宝子们，是不是总在为旅行中的美食攻略发愁？今天红姨就把自己一口口吃出来的保定美食秘籍分享给大家，那些想来保定旅游的宝宝们，赶紧码住这份美食地图！让你们的保定之行，从舌尖开始，满是惊喜！
乐味居：双店齐香，水饺一绝
乐味居在翠园街和阳光北大街都有店。走进店里，就能闻到食物散发的诱人香气。他家的石锅萝卜牛肉，萝卜吸饱了牛肉的汤汁，软糯香甜，牛肉则鲜嫩多汁；蟹粉豆腐鲜香嫩滑，每一口都能感受到浓郁的蟹香；麻仁鸡蛋外酥里嫩，香甜可口；熏排骨咸香入味，肉质紧实。而最值得一提的是他家的水饺，都是现包的！种类丰富得让人挑花眼，价格还特别实惠，最便宜的只要几块钱，性价比超高，随便来上一份，都能让你吃得满足。
壹零叁私房菜：古树下的实惠美味
壹零叁私房菜有古莲花池店和乐凯大街店，强烈推荐去古莲花池店！当你踏入院子，那棵有着 400 年历史的古树便映入眼帘，在这样充满古韵的环境里用餐，别有一番风味。这里的菜价大多二三十元，却能给你超大的分量。素颜版鱼香肉丝，没有过多的修饰，却有着独特的家常味道；虾籽豆腐鲜香十足，豆腐嫩滑无比；焦溜肥肠外酥里嫩，处理得十分干净；糖醋里脊酸甜可口，肉质鲜嫩；鳕鱼两吃，不同的做法带来双倍的美味体验。
喵探烤鱼：五店同辉，活鱼现烤
在保定能一口气开 5 家店的喵探烤鱼，实力不容小觑！这里只用活鱼烤，新鲜程度看得见、吃得出。不仅有鲜嫩的鱼肉，还有鱼肚鱼泡，让你品尝到不一样的鲜美。麻辣烤鱼，辣得过瘾，麻得恰到好处；荔枝怪味烤鱼，甜与辣的奇妙组合，给味蕾带来新奇的刺激；酱香、蒜香、青花椒等口味也都各具特色。而且他家几乎每月都会推出新口味，永远有新鲜感。别忘了尝尝他家的甜品，也会给你带来惊喜。要是生日来这里，还有免费大礼包，快乐加倍！
李下饭•辣椒炒肉：下饭神器集结地
李下饭家的辣椒炒肉，那真是一绝！浓郁的肉汤拌上米饭，简直是碳水爱好者的福音，一口接一口根本停不下来。小炒黄牛肉鲜嫩多汁，辣椒的香辣与牛肉的鲜美完美融合；长沙臭豆腐外酥里嫩，闻着臭吃着香；烟笋腊肉咸香下饭，烟笋的独特口感搭配腊肉的醇厚香味；下饭鸡杂脆嫩爽口。每一道菜都巨下饭，盲点都不会踩雷。再配上一碗老长沙冰粉，解辣又解腻，完美！
老保定：二十载的实惠坚守
老保定可是开了 20 多年的本地老馆子，深受本地人喜爱。人均低至 30r，就能吃得饱饱的，而且量大实惠。这里的特色本地菜一应俱全。超大一份的松鼠鱼只要 58r，造型精美，味道酸甜可口；麻仁鸡蛋、素颜版鱼香肉丝、总督豆腐，每一道都有着浓浓的保定风味。此外，这里还有烧烤，不管是午餐、晚餐还是夜宵，都能满足你的味蕾。
慧泽园：保定的烤鸭骄傲
慧泽园，堪称保定人自己的烤鸭店！他家的香酥烤鸭，皮脆肉嫩，一点也不输北京烤鸭。片好的烤鸭，搭配葱丝、黄瓜、甜面酱，用薄饼一卷，送入口中，满满的幸福感。鱼头泡饼也是一绝，鱼头鲜嫩入味，汤汁浓郁，泡上饼，那滋味简直了；蒸饺皮薄馅大，一口咬下去汤汁四溢；吊烧脆皮鸡外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。
小放牛：十店同开，童年到成年的陪伴
小放牛在保定开了 10 家店，好多保定人都是从小吃到大。这里不仅有美味的菜肴，服务更是贴心到不行。免费的编小辫儿、小丑气球、拼豆豆，让大人和孩子都能在这里找到快乐。菜品也是独具特色，每一道都精心烹制，让人吃得开心又满足。
驴肉火烧：街头巷尾的保定灵魂
在保定，有句话叫“驴火好吃，火烧占一半” 。确实，只要是现打的火烧皮，哪怕是路边随便一家驴肉火烧店，都能给你带来惊喜。酥脆的火烧夹上剁碎的驴肉，一口下去，那叫一个香！驴肉的香嫩与火烧的酥脆完美结合，这就是保定最具代表性的味道之一。
久味膳坊：巷子里的三代传承
久味膳坊是隐藏在巷子里的老味道，承载着三代人的心血。金毛狮子鱼造型精美，味道酸甜可口；古法松鼠鱼肉质鲜嫩，做法独特；芙蓉鸡片口感嫩滑，鲜香四溢；赛螃蟹以假乱真，味道鲜美；古法炒饼、沙松尖等菜品也都有着独特的风味，每一口都能让你感受到老保定的韵味。
顺风斋：平价美食小天堂
