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终于等来了！2025北京国际面包节！160多家精品面包店大集结，将在9月19日-9月21日于中华世纪坛，与北京的面包星人们见面。
作为秋天的第一场国际面包节！现场不光能吃到来自国内外超in超全的风味烘焙，还有历峰国际烘焙俱乐部多位国际大师到场分享！最关键的是，本次活动免票入场！免门票！免门票！
02 提前剧透 海内外面包势力大集结
光看已经公布的商户名单就已经期待值拉满了！好像有几家还是首次进京！现场到底有什么宝藏面包店和新鲜玩法？ 赶紧mark住这份超超超前剧透，周末一起来世纪坛大吃特吃！
精品烘焙品牌推荐
{ BOMBAO }
一家融合了葡萄牙与南京口味的烘焙品牌，此次来到北京国际面包节，据说带来了苹果酵液吐司、黑松露鸭腿恰巴塔、墨鱼开心果海鲜佛卡夏和黑芝麻奶糕！尤其是他家的苹果酵液吐司，在南京门店也是一人限购一个的存在！17号来现场，一定要买这个！
{ JoyHuan欢的面包 }
开在通州，以法式及传统乡村酸面包为主打的健康烘焙店。手写的产品标牌，把原料表写的明明白白。面包的选择比较多样，也有主理人独特的食材搭配。
{ 木木满山 Mumumountain }
开在面包店扎堆内卷的朝阳区，能够占据一席之地的「木木满山」绝对有些真本事，店的位置相对有些隐蔽，却不妨碍大批的面包脑袋来买买买。
{ 法厨天地 }
来自澳门的法国厨师Jack拥有多年烹饪经验，他为本次面包节特别创制了独门配方的口袋包。法国普罗旺斯地区的香草，搭配特制酱汁，将浓浓的地中海风情巧妙融入口中,为嘴馋的你开启一场北纬43°至44°的味觉之旅。
{ 芦灰 }
东城的朋友都知道他家吧！主打碱水面包，种类很多，说是东城面包届顶流也不为过。店里的环境也非常有氛围，是最近流行的美拉德风，同时又很森系。此次国际面包节，据说会有限定新品「打抛牛肉恰巴塔」，请大力期待一下！！！
{ 一卷 }
开在无锡的手作面包小店！！爱吃米面包的一定别错过他家。从最基础的原味，抹茶麻薯，桑葚乳酪，开心果乳酪，柠檬乳酪，现在新增了黑芝麻核桃，草莓大福，焙茶杏子，桂花，选择困难症直接 all in ~
{ 澳门工人茶档 }
澳门工人茶档源自1970年建立的工人体育场饮食部，见证澳门由小渔村到繁华闹市的一份情怀与味道。 此次进京，最经典的澳式面包也能吃到啦！
{ 林町春私房烘焙 }
以面包自助和高品质的产品被大家喜爱的林町春私房烘焙，迈入店门即可满足对面包的幻想。此次面包节，将带来新品碱水包子，具体什么味道，大家来现场吃吧~
{ Le Petit Pain小面包 }
小面包的主理人从东京蓝带学校毕业，回国开了这家温馨可爱的面包店。他家有经典法包，也有创意日式面包，接受程度高也不会踩雷。
还静烘焙屋
通州的宝藏烘焙小店，百子湾附近也有分店。此次面包节，将带来臭豆腐小贝、发酵彩色碱水等特色面包！猎奇面包脑袋可以关注一下！
黑山烤房 × 七号院面包店
黑山烤房是北京最火的美式烤肉餐厅，平日就一座难求。七号院面包店则是昌平区大黑山的窑烤面包店。他家不仅是面包店，还是一个发酵实验室。除了使用自养的天然酵母制作面包，还会使用野生酵母制作康普茶和各种自发酵产品。此次面包节，俩家门店将联手推出新品「回农村烧椒taco」出没！爱吃辣的小伙伴别错过~
曹继桐烘焙艺术馆
曹继桐烘焙艺术馆是中国烘焙食品糖制品工业协会、全国工商联烘焙业工会指定烘焙培训基地，其致力于传承手工烘焙技艺和文化，将全球烘焙技术推广到国内市场，同时带领中国烘焙走向世界舞台。
