来北京玩不知道吃啥？这份从胡同烟火到宫廷美味的清单收好每一家都让我反复打卡！收藏起来按头安利给吃货姐妹——
金老弟市井羊肉馆（常青藤店）
地址：朝阳区东坝常青藤小区旁
人均60+
必点：羊头羊棒骨套餐、现切内蒙古羔羊卷
推荐理由：邻居安利的宝藏羊肉馆！明厨亮灶能看见师傅现切肉，羊棒骨炖得酥到脱骨，用吸管吸骨髓直接香迷糊，红油蘸料辣得够劲，配手工扯面裹满汤汁，市井风装修接地气，人均60吃到撑，打工人晚餐冲这儿准没错！
四季民福烤鸭店（故宫店）
地址：东城区东华门大街
人均150
必点：果木烤鸭、贝勒爷烤肉
推荐理由：来北京必吃的景观烤鸭！提前订了靠窗位，边啃烤鸭边看紫禁城红墙黄瓦，仪式感拉满～鸭皮酥到掉渣，蘸白糖吃巨香，卷荷叶饼配甜面酱+葱丝黄瓜，一口下去油脂香绝了，贝勒爷烤肉火候刚好，瘦肉不柴，本地人招待朋友都选这！
南门涮肉（红庙店）
地址：朝阳区红庙北里
人均90
必点：手切羊肋排、草原沙葱羊肉
推荐理由：老北京铜锅涮肉天花板！清水锅底+姜片葱段，全靠羊肉本身提鲜，手切羊肋排立盘不倒，涮10秒就熟，裹上自制麻酱小料，配糖蒜解腻，芝麻烧饼外酥里软，吃完溜达到后海看夜景，地道京味拿捏了～
方砖厂69号炸酱面（方砖厂胡同）
地址：东城区方砖厂胡同内
人均25
必点：老北京炸酱面
推荐理由：胡同里的老北京味道！肉丁炸酱咸香不腻，8种菜码随便加，拌匀后每根面都裹满酱汁，复古搪瓷缸子装面，墙面贴满老地图，像在奶奶家吃饭一样亲切，25元吃到撑，本地人天天来当食堂，游客必打卡！
姚记炒肝店（鼓楼店）
地址：西城区鼓楼东大街
人均30
必点：炒肝、猪肉大葱包子
推荐理由：老北京早餐灵魂据点！炒肝浓稠挂碗，猪肝大肠炖得软烂，蒜香十足，得吸溜着吃才够味，刚出锅的猪肉大葱包子皮薄馅大，咬开爆汁，配炒肝一口一个，胡同里的烟火气从这碗炒肝开始，本地人早餐首选！
门框胡同百年卤煮（新街口店）
地址：西城区新街口南大街
人均40
必点：卤煮火烧、炸灌肠
推荐理由：卤煮爱好者的快乐老家！猪肠、肺头炖得入味软烂，火烧吸饱老汤却不塌，咬开全是肉香，搭配蒜汁和北冰洋解腻，炸灌肠外酥里嫩，蘸蒜汁吃巨香，美团双人餐才60+，性价比拉满，闭眼冲不踩雷！
宝瑞门钉肉饼（东四店）
地址：东城区东四北大街
人均35
必点：牛肉门钉肉饼
推荐理由：排队也要吃的爆汁肉饼！形似门钉的肉饼外皮酥脆，咬开瞬间汤汁飙出来，一定要小心烫嘴！牛肉馅饱满鲜香，肥瘦比例刚好，配一碗小米粥解腻，虽然要排20分钟队，但现烙的美味真的值得，本地人都爱这口！
亮健容天老北京羊蝎子火锅(总店)
地址：丰台区马家堡东路121号
人均100
必点：招牌羊蝎子、手工抻面、炸烧饼
推荐理由：羊蝎子界的扛把子！酱香味儿超浓，羊蝎子肉多骨髓满，用手一撕就脱骨，吸完骨髓再涮菜，冬瓜、冻豆腐吸饱汤底巨入味，手工抻面煮完筋道，炸烧饼外酥里软，蘸汤吃绝了，冬天来一锅暖到心巴！
护国寺小吃（德胜门店）
地址：西城区德胜门外大街
人均20
必点：豆汁+焦圈、驴打滚
推荐理由：一站式吃遍老北京小吃！豆汁儿闻着冲，配焦圈+咸菜越喝越上头，老北京人的情怀担当；驴打滚软糯香甜，黄豆面巨香，还有糖火烧、豌豆黄、艾窝窝，30多种点心随便选，人均20吃到撑，游客必来打卡！
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