为进一步推动通州区与北三县文化旅游一体化高质量发展，北京市通州区与河北省三河、大厂、香河三县市一体化高质量发展示范区执委会紧扣文旅融合，会同通州区与北三县文旅部门，设计制作完成通北示范区文旅大全。
香河肉饼
香河肉饼起源于一千多年前的北方游牧民族。香河肉饼皮薄如纸、肉绵无筋、外酥里嫩、油而不腻、润而不柴食后久有余香,既可当酒菜,也可做主食,其中味道可概括为“五滋”、“五香”,“五滋"就是鲜,嫩、绵、酥、香;“五香”是指:闻香、肉香、面香、油香、余香。实可谓绝艺美食、回味无穷。
小熏鸡
三河市一道传统美食,选用1斤半重左右的雏鸡熏制而成。既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美，清香内口,享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。
大厂肥牛
始创于1992年，因最先为大厂开发而得名，是“国家地理标志产品”。花纹美观、口感鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻。
福成肥牛
中外游客来三河旅游必须品尝的一道美味佳肴，色、香、味、形俱全,被誉为廊坊市“十大城市名片”之一,福成肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛,而是选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。
清真八大碗
是因族传统的民间宴客形式，简单敦厚,俭约而不失精到。料厚物重、味纯汤清、大汁大芡、色鲜气香,在众多美食中不仅广为流传,而且经久不衰。
香河臭豆腐
臭豆腐制作工艺起源于清朝康熙年间,距今已经有300多年历史。姜宝臣臭豆腐是一款完全成熟的产品,健康优级选材，选用当地特色大春豆作为原材料。经过选豆，泡豆。磨浆,煮浆,滤浆,点卤,压榨,切块,前期发酵,制,后期发酵等复杂的十多道工艺流程制作完成,是老一牵匠人们的几十年心血所得。
三河豆片儿
始创于宋,盛名于清,至今已有1000多年的历相传清康熙年间,廉吏彭鹏任三河知县六年,对“三河豆片史。儿”情有独钟,不仅每饭必食,而且还把“三河豆片”作为贡品呈送给康熙皇帝,康熙尝后大悦,又赏给后官和王公大臣品尝由此。“三河豆片儿”名声大噪,成为流传至今的美味佳看。而今“桥河豆片儿”是三河内最有名的了。
京东肉饼
牛羊肉为馅,制作上“三翻六转七十二提溜”,面皮如纸、煊嫩适口，肉烂如泥、细嫩醉香。
藕荷宴
刘宋镇荷香居特色藕荷宴,满盘皆稿,藕香四溢依托万亩荷塘盛产的荷花、荷叶、和莲藕作为原料,经过煮、炸煎、烤、蒸等工艺精心制作出特色藕荷宴,宴席配菜选料多样，色香味俱佳,既体现荷花的形态和味道,又可感受香河文化的传统,感受到万亩荷塘荷色生香的人间烟火气。
尹祥记糕点
尹祥记糕点至今已有100多年历史,称得上是真正的百年老铺。在传统工艺和配方的基础上,尹祥记糕点开发了多种新式糕点,如:蜂蜜蛋糕、无水蛋糕、豆沙饼、芝麻酥、香油自来红等。尤其是以手工自来红传统月饼最是受广大三河市民喜爱。
清真黏食
历史悠久，与回族民俗文化结伴而行,均为纯手工制作,上等原材料,无任何添加剂、防腐剂。主要产品有元宵、切糕、炸糕、年糕、粽子、艾窝窝、年打滚、粘豆包等,香糯可口、风味各异。
西园烧饼夹肉
老通州人都知道,通州有一绝是西园烧饼夹肉。10年前西园老店是开在西海子公园边上,现搬迁至梨园云景南大街。老通州人一说吃绕饼夹肉,自然会想到开在西海子边上这一家,久而久之一提起西海子烧饼夹肉无人不晓。肘子炖的是肥而不腻、瘦而不柴,现出锅的芝麻烧饼内软外酥加上凉凉的酱肘子,刚加进去肉冻儿和肥油瞬间融化,别提多解馋了,堪称民间美食之最。
大顺斋糖火烧
大顺斋糖火烧是“通州三宝”之一,创建于明朝崇祯末年，“大顺斋”糖火烧的原料配比与众不同,选料考究,制成的糖火烧酥松绵软、味道香甜、营养丰富、食而不腻、老幼皆宜。2009年,大顺斋糖火烧制作技术被批准为“市级非物质文化遗产”。2016年被评选为首届“中国金牌旅游小吃”。
小楼饭店烧鲇鱼
小楼饭店的烧鲇鱼为“通州三宝"之一,工艺考究,享誉京城,其制作工艺已列入区级非物质文化遗产。小楼饭店始建于1900年,是京东著名老字号清真饭店,历经百年沧桑。小楼烧鲇鱼只用鲇鱼中段,或连刀,或切块,用纯绿豆淀粉衣裹,经过三炖三烤,然后拌入辅料,溜炒勾芡后出勺,此菜品色泽金黄,外焦里嫩,味美可口,独具风味。
庸禾坊咯吱盒
庸禾坊咯吱盒是由通州饹馇饸制作技艺保护单位制作的非遗产品,该产品秉承非遗技艺,以色泽金黄,外表细腻,形如满月,层层纤薄,形状自然圆满为特点。其配料天然,口味多样,经过多次炸制工艺的提升改进,做到了美味与健康的兼顾,口感酥胎、老少皆宜。
仙源腐乳
仙源腐乳是“通州三宝”之一,从通州酿造到北京仙源食品酿造有限公司,仙源腐乳在一代又一代人手里,变得越来越香.仙源腐乳这块牌子,随着岁月的增长,也越来越响。仙源腐乳的整个制作过程科学管理、制作精细、配料严格。成熟后的腐乳外观枣红色、断面杏黄色、质地细腻、滋味鲜美、营养丰富。
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