北京这家川办餐厅真的太绝了宝子们！我不允许还有人不知道北京这家超地道的川办餐厅——老川办餐厅！吃完直接被圈粉，疯狂安利给身边所有人！！
老川办餐厅（贡院蜀楼）
店铺地址：东城区建国门内东总布胡同内贡院头条5号（东二环边上，位置超好找！）
地铁路线：乘坐地铁2号线到建国门站A西北口出，步行550米就到啦～
人均消费：105元
营业时间：11:00 - 14:00，17:00 - 21:00，宝子们别跑空哦～
停车场：餐厅附近有停车场，开车来的宝子不用担心停车问题～
他家菜品真的绝绝子！分量足，上菜速度还超快！每一道都好吃到跺脚！！
我要好好夸夸这些神仙菜品
辣子鸡
一上桌就被香气勾住！和贵州辣子鸡的干香不同，老川办的辣子鸡明显是先炸至金黄酥脆，再和干辣椒、花椒一起猛火爆炒。鸡肉块大小均匀，外皮焦香，内里鲜嫩多汁，每一口都裹满了浓郁的麻辣味，锅气直接拉满！吃到一半还是热乎乎的，配着啤酒简直绝配，妥妥4分！
水煮牛肉
这道菜端上来时滋滋作响，明油浇在辣子和蒜末上，瞬间香气四溢！夹起一片牛肉，纹理清晰，裹满了红亮的汤汁，入口嫩滑得差点从筷子上溜走～神奇的是，还能尝到一丝若有若无的藿香味，层次感直接拉满！配菜的豆芽、莴笋也吸饱了汤汁，下饭神器！必须给4.5分！
川北凉粉
本以为在四川之外很难吃到正宗川北凉粉，结果被老川办狠狠打脸！他家的凉粉比我在广元吃的还要绝！凉粉本身细腻爽滑，带着微微的弹性。重点是灵魂红油，香辣中带着芝麻的香气，花生碎的酥脆和蒜泥的辛香完美融合，每一口都让人停不下来！5分！5分！5分！重要的事情说三遍！
麻婆豆腐
现在商场里的川菜馆，麻婆豆腐大多用嫩豆腐，勾芡厚重，吃多了就腻。老川办用的是有嚼劲的老豆腐，却把味道做得超级入味！麻辣鲜香在舌尖炸开，豆腐表面微微焦香，内里却吸饱了浓郁的汤汁。一口下去，我忍不住小声嘀咕：“是对的，是对的”！能把老豆腐做得这么出彩，大厨真的太牛了，必须给5分！
甜烧白
本以为是道普通的甜点，结果一口沦陷！和宜宾招待所相比完全不逊色！五花肉被蒸得软糯，入口即化，夹着的豆沙细腻香甜。但最让我惊喜的是浸透了肉香和豆沙甜味的糯米饭，每一粒都软糯黏香，和小时候宴席上的甜饭神似，却更加绵软，满满都是童年回忆！直接封神，5分！！
家人们，听我的！都给我去吃！吃完我已经在计划把三家川办都打卡完了～快拉上饭搭子冲！！
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