周末“逛吃保定”攻略

周末想躲开烈日又想玩的有滋有味？这份周末“逛吃保定”攻略请收好周末“逛吃保定”攻略。

周五：晚餐/住宿：保定宴饮食博物馆

周六：

早餐：驴肉火烧

上午：直隶总督署博物馆—莲池书院博物馆—大慈阁

午餐：牛肉罩饼/白肉罩火烧/菊胡同/东新街/唐家胡同/府学后街

下午：淮军公所博物馆—保定水利博物馆

夜游、晚餐：西大街

住宿：卓正国际酒店/中博希尔顿逸林酒店

周日：

早餐：白运章包子/各大网红博主推荐美食

上午：中国古动物馆（保定自然博物馆）

午餐：大激店肘子/金筷子保定大排档

下午：古镇大激店—爱保野生动物世界—返程

Part.1周五

晚餐/住宿

保定宴饮食博物馆 

晚餐

是一座能吃的博物馆！

可以吃到有几百年的历史，堪称中国官菜“活化石”的直隶官府菜；

非遗老字号小吃、网红小吃、中餐、西餐......这里全都有。

住宿

精致舒适的直隶文旅酒店，随处可见保定历史文化与现代艺术激情的碰撞。典雅书香中彰显奢华，让客人们尽享城市的夜色流光。

莲池饮食书院收藏古籍10600册，让你尽情探索保定饮食文化魅力。

Part.2周六

早餐

驴肉火烧 

保定必打卡美食之一。

火烧切开的那一刻，仿佛能听到美食纪录片里那种咯吱的酥脆声，夹上从制作到上桌需要24小时的驴肉，咬一口，肉香而不柴，香味绵长~

驴肉火烧常见的有肥瘦、纯瘦、板肠、焖子火烧，进阶版还有蹄筋、驴肚、驴心、驴肝、碗口等火烧。可以根据自己的喜好选择你最喜欢的口味。

地球可以是方的，喃们保定的驴肉火烧，必须是圆的！

遍布大街小巷的驴肉火烧店铺，基本都不踩雷~

上午

直隶总督署博物馆 

“一座总督衙署，半部清史写照”

位于莲池区，是目前我国唯一保存最为完好的清代省级衙署。建于清雍正七年（公元1729年），占地面积3万平方米，为典型的清代衙署建筑群。先后有74人、99任次直隶总督在此任职，著名的有方观承、刘墉、曾国藩、李鸿章等，历史内涵非常丰富。

莲池书院博物馆 

莲池书院博物馆800年的景色加载中......

位于莲池区，全国十大名园之一，始建于公元1227年。园内碑碣林立，楼台幽雅，亭榭玲珑，集园林、书院、行宫三位于一体。清雍正时建莲池书院，乾隆时期辟为行宫，著名学者章学诚、张裕钊、吴汝伦等曾先后执教于此，培养和造就了清末状元刘春霖等一大批莲池俊秀。

大慈阁 

“上谷八景”之一，称“市阁凌霄”。

位于莲池区，原名大悲阁，由元代汝南王张柔于1227-1232年所建，距今已有八百多年历史。它位于保定古城制高点，通高25米，既是保定市古建筑中的代表作，又是历史文化名城的标志性建筑。

午餐

牛肉罩饼}

始于清代，相传嘉庆皇帝称赞其为色、香、味三绝。

牛肉色泽红润、肉质肥嫩，饼为荷叶饼、层多，撕成寸大的云彩形状，经百年老汤一勺一勺加热罩透，牛肉和饼松软适口，撒上香葱，吃起来香气扑鼻、味道鲜美。

如果您初到保定，点餐时千万别说“来一份”， 要说“几罩几”（“几罩几”意思是几两牛肉罩几两饼。以1罩1为例，就是1两牛肉加上1两饼，以此类推）。

白肉罩火烧 

白肉罩火烧里，罩着岁月里的老保定味道。

白肉罩火烧是将新鲜猪肉煮熟后切成薄片，配上撕成云片状的火烧，用肉汤反复浇制而成，讲究的是肉鲜，汤清，味美。

白肉罩火烧讲究“三吃六味”。三吃即饭、菜、汤俱全，六味是指配合不同的辅料，便可吃出不同风味，回味无穷。

菊胡同 

老街巷换上了“新皮肤”，潮！

斑驳的砖墙化作巨型画布，明艳的彩绘与传统建筑的古朴风貌呼应。

可以来一杯醇香咖啡享受惬意的休闲时光；

可以在文创园里撸猫喝茶，体验非遗手作的魅力；

可以在百年古树下的私房菜，一口感受保定味道......

