寿司、刺身、不同类别的创意菜品，日料让你吃一次尽兴

平价又好吃的日料店这次真的藏不住了！「和日本料理」的出品用心又有诚意，日料菜单超丰富，这次领着大家一探究竟。

为了打造更好的用餐环境和体验感，老板在风格设计上花了大手笔。随处可见的和风元素点缀着店内，11个私密包间，更是令人坐下便放松，与尘世隔绝的慵懒感随之而来。

寿司、刺身、不同类别的创意菜品，日料让你吃一次尽兴，现在38抵100！赶紧码住！

樱花虾寿司可是入店必点，上面铺上满满一层鲜糯玉米，加入现磨芝士碎和炙烤的樱花虾，一大口吞下，那叫一个满足。

现点现做，高温炙烤收尾，更激发出食材的浓郁香气，还带着一点点焦香。和米饭一起大口塞进嘴里，口感超扎实！

进店的第一份惊喜，来自爆浆的温泉蛋土豆泥！温热蛋液从绵密的土豆泥里流淌而出，口感愈发甜糯。超大一颗土豆泥球，轻轻一戳，流心蛋直接流心，冲击感太强了。每一口土豆泥蘸着蛋液和肉松，是心动的感觉！

龙虾春卷，轻薄的春卷包裹着满满的龙虾，佐上满满酱料，清爽鲜甜，一口一个也不夸张。龙虾肉的甜和清爽的时蔬在嘴里融合，吃完不由大呼：真的是神仙搭配！

重头戏来啦！一次就能吃到蓝鳍金枪鱼、三文鱼、赤贝、甜虾、海胆等5种刺身，每块都是厚切，份量超实在。

鲜甜大只的甜虾、爽脆的赤贝、丰腴的三文鱼、入口即化的金枪鱼，好的食材经得起考验，不加一丝装饰更能品尝本味，此刻便是满足的最好诠释。

海胆入口绵密细腻，在口中慢慢化开，淡淡的奶香弥漫，不愧被称为「深海冰淇淋」。

当然要聚在一起吃治愈的寿喜锅咯，伴随着咕噜咕噜的声音和氤氲缭绕的香气，抿上一口鲜香微甜的汤，无论屋外多么凛冽，都能被瞬间治愈。

山椒酱烤鳗鱼，鳗鱼肉金黄，鲜味很足，同时搭配了芝麻和少量山椒，调味恰到好处。软糯鲜香，外焦里嫩，入口即化的香糯感让人欲罢不能！

生拌牛肉也是店家强烈推荐的菜品，牛里脊的口感嫩滑，带有微微甜味，完全感受不到是生吃的感觉。浸在秘制酱汁里面，外皮微焦，汁水充足，直接爱住。

还有主厨新创的酱油冰淇淋，一入口是鲜明的奶油焦糖味，收尾是轻快的咸鲜，特别是上面淋上了主厨调制的红糖汁，“可盐可甜”就是这种感觉吧！

和日本料理

地址：北京市丰科路6号院1号楼101内5层5029ABB