在北京找地方菜，驻京办才是隐藏王者！这些藏在机关大院、老牌宾馆里的餐厅，掌勺师傅多是地方派来的老手，食材调料直接从老家空运，一口下去全是原汁原味的乡愁。东北酸菜锅配油润大米饭，湖南剁椒鱼头辣到嘶哈，徽州臭鳜鱼闻臭吃鲜，闽南海蛎煎鲜掉眉毛……人均不过百，从碳水狂欢到山珍海味，带爸妈解馋、和同乡叙旧、拉朋友猎奇，统统拿捏！
01 辽食府·渡口煲酷（辽宁驻京办）
地址：西城德胜门外大街1号辽宁饭店2楼
营业时间：11：00——14：00 17：00——21：00
藏在辽宁饭店二楼，番茄酱锅包肉是当家招牌！外皮酥脆酸甜柔和，和传统呛口醋香派不同，更像糖醋里脊的温柔版。酸菜锅分量实在，血肠、五花肉、粉条炖得透亮，酸香开胃，配现蒸的东北大米饭，米粒油润喷香，酸菜汤泡饭原地封神。（米饭好吃的饭店在我这里真的会加分！比如费大厨的米饭也很好吃！）那个血肠必须多炖一会才能入味，大拉皮晶莹弹滑，（里面有芥末，不喜欢芥末的可以提前说一下）酸菜饺子馅足汁多，还有菜单上低调的脆皮虾，酥到掉渣！人均70+，适合带爸妈或老友搓一顿。
02 宝庆宴·湖南名菜（邵阳驻京办）
地址：西城区百万庄大街6号
营业时间：11：00——14：00 17：00——22：00
藏在西城区胡同里的湘味据点！剁椒鱼头剁椒酸辣鲜香，鱼肉嫩到脱骨；猪血丸子炒腊肉烟熏味足，下饭一绝；农家辣椒炒肉锅气冲天，（但我还是喜欢费大厨的辣椒炒肉，好像费大厨这次出镜率有点高）肉片油润香辣；红烧肉酱香软糯，臭豆腐外酥里嫩蘸辣汁过瘾！（臭豆腐还是家门口的小摊最好吃！）人均80+，全是湖南人认证的“家乡狠菜”，嗜辣党组局必冲！
03 荆楚味道（湖北驻京办）
地址：海淀区中关村南大街36号湖北大厦1层
营业时间：11：00——14：30 17：00——21：00
在武汉过早真的好幸福！湖北人私藏食堂！武汉三鲜豆皮蛋皮酥脆，糯米裹着笋丁肉粒，香到跺脚；热干面麻酱浓稠拌开，碱水面弹牙带劲；排骨莲藕汤粉糯鲜甜（武汉的藕怎么吃都好吃！天下最好吃！），汉口面窝焦脆空心，公安锅盔塞梅干菜喷香！武昌鱼嫩滑无小刺，沔阳三蒸粉裹肉底下有土豆，就和四川的粉蒸肉差不多（这个菜说实话有点吃不惯），荤素攒劲！人均70+，从过早到正餐，湖北胃速来报到～
04 豫香苑餐厅（河南驻京办）
地址：华威里28号河南大厦2楼
营业时间：11：30——14：30 17：30——21：30
胡辣汤是灵魂早餐！（但这里中午才对外开）辛香胡椒汤里泡着牛肉面筋（不知道正宗的什么样吃过方中山的，个人觉得那个更好吃），烩面18块汤浓面劲，鲤鱼焙面糖醋汁裹着炸到酥骨的黄河鲤鱼，细面丝像龙须挂满身。农家三蒸土豆+萝卜+芹菜叶软糯油润，蒸卤面豆角肉丝焖得入味，洛阳牡丹燕菜萝卜丝雕花配酸辣高汤，烩菜炸丸子酥肉大乱炖香懵了！这里还有河南人的情怀：荆芥！人均60+，白菜价吃出河南宴席排面。
05 茂名粤菜馆（茂名驻京办）
地址：丰台马家堡东路广东茂名大厦1层
营业时间：11：00——14：00 17：00——21：00
藏在丰台街头的粤西鲜味！招牌烧鹅皮脆肉嫩，荔枝木熏香渗入骨髓，蘸酸梅酱解腻一流；啫啫三黄鸡是广东特色，大量蒜和洋葱铺底，带着酒香上桌！鲜虾红粉米肠外糯里脆，虾肉弹牙；鱼汤豆腐用高州豆饼角，吸饱鱼汤鲜甜，嫩到筷子夹不住。干炒牛河，河粉油润不坨（但是我感觉有点腻）；蜜汁叉烧肥瘦均匀，焦糖边甜滋滋；菜籽油捞粉米香扑鼻，蒜末和小米辣非常清爽，像凉皮的感觉，一勺灵魂蘸料直接封神！人均70+，从海鲜到碳水，粤西胃一本满足～
