北京牛街排名前10苍蝇馆子，人均50吃到撑

1. 清真白记小吃：人均30元左右，位于牛街5号超市一楼窗口。

推荐理由：北京传统小吃店，人气超旺，很多老北京人也常来排队购买。

推荐菜品：驴打滚、江米年糕、紫米年糕，驴打滚软糯细腻，豆馅和黄豆面足。年糕口感软糯，香甜可口。

2. 祥云轩：人均60元，在牛街教子胡同法源寺西里5号楼。

推荐理由：想吃正宗的门钉肉饼就来这家，馅儿厚实，流油但不腻，特别香。此外还有其他清真菜品也很地道。

3. 姚记肚包肉：人均79元左右，是牛街住户改造的小店，有烟火气。肚包肉有羊肉、牛肉、羊杂等种类，口口留香，吃着过瘾，可白嘴吃或夹在烧饼里。

4. 牛街清真大益烤鸡：价格实惠，烤鸡是特色，烤鸡肉质细腻，鲜嫩可口，肉汁丰富。位置在牛街春风小区圆意轩餐厅内。

5. 洪记小吃：人均30 - 50元。位于牛街，他家的包子很有名，浓浓的肉香味，咬一口肉汁会流出来，炸糕也不错，是地道老味道，里面的馅很满。

6. 石记清真烧饼馅饼：人均20 - 30元，在牛街输入胡同，牛街牛羊肉市场对面，穆民美食东侧。他家的馅饼薄皮大馅，牛肉茴香馅饼很受欢迎，一个馅饼有半斤重，吃起来满嘴是肉。

7. 老爆肚满：人均70 - 80元左右，是比较正宗的老北京爆肚店。爆肚脆嫩，麻酱调料味道浓郁，搭配辣椒油等调料，味道醇厚，还可以点一些羊杂汤等其他小吃。

8. 伊宝荷叶甑糕：人均30元左右，在牛街清真超市内。甑糕由糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，色泽分明，口感香甜，枣香味浓郁。

9. 丝路伊兰中华传统牛肉面：人均30 - 40元，店内的牛肉面是招牌，面条筋道，牛肉汤味道浓郁，牛肉块大且软烂。还有一些凉拌小菜可以搭配。

10. 满记烧饼：人均10 - 20元，烧饼香酥可口，每天都有很多人排队购买。除了普通烧饼，还有椒盐烧饼等多种口味。