今儿个，小编想给您安利几家藏在北京犄角旮旯里深藏不露的特色小馆。
01沣元春饼馆
藏在胡同里的小馆，来的都是住在附近的老街坊。热腾腾的春饼，吃起来软乎有嚼头。炒合菜，就是家常的做法，豆芽脆软爽口，总体咸淡适中。
桌桌必点的肘子，酱香十足，瘦肉不柴，肥肉不腻，就酒吃，卷饼都特香~
人均：61元
地址：幸福巷幸福北里20号楼
02福满园
一家不起眼的京味小馆，装潢也是老北京的风格。他家的红烧带鱼，鱼肉口感松软，糖跟醋的比例刚刚好，鱼汤还能拌饭，吃着特香！
小碗炖牛肉也不错，牛肉炖的烂，牛筋有嚼劲但不老。
人均：96元
地址：新源南路10号（世方豪庭对面）
03老六门框百年卤煮（六爷传承私房老店）
六爷卤煮，在前门这地界可干了得30多年了吧？自己的房子做店面，对食材也讲究。大肠啊，肺啊，都处理的特别干净，没有异味儿。
他家的卤煮，有人喜欢，有人说一般，那您又最爱吃哪家呢？
人均：40元
地址：门框胡同北头14-16号（近廊坊二条爆肚冯往南5米左侧）
04丰泽居老北京火锅店
报房胡同里的涮肉老店，一到下雪、下雨天，我就老想往这儿跑。麻酱是他家的“灵魂”活羊鲜肉久煮不老，肉嫩不膻手切羊肉、精选百叶也不错~
人均：124元
地址：报房胡同金芳真综合商店旁
05畅然居老北京抻面
开了10多年的抻面小馆，过去在永定门电烤旁边，现在搬到开阳桥南这边来了~
招牌打卤面，面条劲道，芡汁饱满，黄花菜、木耳、口蘑、鸡蛋、五花肉，把面条盖得严严实实，吃着就和奶奶家做的差不多。
最爱羊肉汆面！有点偏咸，但我口重吃着正好，量有点小，胃口大的您就踏实点大碗吧！
人均：53元
地址：开阳路1号瀚海花园大厦东侧一层底商
06源满纶饺子坊
开在胡同里的饺子馆，店里只有4桌，12个座位。老板是咱北京人，和老伴一块经营，饺子现点现包。
招牌素三鲜，皮薄馅儿大，味道也不错，就是价格有点小贵~
人均：64元
地址：南剪子巷36号
07东四卤煮店
东四北大街上的这家卤煮老店，是多少北京孩子的童年回忆。要说这年头卤煮里有肥肉的可真不多见了，他家大肠处理的干净，味道相比过去，清淡了不少，不知道是不是为了迎合大众的口味~
门钉肉饼，皮薄馅儿多，咬一口滋滋冒油，让人欲罢不能！
烩肠儿，这个炒肝儿的“孪生兄弟”，您吃过吗?只在上午有的卖，想尝尝的还得早点来。
人均：40元
地址：东四北大街442号
08五福居羊蝎子
五福居的位置有点偏，藏在方庄市场的一个角落里，找起来确实有点费劲。
不过，这里的羊蝎子和服务态度真都没得挑。一落座，服务员就开始往桌子开始给您端东西了，别害怕，全是免费送的。他家的羊蝎子炖的也是十分入味，吃着也没有羊膻味，不错！
人均：105元
地址：群星路方庄市场一层底商北侧（近医品眼镜）
09白记四益轩
老字号白记，有涮肉和炒菜，煨牛肉、醋溜木须、葱爆羊肉、面筋白菜，样样都是经典。
煨牛肉，基本都是牛筋，炖的入味烂乎，就着米饭，别提多好吃了！
醋溜木须，味儿正酸甜拿捏的也很到位！
人均：110元
地址：白广路10号燕赵宾馆首层
010裕德孚老北京涮羊肉
簋街上最隐蔽的小店，一共也就6、7张小桌，如果没有提前预定，千万别赶饭点去，不然一准得等位。
他家主打鲜切肉，价格稍微有点小贵。除了手切羊肉，小三岔、黄瓜条、羊磨裆，肉质都不错，涮出来特别嫩。
人均：141元
地址：东直门内大街264号（北新桥十字东）
京公网安备 11010502035003号