06 一品茗情（漳州驻京办）
地址：海淀区恩济庄46号G区1栋一层
营业时间：11：00——14：00 17：00——21：00
海淀航天桥附近的低调闽味！五香卷外酥里糯，薄腐皮裹着猪肉荸荠，趁热蘸酸甜酱一口香迷糊。海蛎煎用米浆煎得黏糯焦黄，大颗海蛎鲜嫩无沙，配辣酱腌萝卜更解腻。姜母鸭整只咸甜油润，鸭肉软烂但姜块别误啃！面线糊滑溜鲜香，撒复炸油条碎米香加倍。白灼东山小管脆嫩鲜甜，土笋冻脆弹蘸蒜蓉酱，地道闽南冷盘（接受不了这个食物的可以先从海肠捞饭开始）。人均150+，适合家庭聚餐尝鲜~
07 同庆楼（合肥驻京办）
地址：海淀区大钟寺13号1号楼1-5层
营业时间：10：30——14：00 16：30——21：00
臭鳜鱼蒜瓣肉紧实弹牙，闻臭吃鲜蘸酱超下饭；红烧肉肥瘦油润，是很甜口的入口即化！毛豆腐外酥里糯菌丝拉绒（味道有一点点奇怪，有点咸苦的味道，蘸酱料还能吃下去，虽然很有特色但是不推荐第一次尝试的人），野竹笋焖咸肉脆嫩鲜灵，山野气混着腊香。腊味糍粑黏糯拉丝配咸肠，碳水+油脂双倍快乐！人均100+，徽派木窗包间，家庭聚餐或解乡愁必冲~
08 翰林宴西单饭店（绍兴驻京办）
地址：西城区华远北街通港大厦对面
营业时间：11：00——14：00 17：00——21：00
这家我查的是绍兴驻京办，但是为什么里面是徽菜呢？西单胡同里的江南味！臭鳜鱼咸鲜微臭，蒜瓣肉蘸酱汁拌饭绝杀；响油鳝丝现泼热油滋啦作响，鳝肉滑嫩胡椒香窜鼻；葱油黑鱼片薄如蝉翼，葱香勾出鲜甜；砂锅扁豆丝蒜香扑鼻，脆爽油润秒光盘！好像没什么绍兴的特色~
09 苏畅园（江苏驻京办）
地址：东城区安定门外大街江苏大厦7号楼2层
营业时间：11：00——13：30 17：00——20：30江苏大厦里的淮扬老味道！清炖狮子头嫩到入口即化，汤头清亮带马蹄香；大煮干丝汤鲜料足，干丝吸饱鸡汁火腿鲜味，拌开趁热吃更香；腌笃鲜春笋咸肉炖到奶汤浓白，鲜掉眉毛（以前看舌尖上的中国说这个腌笃鲜，真的把人馋死！过敏星人慎点）；虾籽阳春面酱油汤底撒满虾籽，细面筋道有嚼头，挺鲜的但是个人吃不惯太素的面哈哈哈；文思豆腐羹刀工了得，豆腐丝细如发，暖胃又清爽。
10 鲁弘食府（烟台驻京办）
地址：丰台区南二环路芳古园二区16号鲁弘宾馆
营业时间：11：00——14：00 17：00——21：00
烟台人的京城食堂！海肠捞饭是头号狠货，韭菜配脆弹海肠浇在蛋炒饭上，鲜得直冲天灵盖（每次山东馆子我都必吃这个！太香了！第一次吃海肠的也不用怕，一点腥味都没有）；鲅鱼饺子个头赛拳头，鱼肉馅嫩到飙汁，蘸蒜泥醋一口吞才是正宗吃法。干炸舌头鱼外酥里嫩，椒盐一撒满嘴海味；胶东炖菜排骨+海虹+粉条乱炖，汤浓肉烂，配大煎饼卷着吃，麦香混着鲜汤直接封神（这个煎饼和早餐煎饼不一样，牙口不好的别尝试了！）。爆炒腰花酱香裹着脆嫩，比起川味的感觉更清淡，但也还行吧！
别总盯着网红店排队啦！驻京办才是本地人私藏的美食据点——师傅是地方特派，食材从老家打飞的进京，连摆盘都懒得搞花活，全靠实打实的乡土味征服味蕾。北京美食除了麦当劳还有各种驻京办！从东北酸菜锅到闽南土笋冻，人均几十块就能吃出流水席的快乐，收藏好这份攻略，下回不知道吃啥时，挑一家冲就完事！
京公网安备 11010502035003号