米其林餐厅往往意味着昂贵和豪华。但是在北京却隐藏3家平民级别的米其林餐厅,这些都是真正的米其林推荐餐厅,但是他们的人均价格却不到50元,您能吃好吃饱还省钱!小编为您整理好了:
1尹三豆汁
这家店以其传统的北京小吃而闻名。豆汁,一种独特的发酵饮品,是北京的传统早餐之一。小店开业逾二十年,以售卖有养胃、去油腻功效的豆汁为主。加工发酵过的生绿豆汁口感细滑。如果不习惯豆汁的酸味,可以加一点榨菜丝,令味道更丰富。这里的环境虽然简单,但食物的美味足以让你忽略一切。
人均:12元
2方砖厂69号炸酱面
这家店位于北京的老胡同里(目前多家分店),以招牌炸酱面闻名北京吃货圈。吃着地道的老北京炸酱面,小编仿佛穿越回了儿时的旧时光,每一口都是对传统的致敬。全店只卖炸酱面,吃面要排队。一套北京标准炸酱面:炸酱,以及黄瓜丝、萝卜丝、黄豆等传统配料。面条口感烟韧,容易挂汁。炸酱咸甜适中,肉丁颗粒感明显。吃面时可以另外加上店家腌制的腊八蒜,和带孜然香的辣酱等。
人均:26(面、酱可以免费续)
3柴氏风味斋
这家店很多北京人都不知道,相当低调,该店创建于1920年(清真)以酱牛肉驰名北京吃货圈。其酱牛肉味道浓郁,香味四溢,肥瘦适中。搭配的素面软硬适中且带嚼劲,面汤也是老汤香气浓郁,十分可口。蓑衣黄瓜也是必吃经典。繁忙时段一位难求,几乎都要拼桌。
人均:37元