北京必吃的10家馒头店,人气爆棚,来晚就没了

  • 2025-08-02 15:47:00
  • 北京旅游网综合

1.宫门口馒头铺(创始人总店)

推荐理由:这家店堪称馒头界的“网红”,人气爆棚。精选黄河两岸优质小麦,采用传统老面发酵工艺与祖传制作方法,馒头嚼劲十足、醇香细腻。店内馒头种类超丰富,多达十余种。贝勒红豆卷堪称一绝,一口咬下去,红豆、板栗、紫薯、核桃等馅料层层叠叠,满满当当,性价比超高。红糖麻酱卷也十分出色,麻酱的香气与红糖的浓郁味道完美融合,甜而不腻,层次分明,足见师傅功底深厚。烤馒头同样不容错过,外皮烤至金黄酥脆,内里依旧松软,带有微微甜味与奶香,越嚼越香。

人均:23 元左右

地址:香厂路1 号

2.山东鼓楼馒头店

推荐理由:主打手工制作的水碱呛面馒头,真材实料。馒头都是现做现蒸,一屉30 个,一次能蒸近 600 个。这种呛面馒头个头大,色白皮亮,手感瓷实,吃起来耐嚼又筋道,一层一层撕开慢慢品味,特别带劲。不少老北京人就好这一口,经常成兜地买回家。除了馒头,糖三角也值得一试,外皮劲道,内馅红糖饱满,咬上一口,甜蜜的糖汁在口中散开。

人均:10 元左右

地址:东城区鼓楼东大街139 - 1 号(近 6 号线南锣鼓巷站)

3.高记“杠子馒头”

推荐理由:拥有百年历史的北京老字号,还有非遗技艺加持。制作馒头时,会将面团插在杠子上,独特的蒸制方式让馒头在重力作用下变成高高瘦瘦的柱状,模样可爱。老面发酵使馒头口感松软,层次分明,咬下去糯软中带着丝丝甜味。这里的豆包也很不错,外皮松软,内馅是浓郁的自制豆馅,豆香四溢,甜而不腻。麻酱糖花卷同样出色,柔软面皮中渗透着红糖香气,每一口都甜蜜无比,关键是价格实惠,性价比超高。

人均:15 元左右

地址:朝阳区(具体地址可导航搜索)

4.老回回小吃

推荐理由:虽是小吃店,但他家的馒头类食品相当出色。黑乎乎的糖花卷是招牌之一,用料超足,满满的芝麻酱香气,一口下去,幸福感爆棚。这里的馒头都是老北京传统味道,制作工艺成熟,品质有保障。除了糖花卷,其他主食也各有特色,深受附近居民喜爱,常常需要排队购买,足以证明其受欢迎程度。

人均:20 元左右

地址:西城区百万庄北街17 号(近 6 号线车公庄西站)

5.柳泉居

推荐理由:创建于明代的北京老字号,面食十分地道。他家的豆包口碑极佳,豆包面皮白而细腻,吃起来软而有韧性,豆沙馅质感细腻,甜度恰到好处,豆香浓郁。很多人专门为了这口豆包而来,甚至在网上被众多美食爱好者推荐。店内环境也颇具历史氛围,在这里买馒头,既能品尝美味,又能感受老字号的独特魅力。

地址:西城区新街口南大街172 号(近 6 号线平安里地铁站)

6.丰泽园特色食品店

推荐理由:专门售卖蒸食的店铺,烤馒头和银丝卷是这里的特色。烤馒头每天由总厨统一制作,现做现卖,个头较大,外皮金黄焦香,内部白胖微甜,口感绝佳。银丝卷则粗细均匀,口感绵软,带有独特的麦香。这些馒头类食品在京客隆超市虽然也能买到丰泽园的部分产品,但烤馒头和银丝卷只有在这里才能品尝到最正宗的味道。不过要注意,早上十点过后才开始售卖银丝卷和烤馒头,而且卖完当天的量就会关门,想吃热乎的可得趁早去。

人均:15 元左右

地址:西城区珠市口西大街83 号(近 7 号线珠市口站)

7.同和居

推荐理由:烤馒头作为同和居的招牌之一,历史悠久,名声在外。馒头体型较大,内馅白胖微甜,表皮金黄酥脆,一口咬下去,既有馒头的松软,又有烤制后的焦香,口感丰富。除了烤馒头,同和居的银丝卷也备受好评,粗细均匀的面丝,口感绵软,麦香十足。在这样一家老字号餐厅购买馒头,不仅能品尝到美味,还能感受到深厚的饮食文化底蕴。

地址:西城区三里河月坛南街甲71 号(近 1 号线木樨地站)

8.白魁老号饭庄

推荐理由:这是一家以创办人白魁命名的北京老字号,前身为东长顺清真饭馆。一楼的小吃窗口人气很高,这里的馒头类食品保持着传统的制作工艺和口味。虽然店面看起来朴实无华,但来这里购买馒头的大多是本地居民,且老年人居多,由此可见其口味的正宗和受欢迎程度。除了馒头,店内的其他清真小吃也值得一试。

人均:15 元左右

地址:东城区交道口南大街158 号(近 6 号线南锣鼓巷站)

9.馅活儿懒龙店

推荐理由:这家店的懒龙堪称一绝,与普通便利店的懒龙不同,这里的懒龙肉馅超足。懒龙分为牛肉馅(16 元 / 条)和猪肉馅(12 元 / 条)两种,店员还可以帮忙切开。每天能卖出 120 多条,面皮与肉馅分布均匀,实实在在的美味。对于喜欢吃面食、喜欢吃肉的人来说,绝对是一大福音,咬上一口,满满的都是幸福感。

地址:东城区东四北大街142 号(近 5 号线张自忠站)

10.玉华台饭庄

推荐理由:玉华台饭庄以淮扬菜闻名,但外卖窗口的馒头类食品也毫不逊色。蜜豆窝头最受欢迎,口感香甜,软糯可口。菜团子也很不错,外皮是粗粮制作,健康又有嚼劲,内馅丰富,蔬菜的清香与调料的香味完美融合。玫瑰豆沙包同样值得推荐,豆沙馅细腻,甜度适中,外皮松软,一口下去,满满的都是甜蜜。很多老人都会成批购买,回家冻起来慢慢吃。

人均:20 元左右

地址:西城区裕中西里23 号楼(近地铁 10 号线健德门站)

  • 编辑:田建萍
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