顺风斋是超实惠的小馆子，纯肉烧卖 10 元一屉，大碗羊杂汤 10 元，这个价格在保定真的很难找到第二家！而且味道还很棒，烧卖个大馅足，羊杂汤鲜美浓郁。在这里，你能花很少的钱，品尝到地道的美味。杨村聚贤英全驴宴(北城枫景店)：驴肉盛宴的绝佳之选
杨村聚贤英全驴宴(北城枫景店)：驴肉盛宴的绝佳之选
说起保定美食，驴肉火烧绝对是响当当的招牌。而在杨村聚贤英全驴宴（北城枫景店），除了经典的驴肉火烧，他家的全驴宴更是在保定声名远扬。这里的驴肉火烧，火烧外皮酥脆，内里柔软，夹着的驴肉香嫩多汁，一口下去，满满的幸福感。板肠肉火烧，板肠处理得干净又有嚼劲，独特的风味让人欲罢不能；焖子火烧，焖子软糯，和火烧搭配得恰到好处；驴肝火烧，驴肝鲜嫩入味；还有那驴头，也是店内的特色，肉质紧实，味道醇厚。无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是作为正餐大快朵颐，这里都能满足您对驴肉美食的期待。
袁大头酱肉火烧(向阳北大街店)：酱肉美食的独特魅力
如果您不想吃驴肉火烧，那袁大头酱肉火烧（向阳北大街店）就是您的绝佳选择。酱肉可是咱保定的特色美食之一，在这里，您能品尝到别具一格的美味。酱肉火烧，酱肉色泽诱人，香气扑鼻，咬上一口，肉香在口中散开，搭配酥脆的火烧，口感层次丰富。肘子肉火烧，肘子肉肥而不腻，软烂入味；猪头肉火烧，猪头肉香嫩可口；鸡蛋豆腐火烧，鸡蛋的嫩滑与豆腐的绵软相结合，再加上独特的调味，让人赞不绝口。这家店用独特的酱肉风味，为食客们带来不一样的味觉体验。
西河坡马胖子罩饼(瑞安店)：三十年专注一碗牛肉罩饼
西河坡马胖子罩饼（瑞安店），可是一家有着三十年历史的清真老店。三十年的时光，只为做好一碗牛肉罩饼。走进店里，浓郁的肉香和饼香扑鼻而来。牛肉罩饼，牛肉炖煮得十分软烂，入口即化，汤汁浓郁醇厚，浇在酥脆的饼上，每一口都饱含着岁月的味道。除了招牌的牛肉罩饼，芫爆散丹，散丹脆嫩，搭配着香菜的清香，清爽可口；扒口条，口条鲜嫩，酱香浓郁；糖醋丸子，酸甜可口，外酥里嫩；双腰苦瓜，双腰处理得干净无异味，搭配苦瓜，营养又美味。这里的每一道菜，都承载着老店的匠心与坚持。
石记虾仁锅贴(三丰路店)：虾仁锅贴的美味传奇
在保定，要是说起虾仁锅贴，石记虾仁锅贴（三丰路店）绝对能排进前三名。他家的虾仁锅贴，皮薄馅大，每一个锅贴里都能看到饱满的虾仁，咬上一口，鲜美的汁水瞬间在口中散开，虾仁的鲜嫩与面皮的劲道相得益彰。宫保虾仁豆腐，虾仁的鲜美与豆腐的嫩滑，再加上宫保汁的独特味道，让人回味无穷；石记鲜毛肚，毛肚新鲜脆嫩，处理得恰到好处；素三鲜、肉三鲜锅贴也都各具特色，馅料丰富，味道鲜美。这里的锅贴，用实力诠释着什么叫 “一口难忘” 。
王品上宴鱼头泡饼(保百店)：家庭聚餐的温馨之选
王品上宴鱼头泡饼（保百店），是一家非常适合大众家庭消费的餐厅。这里有着各种家常小炒，温馨又亲切。招牌的鱼头泡饼，鱼头个大肉多，炖煮得十分入味，汤汁浓郁鲜香，泡上酥脆的饼，那滋味简直绝了。乾隆白菜，白菜鲜嫩，麻酱的味道浓郁，清爽可口；贵妃鸡，鸡肉鲜嫩多汁，搭配独特的酱汁，别有一番风味；鸡油饼块，香软可口，带着淡淡的鸡油香气；鸡蛋饼，简单却美味，是很多人的心头好。在这里用餐，就像在家中吃饭一样舒适自在。
董大厨脆皮乳鸽(祥园路店)：小区里的火爆美味
董大厨脆皮乳鸽（祥园路店），虽然隐藏在小区里，但只要一到饭点，那可是座无虚席，人气爆棚。他家的脆皮乳鸽，外皮酥脆金黄，咬下去 “嘎吱” 作响，内里的鸽肉鲜嫩多汁，香气四溢。沙煲芋头，芋头软糯香甜，入口即化；铁板黑椒牛肉，牛肉鲜嫩，黑椒的味道浓郁，十分下饭；青岛渔家菜，带着大海的鲜香，让人仿佛置身海边。这家店用独特的美味，吸引着无数食客慕名而来。
当然啦，保定的美食远不止这些，像安家罩饼、永生号等老字号，也都有着自己独特的魅力。保定美食实在太多了，红姨真心欢迎全国人民来保定，开启一场舌尖上的盛宴！快来评论区分享你心中的保定美食吧，说不定下一次红姨的推荐里，就有你爱的那一家！
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