下班饿了,或者早上来不及吃早餐,我都会选择一个煎饼,相比于鸡蛋灌饼,它的油更少。拿在手里,直接到办公室吃,非常方便。一个煎饼五六块也能吃饱了。还能夹各种菜,很健康又饱腹。来看看北京这10家煎饼,你吃过没有?
1.大华煎饼
地址:东城区交道口大兴胡同8号(东城分局/大兴胡同面茶)
人均:5元
这家店位置好找,挂着显眼的煎饼大旗。虽是简单的煎饼车,却十分干净。咬下第一口,培根的咸香与微微融化的芝士完美融合,满满的薄脆带来丰富口感。他家的薄脆是自制的,别家一片,这里是三片重叠,既防烫又更酥脆。
2.山东傻大粗粮煎饼
地址:西城区法源寺西里教子胡同42 - 5号(天客来餐馆对面)
人均:8元
门脸不大但招牌显眼。老板站在巨大饼铛后,十分和蔼。店名“傻大粗”很有意思:料足、个头大、粗粮健康。这里口味多样,可加酱牛肉、牛肉肠、炸鸡柳等,料超足,满足各种口味需求。
3.李吉功夫煎饼
地址:通州区罗斯福广场B1楼FZ - 056室
人均:8元
第一印象是干净卫生。档口整洁,厨师手脚麻利。煎饼有绿豆、紫米两种,用新鲜鸡蛋,酱料独特,薄脆每日现炸,撒上生菜丝,咬起来又酥又脆,让人回味无穷。
4.左一煎饼
地址:海淀区魏公村路1号淮南牛肉汤旁边
人均:10元
店主姐姐热情,手脚麻利,撒葱花和香菜用小勺,卫生放心。煎饼种类丰富,芝士培根口味类似手抓饼,但蔬菜更丰富,有紫甘蓝丝和胡萝卜丝等,口感清爽。
5.山东菜煎饼
地址:西城区广安门外南街乙47号(高新大厦、深圳大厦)
人均:11元
位置较隐蔽,在社区小路里。老板是山东枣庄人,菜煎饼是两层饼皮,一个鸡蛋,配菜丰富,有胡萝卜、粉条、紫甘蓝等。喜欢吃肉还能加牛肉、鸡肉等。饼皮酥脆,要尽快食用。
6.煎饼侠
地址:朝阳区望京SOHO T2下沉广场可味美食城内
人均:10元
店铺在望京SOHO下沉广场美食城进门第一家。虽名字像天津煎饼果子,但味道不同。饼干脆薄,类似山东煎饼,夹着嫩嫩的鸡蛋和蔬菜,鸡蛋香气浓郁,带来全新味觉体验。
7.庞记煎饼
地址:西城区留学路(近仁民路)
人均:7元
二十多年的老店,名不虚传。酱料齐全,有黄酱、酱豆腐、韭菜花等,且厚实不掺水。师傅动作麻利干净,煎饼大小适中,薄脆现炸,十分酥脆,充满老北京味道。
8.谷田儿煎饼
地址:朝阳区劲松南路11号兆佳商场南侧底商
人均:6元
面是绿豆面加白面,用正宗柴鸡蛋、双汇火腿肠,薄脆和酱料自制。口感上,面有韧性不沾牙,酱咸香适口,薄脆入口即碎,回味无穷。老板是北京人,热情健谈。
9.正义煎饼队长
地址:西城区汉光百货东门大秤钩胡同18号
人均:19元
被称为北京最文艺的煎饼店,位置偏僻在胡同里,店面不大但装修文艺。有菜煎饼和天津煎饼可选,饼皮脆如油炸,咬起来“咯吱”响,夹着圆白菜、鸡蛋等蔬菜,味道好。
10.南城煎饼
地址:西城区长椿街(近港湾酒吧)
人均:6元
绿豆面煎饼超好吃,薄脆到最后都是酥的。摊煎饼的小伙干净帅气、态度好。这家藏在胡同里,排队人多。酱是自制的,薄脆也自家炸,还有巧克力、沙拉等多种口味。