通州北三县之美食（2）

三河豆片儿

始创于宋,盛名于清,至今已有1000多年的历相传清康熙年间,廉吏彭鹏任三河知县六年,对“三河豆片史。儿”情有独钟，不仅每饭必食，而且还把“三河豆片儿”作为贡品呈送给康熙皇帝。康熙尝后大悦,又赏给后官和王公大臣品尝由此,“三河豆片儿”名声大噪,成为流传至今的美味佳肴。而今“桥河豆片儿”是三河内最有名的了。

京东肉饼

牛羊肉为馅,制作上“三翻六转七十二提溜”。面皮如纸、煊嫩适口，肉烂如泥、细嫩醇香。

藕荷宴

刘宋镇荷香居特色藕荷宴,满盘皆稿,藕香四溢依托万亩荷塘盛产的荷花、荷叶、和莲藕作为原料,经过煮、炸煎、烤、蒸等工艺精心制作出特色藕荷宴,宴席配菜选料多样，色香味俱佳,既体现荷花的形态和味道,又可感受香河文化的传统,感受到万亩荷塘荷色生香的人间烟火气。