北海公园仿膳茶社推出限定文创餐饮玉兰酥与桃花酥

  • 2025-03-19 17:00:00
  • 环球网

今年,北海公园迎来对公众开放100周年,与其同龄的中华老字号仿膳,也迎来创立100周年的时刻。历史名园与百年名企强强联手,以“宫廷美学”为灵感,推出限定文创餐饮——北海玉兰酥(枇杷百合馅)与北海桃花酥(杏脯奶酪馅)。

高洁的玉兰与清冷的桃花在春风中摇曳生姿,与仿膳匠心制作的糕点相映成趣。玉兰酥以枇杷与百合入馅,酸甜交织中透出清雅;桃花酥则裹挟杏脯与奶酪的醇厚,酥香中饱含春日生机,让游客在移步换景间,尽享“舌尖上的春日诗篇”。

作为国家级非遗“清廷御膳”技艺的传承者,仿膳始终秉持“传承不守旧,创新不忘本”的理念。此次联名不仅是百年情谊的延续,更是传统文化与现代审美的碰撞——从御膳房走出的糕点大师,将宫廷秘方化作可亲可感的春日馈赠。未来,双方还将陆续推出多款限定产品,以美食为媒,让北海公园与仿膳的故事持续绽放。

  • 编辑: 邢爽
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