说起天津, 很多人第一反应就是"没啥好吃的". 但真的是这样吗?作为一个在天津生活过两年的外地人, 我必须为这座城市正名! 天津绝对不是什么美食荒漠, 相反, 它是被严重低估的宝藏美食城!
从北京高铁过去半小时, 自驾也就一个多小时. 找个周末去天津暴走一圈, 保证让你吃到扶墙出!
为什么说天津被低估了?
首先, 天津的早点文化就足够让人震撼.煎饼果子、锅巴菜、面茶... 光是早餐就能让你连吃一周不重样. 而且这些都不是什么网红店能比的, 是真正融入天津人血液里的美食基因.
其次, 天津作为港口城市, 海鲜资源丰富得要命. 各种海货做法更是花样百出, 从家常到精致, 应有尽有.
地道天津味儿哪里找?
大福来锅巴菜
地址:天津市和平区辽宁路144号
营业时间:6:00-14:00
老实讲, 第一次听说锅巴菜的时候我是懵的. 锅巴还能当菜吃?结果一吃就懂了为什么天津人对它如此痴迷! 薄薄的绿豆锅巴切成条, 浇上卤汁, 再撒点芝麻酱、韭菜花、辣椒油...
那个鲜美劲儿!真的是从舌尖一路香到心里.
大福来这家店开了快一百年了, 店面不大但总是排队.建议早点去, 去晚了真的没有!
耳朵眼炸糕
地址:天津市南开区大胡同商业街
营业时间:8:00-20:00
耳朵眼炸糕绝对是天津的招牌小吃之一.
外皮金黄酥脆, 里面是热乎乎的红豆沙. 刚出锅的时候那个香味... 隔着几条街都能闻到!记住一定要趁热吃! 凉了就失去了那种外酥内嫩的神奇口感。
起士林西餐厅
地址:天津市和平区浙江路33号
营业时间:11:00-21:00
说到天津美食, 怎么能不提起士林?
这家百年老店见证了天津的风云变迁.他们家的罐焖牛肉绝了! 牛肉炖得软烂入味, 汤汁浓郁得每一滴都不舍得浪费。
还有那个经典的奶油烤鱼, 外焦里嫩, 奶香四溢。
价格嘛... 确实不便宜, 人均150r左右. 但为了这份历史沉淀的味道, 值!
石头门坎素包子
地址:天津市南开区古文化街
营业时间:6:00-19:00
别看是素包子, 这味道能秒杀很多肉包子!十八个褶的包子皮薄馅大, 咬一口汤汁直冒. 素三鲜的馅料调得特别香, 韭菜、粉条、豆腐干... 每一样都恰到好处.6块钱4个包子, 这性价比在哪儿找去?
桂发祥十八街麻花
地址:天津市河西区大沽南路(总店)
营业时间:8:00-21:00
来天津不买麻花, 那真的白来了!
桂发祥的麻花确实有两把刷子.酥脆甜香, 而且不齁人. 最经典的还是什锦麻花, 青红丝、瓜子仁、核桃仁... 层次丰富得很.
现在还有很多新口味, 巧克力的、抹茶的, 年轻人也很喜欢.。
4深度挖掘天津美食地图
地址：小白楼1902欧式风情街
这一片儿简直是美食宝藏区!
各种小众餐厅藏在欧式建筑里, 既有颜值又有味道.随便进一家都不会踩雷。
古文化街
除了旅游, 这里的小吃也是一绝.糖画、糖葫芦、茶汤... 边逛边吃简直不要太爽!记住砍价!很多店都可以讲价的.。
意式风情区
晚上去特别有感觉.
找家露天小酒馆, 点几样下酒菜, 看着夜景... 这才是天津的浪漫!
天津意式风情区夜景, 欧式建筑灯火通明, 街道上有温馨的餐厅灯光, 行人悠闲漫步, 浪漫的夜晚氛围, 高清。
5本地人才知道的隐藏美食
老李烧鸡
这家店没有招牌, 就在居民楼下面.但是!这烧鸡的味道绝对能排进天津前三! 肉质鲜嫩, 香料味调得恰到好处, 一只鸡能香得整条街都知道。
老板是个特别实在的大爷, 经常还会多送你几个鸡爪。
王记炸酱面
位置有点偏, 但架不住味道好啊!手擀面条配上秘制炸酱, 一碗面能让你把所有烦恼都忘了. 老板娘人特别好, 还会问你要不要加个荷包蛋。
15块钱一大碗, 实惠得让人感动.
海鲜大咖夜市
晚上10点以后才开始热闹.
各种海鲜烧烤, 新鲜得不得了.生蚝、扇贝、花蛤... 2r一个生蚝, 在北京得10块钱!
就是人有点多, 要做好排队的心理准备。.
热闹的天津夜市, 各种海鲜烧烤摊, 烟火气十足, 人头攒动, 灯火通明的夜晚, 街头美食文化, 4k。
6吃货攻略小贴士
早餐一定要尝试天津三宝:煎饼果子、锅巴菜、面茶
海鲜最好选择靠近塘沽的地方, 更新鲜
古文化街的小吃可以吃, 但不要抱太高期待
正宗天津菜口味偏重, 南方朋友要有心理准备
说真的, 天津这座城市真的太值得来一趟了.不为别的, 就为了那些藏在街头巷尾的美味, 就足够让你流连忘返. 而且天津人特别热情, 问路都会给你指得明明白白的。
下次再有人说天津是美食荒漠, 我第一个不答应!
这座城市的美食魅力, 只有亲自来过才知道.保证让你吃到扶墙出, 还想着下次什么时候再来!
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