2025北京烤肉节暨首创郎园Station第七届美食嘉年华，即将于首创·郎园Station滨河休闲广场盛大启幕！作为郎园多年来的经典IP活动，本届美食嘉年华将再次汇聚全球炙烤风味，今天率先揭晓“烤肉世界版图”第一弹！
美式、意式、法式、内蒙古、阿塞拜疆、贵州、土耳其、巴西、西非、墨西哥、越南、泰国、德国……还有更多！ 本期10+国家和地区风味烤肉已集结，首创·郎园Station以多年美食文化积淀，为你呈现一场跨越国界的烤肉盛宴！
想加入这场烤肉版世界博览会，就在9月19-21日连续三天！定位首创·郎园Station 滨河休闲广场。
可扫描上方二维码预订早鸟票，早鸟票数量有限售完即止。19.9元限量早鸟票除活动手环外，附赠主题方巾一条、清爽特调一杯。
伴着河景吃烤肉，我们在郎园Station等待您的到来。接下来就是菜单剧透，吃货小伙伴可以提前收藏的环节了。
阿塞拜疆烤肉
Azerbaijani barbecue
海塘Hi-Town
海塘Hi-Town主打阿塞拜疆烤肉，遵循当地经典传统的选材与工艺，精选优质羔羊后腿肉和羊肩肉，并在剁肉过程中加入一定比例的羊尾脂肪和肥羊肉块。在烤制时，脂肪逐渐融化，渗入瘦肉之中，使烤肉汁水充盈。调味方面极为纯粹，仅使用洋葱、盐、黑胡椒等少量香料，充分凸显肉质的本味。
迷迭香熏烤鲜羊腰，在一带一路美食节获得北京日报采访并登载至北京市政府官网。双层脆皮taco，在2024年taco节获“塔可届潮流引领者”。
意式焦脆五花卷
Porchetta
乡谣餐吧Nashville
意式焦脆五花卷，融合了意式风味与五花肉焦香口感的特色美食，选用带皮五花肉，肉质肥瘦相间，经处理后能烤出外皮焦脆、内里软嫩的层次感。搭配意式经典元素研磨的黑胡椒、干燥牛至碎提香，加入少许意式香草醋、帕玛森芝士碎调味，让风味跳出单纯的肉香，多了些咸鲜微酸的意式风情，也中和了五花肉的油腻感。
同时他们也会带来迷迭香烟熏鲜羊腰，仪式感十足，烟熏的方式烘托出独特的用餐气氛。
铁板烧烤黑猪五花大肉切片
Grass-fed grain-fed black pork
蒙吉黑野巴梅松
蒙吉黑野巴梅松，将带来铁板烧烤黑猪五花大肉切片、外焦里嫩的电炉烤梅花肉大肉串等肉食，采用草饲谷物喂养的纯中华血统三元杂交黑猪肉，肉质肥美醇香，口感Q弹，肥而不腻，瘦而不柴。他家的调料也是自制腌料，搭配木姜子油，三种云南风味辣椒料，大粒孜然与大粒迷迭香。
炙烤美国CAB牛排
美国认证安格斯牛肉协会
Certified Angus Beef ®
美国认证安格斯牛肉协会（CAB），会带来他们招牌的炙烤美国CAB牛排，选用源自美国玉米喂饲的高品质牛肉，口感鲜嫩多汁，风味十足。优选整块美国自然猪猪肋排，经过果木低温烟熏近10个小时的慢烤，佐以秘制泡菜和独特酱汁，令其鲜嫩多汁，口感丰富，风味独特，香气扑鼻。
烟熏牛胸肉 & 特别小食
Smoked brisket & smoked meat-based snacks
灼木熏房
BurningWood BBQ
灼木熏房在本次活动的主推产品是烟熏牛胸肉，它在德州烧烤里绝对是无可争议的明星和主角。通常需要烤制12-14小时，还需要进行10小时左右的醒肉环节，让脂肪渗透到肌肉中，最终变得异常柔软、多汁。
此外！灼木熏房为烤肉节特别开发了一些含有烟熏烤肉的惊喜小食，届时请到活动现场品尝吧！
土耳其烤肉串
Turkish kebabs
西庭·秀色
Turkish Feast
土耳其烤肉享誉世界，不仅是一道美食，更是土耳其文化和社会生活的重要组成部分。其令人难忘的风味，核心便在于“腌制”这一灵魂步骤——肉块需提前浸润于秘制酱汁，再与多种香料深情拥抱数小时，直至每一丝纤维都饱吸复合的香气，变得无比软嫩。烤肉节上你可以吃到包含鸡肉串、牛肉串、羊肉串多个土耳其烤肉串种类。
牛三角肉 & 牛排等
Picanha steak
拉蒂娜·巴西牛排馆
Latina·Brazilian Steakhouse
拉蒂娜•巴西牛排馆，将带来巴西最著名最受欢迎的牛肉部位——牛三角肉，以其鲜嫩多汁、完美的大理石花纹（脂肪分布）和浓郁牛肉风味而闻名，是巴西烤肉（Churrasco）的明星食材。
山羊肉串
GOATMEAT KEBAB
TRIBE GARDEN
部落花园非洲餐吧
TRIBE GARDEN带来的是山羊肉串，一道在西非称之为“Chichinga”的美食，选用鲜嫩的山羊肉块，以苏亚香料、卡宴辣椒等本地香料腌制后串签，搭配红洋葱和彩椒烤制。烤制过程中刷上山羊油脂，赋予其独特风味。
