寒风凛冽的冬日，何必远行？城市深处，三家异域餐厅正等待您的到来——一锅热辣酸香的冬阳贡唤醒沉睡味蕾，一块滋滋作响的牛排筑起温暖堡垒，刚出炉的蒜香馕裹着一勺浓醇馥郁的印度咖喱……这个冬天，让舌尖率先踏上一场无需签证的暖意之旅！
荷花泰菜
地址：朝阳区建国门外大街1号国贸商城5层
第一家，带您解锁一家“以香入味”的泰式餐厅！它坐落于国贸商城，这里不仅装潢精致，更能带来一场舌尖上的清香盛宴。餐厅恪守泰国本味，从香料到出品都还原地道风味，非常适合与好友相约，共享一餐东南亚风情的沉浸式美味！
冬阳贡
冬阳贡是泰餐里的招牌！以鲜虾与鱼露为基础，加入南姜、香茅、柠檬叶等香料熬制。汤味层次丰富——酸得明亮，辣得温润，甜咸适中，交织出浓郁而地道的泰式香气。
此汤在内地常被译为“冬阴功”，而按其泰语发音，则更接近“冬阳贡”。但不论名称如何，这道汤在寒冷时节尤其受欢迎：酸辣滋味迅速打开味蕾，一碗下肚，暖意随之蔓延，从胃至身，驱散寒意！
另一道不可错过的经典是青柠檬蒸鲈鱼。精髓在于“鲜”：鲜活鲈鱼辅以鱼露、青柠汁、椰糖、蒜末、小米辣、香菜等清蒸而成。烹饪看似简单，却忠于原味——酸辣鲜甜在热气中交融，尽数渗入细嫩的鱼肉，风味纯粹而直接。
长安28干式熟成牛排旋转西餐厅
地址：东城区建国门内大街9号北京国际饭店28层
在北京国际饭店的28层，藏着一处兼具美味与风光的独特所在——这里不仅是一家正统西餐厅，更是一座缓缓旋转的观景台。当夜幕降临、华灯初上，城市的繁华景色在您眼前徐徐展开。您可以一边享用盘中珍馐，一边沉浸于北京璀璨流动的夜景之中！
干式熟成牛排
干式熟成牛肉是这家店的招牌！干式熟成工艺被誉为“贵族熟成”，需在精准恒定的2℃-4℃低温与80%-85%的湿度环境中缓慢进行。在此期间，牛肉经历自然转化，损耗高达20%-40%，而这正是风味浓缩的代价，最终成就其内部鲜嫩多汁的非凡质地。
每一块牛肉都记录着时光的痕迹。熟成天数不同，其表面的触感与内在的口感迥然有别。本店主打的是历经33天熟成的佳作，此时，外表已形成一层坚实而且风味浓缩的外壳，内里却别有洞天——切开后断面脂肪分布如细腻的大理石花纹，匀称而美丽。
炙烤后，口感极致油润细腻，浓郁的奶酪香气与深邃的坚果芬芳交织融合，演绎出层次丰富、回味悠长的味觉盛宴！
除了招牌的干式熟成牛排，主厨特别奉献的另一道匠心之作——干式熟成牛肉千层面，同样不可错过。厨师每日手工现制新鲜千层面皮，并精选帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪和水牛奶酪，三者交融，营造出层次丰富、醇厚绵密的黄金口感。面皮与由干式熟成牛肉精心熬制的浓郁肉酱层层交叠，每一口都融合了牛肉的醇香与奶酪的丰盈满足，风味饱满，回味悠长！
Punjabi本杰比印度餐厅
地址：朝阳区朝阳公园西路1-30号
这次味觉探索的最后一站，定在朝阳区一家充满异域风情的印度餐厅。这里不仅还原了地道的印度风味，更是一场调动所有感官的盛宴——从空气中弥漫的复合香料气息，到菜肴鲜明热烈的色彩，都将带你瞬间穿越至遥远的香料王国！
特制咖喱鸡
这道特制咖喱鸡的美味秘诀，首先在于其扑鼻而来的浓郁咖喱香气——这正源于餐厅对传统印度“玛莎拉”的精心运用。
“玛莎拉”并非单一香料，而是将桂皮、豆蔻、丁香、香菜籽、八角等多种香料手工研磨调和而成的复合香料粉，其馥郁层次，犹如中式“十三香”在印度厨房中的灵魂呈现。这些香料在慢熬中充分释放香气，赋予了咖喱醇厚而富有深度的风味底蕴！
享用这道咖喱鸡也颇有讲究：可与米饭拌匀，让每一粒米都裹上浓稠辛香的酱汁，格外下饭；亦可涂抹于现烤的抛饼或蒜香饼上——饼身香脆，蘸上热辣浓郁的咖喱酱，一口下去，酥香与辛香在齿间交织，风味十足！
除了前文提及的招牌菜，店里同样匠心呈献两款特色印度风味——印度烤羊排与印度脆球，带来别具一格的味觉体验。
印度烤羊排上桌时仍滋滋作响，香气四溢。精选羊排肥瘦相间，兼有肉香、筋道与油边的丰腴，经特色香料腌制与高温烤制，外焦里嫩、脂香饱满。
印度脆球则是颇具趣味的地道小吃。外壳由土豆与面粉混合炸至金黄酥脆，形成空心小球，内馅填入洋葱、鸡蛋与胡萝卜等食材。食用前淋上特调酸辣蘸水，外皮酥脆、内里湿润，酸甜微辣的口感瞬间激活味蕾！
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