福！
地址：北京市丰台区宋庄路71号院9幢2层201
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