在北京，最推荐3家卤煮馆子：人均30元，排队也得吃

今天给您推荐在北京，最推荐的3家卤煮馆子：人均30元，是好吃的小吃，更是老北京的一种情怀，排队也得吃一顿！！

01门框胡同百年卤煮

这家藏在西城区街角的卤煮小店，是不少北京人从小吃到大的味道。

锅里的卤汤咕嘟咕嘟冒着泡，火烧在锅里泡得软糯入味，一剪刀下去，肥肠、猪肺、豆腐、火烧一应俱全，最后撒上一把香菜，再浇一勺蒜泥，瞬间香气四溢。

卤煮干净无膻味，肥而不腻，入口还有微微辣意，吃起来特别带劲。

虽然店面不大，却常常人气爆棚，排队也值得一等。

人均消费：约35元

地址：北京市西城区赵登禹路甲2号

交通：地铁6号线南锣鼓巷站步行约800米

02陈记卤煮小肠

位于胡同深处的陈记，是不少老北京心头的“宝藏小馆”。虽然门脸低调，但进店就能闻到扑鼻香气。

卤煮的汤底浓郁，豆腐和火烧浸得恰到好处，肥肠和猪肺处理得干净，没有异味。调料也很地道，香菜、辣椒、蒜泥一样不少。

店里空间不大，但座无虚席是常态。不少人专程来打包，带回家慢慢品。喜欢老北京风味的一定不能错过。

人均消费：约30元

地址：北京市西城区廊房二条82号

交通：地铁2号线和平门站步行约600米

03北新桥卤煮老店

说到卤煮界的“扛把子”，北新桥卤煮老店绝对有姓名。这家东城区的老字号，不仅街坊邻居爱来，连外地游客也常常慕名而至。

卤煮分为大肠、小肠、混合三种，大肠软糯，小肠有嚼劲，火烧炸豆腐吸满汤汁，配上浓香汤底，吃完嘴里都还留着香味。

用料扎实、火候到位，是那种一吃就能记住的地道老北京味儿。

人均消费：约38元

地址：北京市东城区东四北大街141号

交通：地铁5号线北新桥站B口步行约300米

在北京，卤煮不仅是一种小吃，更是一种老北京人的情怀。

没有繁复的装饰，却有一锅越煮越香的老汤，火烧、猪杂、豆腐在锅中翻滚，蒜泥、香菜、辣椒一拌，香气扑面。

这三家地道卤煮馆：门框胡同百年卤煮、陈记卤煮小肠、北新桥卤煮老店——各有特色，口味正宗，都是在地人常吃的老店。

不管你是初来乍到还是土生土长，这三家都值得你亲自去排队、坐下、来上一碗。

人均不过三四十，却能吃到最真实的老北京滋味，推荐你一定去尝尝哦～

敲黑板总结：

想吃地道老北京卤煮？认准这3家——门框胡同、陈记、北新桥，全是本地人常吃的排队老店，汤浓料足，人均不到40元，越吃越上头！