西北风一刮，北京的温度计直线下跌，这时候什么日料西餐都是浮云！唯有那炭火铜锅咕嘟冒泡，手切鲜羊肉往麻酱里一滚，才是从脚底板暖到头发梢的终极奥义。今天，遛儿就带你盘盘京城10家一口入魂的涮肉馆子，熬过这个冬天！
01聚宝源（牛街总店）
美食特色：京城涮肉标杆，手切鲜羊肉立盘不落，麻酱小料秘制醇厚，烧饼一绝。
人均：121元
地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号（清真超市旁）
交通：19号线牛街站D2口或C口出站后步行即可，或从7号线广安门内站步行约500-670米可达
02满恒记涮肉
美食特色：老字号，性价比高，金奖麻酱糖饼必点，羊肉品质稳定，饭点必排队。
人均：111元
地址：西城区平安里西大街14号
交通：地铁4/6号线平安里站H西南口出，步行即到
03东来顺饭庄（西单店）
美食特色：中华老字号，铜锅涮肉鼻祖，选肉精刀工细，手切鲜羊肉薄如纸，麻酱小料十几种调料调配，香浓不腻。
人均：137元
地址：西城区西绒线胡同51号北门
交通：地铁1号线西单站F1口出，步行约8分钟
04宏源南门涮肉（天坛店）
美食特色：传统清汤小铜锅，麻酱小料含秘制配方，八宝肉鲜嫩厚实，毛肚脆爽入味。
人均：91元
地址：东城区永内东街东里13号楼-1-2号（天坛公园门口）
交通：地铁5号线天坛东门站A1口出，步行约12分钟（900米）
05鸦儿李记（鼓楼店）
美食特色： 胡同里的地道老北京涮肉，手切鲜羊腿肉鲜嫩无膻，麻酱糖饼甜而不腻，搭配铜锅烟火气十足
地址： 西城区旧鼓楼大街 181 号
交通： 地铁 2 号线鼓楼大街站 G 口出，步行约 5 分钟
人均：89 元
06日坛涮肉（金融街店）
美食特色： 高端商圈里的品质涮肉，精选锡盟羔羊肉，肉质鲜嫩无膻，特色酸菜锅底解腻开胃，适合商务聚餐
地址： 西城区金城坊街 5 号
交通： 地铁 2 号线复兴门站 A 口出，步行约 10 分钟
人均：119 元
07 友乐园涮肉坊（西直门老店）
美食特色： 三十年老店，传统炭火铜锅，鲜百叶脆嫩爽口，
自制鲜虾丸用料扎实，老北京食客的私藏馆子
地址： 西城区北礼士路 101-3 号
交通： 地铁 2 号线西直门站 A 口出，步行约 7 分钟
人均：114 元
08众宜轩老北京铜锅涮肉（传媒大学店）
美食特色：东郊人气涮肉馆，现切鲜羊肉纹理清晰，
秘制麻酱小料香气浓郁，分量足性价比高
地址： 朝阳区高碑店北花园 168 号 5 号院
交通： 地铁 1 号线传媒大学站 A 口出，骑行约 5 分钟
人均：126 元
09又一号老北京铜锅涮肉（前门胡同店）
美食特色： 前门胡同里的四合院涮肉馆，京味氛围浓厚，手切鲜羊腱子立盘不流汤，特色沙葱羊肉风味独特，还能偶遇京剧票友聚会，兼具美食与文化体验
地址： 东城区西打磨厂街 51 号
交通： 地铁 2/5 号线崇文门站 A1 口出站，步行约 15 分钟
人均：100 元
10口福居（大运村店）
美食特色： 老牌亲民涮肉，清汤锅底原汁原味，自制羊肉丸子紧实弹牙，麻酱小料咸香适口，学生党友好
地址： 海淀区知春路 29 号大学生公寓 7-8 号楼
交通： 地铁 10 号线西土城站 D 口出，步行约 15 分钟
人均：80 元
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