北京老字号开始做西点蛋糕了!近日,北京稻香村零号店上线了12款“京味西点”,复刻老北京大懒龙造型的蛋糕卷、以传统经典松花蛋糕为原型的西式蛋糕、福运小马慕斯蛋糕……西点刚一上线,就成为店里的热卖款。
柜台里,各式西点摆放在显眼位置。树莓可可蛋糕卷和香缇奶油蛋糕卷,造型类似老北京传统面食“大懒龙”,每块蛋糕外面还有蒸笼样式的包装;枣花蛋糕采用的是经典点心枣花酥的造型,以黑巧手绘枣花图案,里面有草莓果蓉和枣糕。不少到店消费者都对新亮相的点心感到十分新奇,两位年轻姑娘一口气买了5块。
口感挺特别的,奶油蛋糕卷好吃!!!
新年将至,店里还特别上线了两款新春限定新品。“福运小马慕斯蛋糕”是小马造型的拿铁慕斯,内里椰香芝士包裹马蹄爆珠,配以可可饼干碎,售价12元一个;“福运红丝绒蛋糕卷”外表是大红色,表面印有吉祥“福”字,里面裹着特调的柠檬奶酪奶油,口感层次丰富,售价9.9元一块。

据北京稻香村方面介绍,上线蛋糕产品是一次创新尝试,将传统中式风味与现代西点工艺相结合,以西点为载体呈现京味特色。首批西点在三家零号店和第十五营业部上线,未来还将在更多门店开卖,并上线更多西点新品,为消费者带来“京味西点”跨界融合的味觉新体验。
京味西点门店列表
售卖【京味西点】的店铺目前共4家
北京稻香村(零号寻宝馆)
地址:北京市东城区隆福寺前街1号1层WL1-08
北京稻香村(零号店)
地址:北京市东城区东四北大街152号
北京稻香村(甘四节气馆)
地址:北京市朝阳区朝外市场街26号怡景园底商
北京稻香村(第15营业部)
地址:北京市海淀区海淀街道苏州街63-5号












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