德克萨斯风格烤肉
Texas BBQ
薪玖烤坊
SinJu Smokehouse
薪玖烤坊秉承德州传统工艺，严格选用美国IBP精选级牛胸肉采用枣木进行12个小时的低温烟熏慢烤。肉质软烂，入口即化。调味仅用粗粒盐和现磨黑胡椒涂抹外表调味，最大化突出牛肉和烟熏的原汁原味。德克萨斯烟熏牛胸肉不仅仅是一道菜，更是一种工艺的体现。它追求的是极致的柔软、纯粹的烟熏风味和牛肉最本真的香气。
牧羊人烤羊腿
Shepherd’s Roasted Lamb Leg
墨佬墨西哥餐厅
MORROW cantina
墨佬在活动上推出的是限定款牧羊人烤羊腿！炽热炭火与浓郁香料的碰撞，赋予羊腿辛香与热情。外皮酥脆焦香，内里鲜嫩多汁，佐以墨西哥风味的辣椒与香草，热烈奔放，仿佛把草原的豪情与墨西哥的火辣一并呈现。
烤猪颈肉 & 泰北香肠
Thai Grilled Pork Neck & Sai Oua
爱泰风·泰式家常菜
Rak Thai•Thai Home Cuisine
爱泰风的烤猪颈肉，泰式风味中的烤肉巅峰， 精选猪颈部位，瘦中夹肥，炭火慢烤至外焦内嫩。真正升华整道菜风味的，是秘制“Nam Jim Jaew” (น้ำจิ้มแจ่ว) 酱汁——以酸罗望子为基底，融合烤米香、辣椒与香草等地道食材匠心调制；泰北香肠“Sai Oua” (ไส้อั่ว) ，以其上乘的猪肉和丰富的香草香料混合物引诱着味蕾，每根香肠都经过精心制作，融入了新鲜的成分，包括香茅、南姜、大蒜和柠檬叶。此外还有木瓜沙拉、芒果糯米饭等甜品、泰式奶茶和泰式饮料。
椒焰凤梨斗德克萨斯烤肉卷饼
Pepper Flame Pineapple Beef Brisket Burrito
牛啤堂
NBEER CRAFT BREWING
牛啤堂将在烤肉节带来一系列具有多元融合风味的美食，包括椒焰凤梨斗德克萨斯烤肉卷饼、黔南酸芒碳烤鸡肉卷饼、麻辣双侠卷饼 （麻辣小龙虾+碳烤牛胸肉）、德克萨斯烤猪肋排、蒜香碳烤菌菇鸡肉串、碳烤馕饼牛肉中东甜椒酱、胡同串子麻辣脆皮豆腐等，地域特色涵盖贵州、美式、中东各个区域，超丰富的菜单阵容。
招牌蒜香烤牛舌
Signature Garlic-Grilled Beef Tongue
硬舌ToughTongue
硬舌酒肉主打融合大串、创意串烧，他们的招牌蒜香烤牛舌，这次将搭档凉拌牛舌，一舌多吃！冷热牛舌交织，带给你更狂热的味觉体验！此外，购买酒肉组合啤酒加量还送限量扎啤杯。
意式脆皮烤五花肉卷
Porchetta
932℉披萨市集
932℉披萨市集在烤肉节推出意式脆皮烤五花肉卷，选用品质极佳的进口精选五花肉，最合适的肥瘦比例，精确配比的地中海香料腌制，严格按照正宗托斯卡纳绑扎手法，10小时分段式低温慢烤，最后高温形成脆皮，最大限度保留肉香汁水，口感丰富。还原最地道的意式街头风味，搭配手工那不勒斯三明治，一口回到意大利。
会安烤半鸡
Hoi An Rotisserie Roast Half-Chicken
SUSU苏苏越南菜
SUSU苏苏越南菜将带来具有东南亚特色健康的街边烧烤，源于越南中部城市的会安烤半鸡，用小米辣和蜂蜜腌制过的母鸡肉，配秘制酱料；烤猪米线，煎的猪肉丸和烤五花肉串配上米线、蔬菜、 混合鱼露和腌制的青木瓜等。
法式羊排 & 巴西蔬菜大虾串
9t Night精酿餐吧
9t Night精酿餐吧是今年开业的餐饮新星，在烤肉节他们将带来低温香菜法式羊排，融合法式烹饪精髓与现代低温锁鲜技术，采用精准低温慢煮工艺，最大程度锁住羊排肉汁与营养；巴西蔬菜大虾串，融合巴西风味与街头美食特色的创意料理，以Q弹大虾搭配新鲜蔬菜兼具颜值、口感与营养；黑椒雪花牛肉粒，兼具口感与风味的经典硬菜，核心以雪花牛肉为原料，搭配浓郁黑椒酱汁烹制而成。
鸡肉多纳烤肉
CHICKEN DÖNER
柏林百特Berlin Bites
柏林百特在活动现场将呈现经典的CHICKEN DÖNER（鸡肉多纳烤肉），肉香弥漫在空气中，丝丝缕缕撩动味蕾、引人垂涎。此外，摊位还准备了多款惊喜美味，甚至还有不少目前仍然处于“保密款”的未发布新菜品，限时供应，售完即止。
仅仅上半篇，十几个国度，近50道烤肉阵容已经就位，从定档就开始垂涎欲滴的各位肉食达人，已经可以开始盘算当天从哪家开吃了！
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