酥富匙
去澳门必买的「酥富匙」也来面包节了！酥富匙的千层牛肉酥由原居 Chaves 鎮的烘焙師 PEDRO ALMEIDA 監製，作为最正宗葡式小吃，一定要试试！
匠人制味
爱吃恰巴塔的肯定知道他家！巧妙地将贵州本土食材融入欧式面包中，从而创造出了别具一格的风味。招牌的酸汤牛肉恰巴塔更是烘焙届的大爆款！酸汤的浓郁配上牛肉的鲜嫩，外皮酥脆内里柔软，独特贵州风味一口下去直接封神！
03 更多面包节玩法 9月19日一定来现场解锁
超值意式面包福袋买买买
固定款面包：
1.奶酪培根恰巴塔，由意大利面包大师Beniamino Bazzoli授权配方，使用意塔米尔W230面包粉与焙索吉酸面种酵母粉制作。恰巴塔(Ciabatta)，由于外形像拖鞋，因此取名为拖鞋面包，面包胚中的气孔也更多，适合吸收更多的酱汁，是意大利饮食中必不可少的主食面包。
2.迷你佛卡夏(玛格丽特)，由意大利披萨大师Tiziano Casillo授权配方，使用意塔米尔W230面包粉和马泰利特级初榨橄榄油调味制作。佛卡夏(Focaccia)是意大利一种传统的扁平面包，有超过千年的历史。在意大利，佛卡夏通常作为主食面包和配餐食用，浓郁的橄榄油香气是它的灵魂。
盲盒款面包：
1、“世界最佳潘娜托尼金奖作品”同款潘娜托尼切角
2、杜兰多谷物欧包，世界冠军 Ezio Marinato 大师配方，高纤维低GI
3、橄榄洋葱欧包世界冠军 Ezio Marinato 大师配方，地中海经典风味。
心动不如行动，赶紧扫描二维码领取福袋吧～
本次面包节将推出限定福袋！68元的福袋内不光有《面包青年潮》报纸+帆布袋+贴纸等小周边，还有北京国际面包节联合意大利百年面粉品牌「意塔米尔Italmill」的3款合作限定，意大利大师配方傍身！想想都好吃！福袋内还有一款神秘口味随机掉落，记得拼手速！
历峰国际烘焙俱乐部大师现烤
历峰国际烘焙俱乐部隶属于瑞士历峰集团，总部设在瑞士卢塞恩。该俱乐部是由瑞士官方烘焙协会(SBC)于1945年创立，现已成为全球精英烘焙技术人才和优秀烘焙企业的聚集地。此次面包节，大家将有机会围观大师同台竞技，呈现1个面包如何诞生全过程，近距离观看真会大饱眼福！
烘焙播客交流分享
如果你爱逛美食类书店，那这场播客访谈就千万别错过。播客“大小电波”将同美食书店创始人和图书编辑，展开一场超越“好吃与否”的讨论，探索美食如何作为一种文化符号、叙事载体和连接媒介，从不同视角勾勒出当代美食文化的“认知象限”。
《面包青年潮》报纸
《面包青年潮》是主办方基于面包节的平台创办的纸质刊物，内容包含面包节情报站、城市青年观察、地方风物、食物开放麦等。关于面包的一切全新玩法，这张报纸统统解答，面包星人建议收藏。
还有两场免费限定展览
对于成熟的面包脑袋来说，面包只是手段，不是目的。除了买买买，本次国际面包节还有两场限定展览，还可以借由一枚面包，开启一场深度的烘焙生活旅行~
活动咨讯
北京国际面包节
活动时间
2025年9月19日-9月21日
活动地点
中华世纪坛
活动免费
请扫描下方二维码进行登记
观展须知
1、开放日期为每周二至周日；周一闭馆，不对外开放；国家法定节假日除外。开放时间为早09:00—下午5:00（16:10停止入馆，17:00清场闭馆）。
2、前来参观的观众需要通过微信小程序“中华世纪坛开放服务” 登记（含儿童），额满为止。登记后逾期或未登记的参观者，将谢绝入馆。
扫码进入小程序，进行登记
3、咨询服务电话：010-84187900（服务时间：周二至周日早09:00—17:00）
京公网安备 11010502035003号