鱼头泡饼必须来这家，用的还是深海鲽鱼

一家主打鱼头泡饼的家常菜馆，已经开了20多年，鱼头选用深海鲽鱼头，个头大肉质鲜嫩滋味足，可是京城第一家。

老板是厨师出身，据说早在零几年的时候还获得过全国厨艺大赛状元，可见厨艺相当不错。

这家店算得上是香山景点周边可以打卡的新地标，一到周六日就爆满。

深海鲽鱼头：个大肉多、油脂多，一份是一个整鱼头，差不多8到10寸左右，先炸再焖，收汁端上来，咸香滑嫩很入味；

葱花饼：现烙的，刚出锅香气扑鼻，外酥里嫩，就算白嘴吃不错，放在鱼头泡饼浸满鱼汤后，滋味更浓，越吃越过瘾；

酸汤肥牛：分量也还行，鲜香酸辣滑嫩，用汤汁泡米饭吃简直不要太美味，这是我最喜欢的吃法；

东北大拉皮：色彩鲜艳食材丰富，软滑剔透的拉皮和黄瓜丝、胡萝卜丝、心里美搭配，加入麻酱等调味料拌匀，鲜香滑嫩很好吃；

糖醋里脊：外面酥脆内里软糯，酸甜可口，一点也不腻，很好吃；

脆皮炸鲜奶：外皮酥脆香甜，再蘸炼乳，就更甜，直接白嘴吃就可以；

乾隆白菜：味道对头，麻将好多好多，白菜清脆爽口，很对味；

健康花果茶：口感细腻挺好喝，用玫瑰茄等果料泡制，酸酸甜甜，很解腻。

除了以上亲测的招牌菜品和家常菜，还有很多不错的，如果不知道怎么选的话，可以直接选一下他家推荐的10大必点菜品，都不会踩坑呦。

这家文军阁餐厅虽然不大，但是装修红红火火，非常接地气，也很干净整洁，很亮堂，就餐有四人桌和多人桌，完全满足多人来就餐的需求。不过想来吃的话最好周一至周五，周末的时候香山公园和西山森林公园来旅游的游客就把这里挤满了。

店铺信息：

店名：文军阁餐厅·深海鲽鱼头

地址：海淀区闵庄路京香广场D座底商

营业时间：周一至周日 10:00-21:00

人均消费：85元左右