美食指南 | 这个冬天怎么能不吃一顿火锅呢～

寒风起，热气腾。北京冬天的正确打开方式不止有暖气片和羽绒服，更需要吃一顿热腾腾的火锅。带你用温度，定义冬天。

暖意沸腾 · 火锅江湖

01

壶·茶馆火锅(青年路创始店)

地址： 青年路国美第一城3号院6号楼F2-01

以茶汤为锅底是茶壶火锅的一大特色，如茉莉花茶汤底，茶香四溢，清爽败火，搭配秘制蘸料，每一口都茶香浓郁，清爽不腻。复古的餐具搭配中式装饰，古风氛围感拉满，仿佛穿越到江湖客栈，适合拍照打卡。

02

羊大爷涮肉(亮马桥店)

地址： 麦子店西街39号

北京的美食名单里，羊大爷涮肉绝对排得上一号，在北京几乎无人不晓。在羊大爷家吃涮肉，是既可满足口腹之欲又能享受视觉美感的双重体验。店里大大小小的锅用的都是景泰蓝的清汤锅子，红蓝色系搭配得当，配上清汤炭火，是实实在在的地道老北京涮羊肉风格。

03

芸山季·云南野生菌火锅

(朝阳大悦城店)

地址： 朝阳区朝阳北路101号楼朝阳大悦城7F-15A/B1

一家以云南野生菌为主题的特色火锅店，主打当季新鲜菌菇与高原食材的跨界融合。招牌"时珍至味山菌汤锅"选用松茸、牛肝菌等三十余种野生菌现场炖煮，汤底鲜美醇厚，搭配脆皮鸡、黑松露牛肉片等特色涮品。创新菜火腿牛肝菌焖饭和雪山松茸饺子，将云南风味与北方面食巧妙结合。

04

芈重山·串串火锅茶坊(工体店)

地址： 工人体育场北路1号

常年排队的重庆火锅芈重山开串串店了，用的是广受好评的招牌火锅锅底，精选各种新鲜食材做成串串，放在锅底煮制，串串吸收了汤底的麻辣鲜香，想想就流口水。同时店里还主打的是新式茶饮和创意甜品，每一个饮品都与茶元素进行了很好的融合，清爽解辣，就算是下午茶时间来坐坐，也相当的巴适。

这个冬天，让火锅替你拥抱寒冷，用热气治愈生活，用美味温暖时光。