东新街 

距离直隶总督署博物馆、莲池书院博物馆超级近哦~

这里有很多美食店铺，不管是披萨还是部队锅味道都很不错，装修风格也很好；这里还有保定最早的猫咖......是一条超级适合Citywalk的街道。

唐家胡同 

胡同尾就是淮军公所博物馆哦~

保定老字号餐馆、菜价个位数的重庆小火锅、芋泥馅的新式糖葫芦......街两侧有很多美食店铺。

很多人推荐裕华西路以南的南唐胡同农贸市场里的清真小炒、甑糕、锅盔等美食，可以种草品尝一下~

府学后街 

被称为“保定清真美食集合地”。

“素颜”鱼香肉丝、牛肉烧麦、羊肉炖豆腐、醋溜木须、糖醋丸子......每一道都是必点菜呀~

下午

淮军公所博物馆 

馆内拥有我国现存规模最大的清代封闭式戏楼。

位于莲池区，由时任直隶总督兼北洋大臣李鸿章于1888年奏请朝廷修建，建筑群融合了南方徽派建筑和北方建筑风格，具有极高的历史价值、艺术价值。

垂花月洞门，凝结千年中国风雅！

木雕、砖雕、石雕三雕骈美的鬼斧神工~

保定水利博物馆 

300年历史的道台衙门，保定千年的治水智慧！

位于莲池区，馆藏各类水利文物原件共有500多件。它利用实物、图片、文字、视频系统地展示保定水利的发展历程、治水成就，展示保定水利的丰厚历史文化内涵与时代价值。

夜游/晚餐

西大街 

曾被誉为“直隶第一街”和“北方名街”。

位于莲池区，长约846米，是中国国内保存较为完好的具有明清、民国时期风貌特色的历史文化街区。

穿越百年的民国建筑里藏着全网千万博主打卡同款——驴火拿铁！

定瓷DIY手作等保定非遗体验；

牛肉罩饼、满族何记糖葫芦等老字号及非遗美食店铺随处可见；

多可爱有趣的文创商店。

住宿

卓正国际酒店 

是一家集住宿、餐饮、会议、汤泉为一体的挂牌五星级酒店。

酒店现有膳衡食府中餐厅、凯悦全日制餐厅、樱花日式餐厅、善咖啡大堂吧四个餐饮场所；现有客房145间，设有商务楼层、行政楼层、无烟楼层；现有康体服务项目是汤泉。

{中博希尔顿逸林酒店 }

为宾客营造别具一格的商旅休闲空间。

306间客房与套房均配有大落地窗，它将城市景观纳于窗内，让日月星辰展于眼前。酒店共有2间餐厅与1间大堂吧，有2000平方米的会议及宴会空间，有逸林健身中心和室内恒温泳池······满足不同客人的出行需求。

Part.3早餐

白运章包子 

武术名家开餐馆？是的！这是一份独有的民国味道~

白运章包子是饺子形，也像一个铃铛，隐约可以看到肉丸在里面晃动，咬一口汁液尽流，且肥而不腻。

白运章包子很有特色的一点是由双擀面杖打点擀皮，擀皮飞快，点声悦耳成亮丽风景，总是引来顾客驻足围观。

各大网红博主推荐美食 

驴肉火烧之外，保定的早餐美食还有许多。

千万粉丝博主@特别乌啦啦点赞街边小店的鸡蛋膏，治愈感满满的早餐氛围笼罩整条街；本地博主@杜老师玩转保定推荐的传统早餐葱花饼，也是很多人寻遍保定也一定要吃到的美食......保定的早餐，也自成江湖。

上午

中国古动物馆（保定自然博物馆）

是亚洲规模最大的自然博物馆。

位于莲池区，占地面积120亩，总建筑面积约7.3万平方米，常设展厅以“自然·生命·人”为主题，以“演化”为展览主线，借助古生物化石、现生动物、岩石、矿物等标本资源，系统普及地球科学知识、生命起源与演化历程、生态保护理念，呈现了38亿年来漫长而又精彩的生命演化史，是一座集研究、收藏、保护、展示、教育功能于一体的大型自然科学类专题博物馆。

午餐

大激店肘子 

历史悠久，味道适合大众。

一锅老汤、一纸秘方、口味咸香、肥肉软糯、瘦肉不柴、骨酥入味、汁少汤浓、色泽红亮，声名远播~

金筷子保定大排档 

撒贝宁蔡明打卡的金筷子保定大排档，更是新晋成为“人民大食堂”。

背靠保定历史，传承保定特色。一楼共有4条街，分别为东街、中街、南街、北街，二三楼穿越路带您从清朝穿越至新中国。

保定特色美食、炒菜、小吃、烧烤等应有尽有。菜品种类丰富到适合南北各路人群；

撒贝宁同款羊汤打卡。

下午

古镇大激店 

真的不是江南，是保定！

位于竞秀区，历史悠久、文化深厚、资源丰富。千百年来，这里驿站衙署、贾市店堂、寺庙行宫，罗布于内。

碧水绿柳，树荫下漫步、垂钓、野餐，与微风，定格治愈时光；

九亩竹院艺术家文创园，非常有艺文格调。

爱保野生动物世界 

有熊猫！！！

位于竞秀区保定市林草生态园内。这是目前保定互动型野生动物园，拥有4只国宝大熊猫，使保定成为唯一一个拥有4只国宝的地级市。拥有华北地区最大的东北虎种群，成为华北地区第一个东北虎养殖繁育基地，是保定市野生动物保护中心（西区）。