最近黑草莓火了，电商平台上这些稀有的深色草莓被称为“黑珍珠”“真红美玲”或“黑美人”，黑草莓其实并不是黑色的其富含花青素和类黄酮而颜色偏深，因外观别致、风味独特，但种植技术要求高、产量相对较低，其价格通常是普通红草莓的数倍。
面对美丽诱人的黑草莓你是否也跃跃欲试，其实北京草莓园里可以亲自采摘这一草莓届的“劳斯莱斯”哦！
顺沿特种蔬菜基地
北京顺沿特种蔬菜基地“多彩草莓”。作为顺义草莓产业的“多彩担当”，北京顺沿特种蔬菜基地汇集了各具魅力的草莓品种。
硬核实力派脆玉，果型端正、色泽均匀，果肉硬脆紧实糖度可达14.7%，口感鲜甜醇厚，耐储运。
“少女心狙击手”粉玉2号，果实饱满，外表粉嫩，果肉细腻多汁，糖度约12-14度，酸度低，入口香甜，还带着一丝独特的桃香与奶香，温柔治愈。
“奢华”甜心黑珍珠被誉为草莓界的“劳斯莱斯”，果实深红至紫色，花青素满满，甜度惊人，全熟后超20%，果肉细腻多汁，浓郁果香在舌尖久久不散。
地址：北京顺沿特种蔬菜基地
采摘品种：脆玉、粉玉2号、黑珍珠、宝珠、红颜等
顺新草莓采摘园
顺新草莓采摘园坐落于顺义李遂镇后营村，园内主打经典红颜品种，坚持以有机农家肥培育，蜜蜂自然授粉，每一颗都饱满多汁、风味十足，咬开的草莓果肉鲜亮橙红，汁水顺着纹理溢出，酸甜比例恰到好处。
更贴心的是这里的采摘通道被拓宽至90厘米，宽敞又平整，前来采摘草莓的游客既不会蹭到泥土，也不用担心被藤蔓绊脚，带上孩子一起前去体验草莓采摘的快乐。
阳光透过棚顶洒下来绿意与红韵相映成趣，随手一拍就是氛围感满满的亲子大片。
地址：顺新草莓采摘园
采摘品种：红颜等
在北京摘草莓，怎么能少了一颗酸甜爆汁的昌平草莓！“昌平草莓”作为国家地理标志产品，凭借优异的品质和鲜明的地域特征，于2023年成功入选全国“土特产”名录早已成为京郊草莓的“金字招牌”。
北京鑫城缘果品专业合作社
北京鑫城缘果品专业合作社位于昌平区兴寿镇西新城村，是一家集果品生产、销售以及采摘农业技术服务、农民技术培训于一体的股份制农民专业合作社，2011年通过申请成为昌平区首批“昌平草莓”国家地理标志，保护使用单位。
超大的种植面积栽植有不少草莓品种，如圣诞红、隋珠、粉玉、宝珠、脆玉、圣诞红果实形状为心形及契形，果色为鲜红色，口感非常优秀，果肉细腻香气浓郁，耐储运性好。
位置：北京鑫城缘果品专业合作社
采摘品种：圣诞红、隋珠、粉玉、宝珠、脆玉
金惠农农业专业合作社
位于昌平区兴寿镇的金惠农农业专业合作社，以红颜、章姬等常见的草莓为主，个头大，酸甜可口硬度高，肉质细腻多汁。
红颜草莓果实圆锥形，颗颗精致饱满，果肉芳香柔软，一口一颗的甜润满足感，汁水丰盈，鲜甜醉人，拥有一触即破的娇嫩。
位置：北京金惠农农业专业合作社
采摘品种：14个品种，红颜、隋珠、圣诞红、黑珍珠、中莓香玉、粉玉2号、梦之莹、越雪妃、建德红露、建德白露、章姬、盐莓一号、脆玉等
鑫逸农场·有机草莓
采摘亲子乐园
鑫逸农场·有机草莓采摘亲子乐园位于昌平区兴寿镇沙坨村，在这里不仅可以采摘有机蔬菜、有机草莓，还可以喂养兔子、羊等小动物是一处遛娃的宝藏好去处。
农场的草莓品种有红颜、圣诞红、粉玉等，据了解这里的粉玉是由杭州农科院培育研发，因其具有隋珠品种的血统，果实结果率高，且抗病能力强，捧在手里香气扑鼻尝上一口有种蜜桃的味道。
位置：鑫逸农场·有机草莓采摘亲子乐园
采摘品种：香野、宝珠、光点、脆玉、粉玉、黑珍珠等
北京康寿草莓专业合作社
康寿草莓专业合作社地处京北燕山脚下，位于昌平区兴寿镇麦庄村，这里拥有草莓大棚500栋，草莓品种有红颜、隋珠、圣诞红等20种。
位置：北京康寿草莓专业合作社
采摘品种：20个品种，红颜、隋珠、圣诞红、宝珠、中莓香玉、粉玉1号、粉玉2号、梦之娇、越雪妃、初恋、建德白露、京香2号、京香6号、京香11号、京香13号、真红美玲、黑珍珠、盐莓一号、脆玉、章姬
北京天润园草莓专业合作社
自成立以来天润园始终致力于草莓的绿色、无公害生产，基地占地面积广阔，拥有众多日光温室与草莓大棚，年产量高达十几万公斤，2023年获评“北京市生态农场”称号。
从经典的“红颜”“隋珠”到符合年轻人审美和口味的韩系“圣诞红”，以及日系“粉玉”“白雪公主”等，四五十个品种可供采摘。
位置：北京天润园草莓专业合作社
采摘品种：红颜、圣诞红、脆玉、粉玉、梦之莹、隋珠、黑珍珠、宝珠等
采摘小贴士
1、最佳时机：每年12月至次年5月都是采摘季，春节前后口感尤为浓郁。建议选择晴朗的上午前往，草莓状态最好。
2、穿搭建议：大棚内温度较高，建议采取“洋葱式穿搭”，方便穿脱。鞋子请选择舒适、耐脏的款式。
3、挑选秘诀：选择颜色均匀鲜亮、果蒂鲜绿、表皮光亮、个头适中的草莓，香气越浓通常越甜。
4、正确姿势：用拇指和食指捏住果梗，轻轻一扭即可，不要拉扯，以免损伤植株。
5、存放须知：草莓娇嫩，请轻拿轻放。现摘现吃风味最佳，如需存放，请勿清洗，置于冰箱冷藏，尽快食用。
无论黑草莓还是红草莓，或是其他颜色的草莓，都是冬日里的一份甜“莓”，你准备好去摘草莓了吗？
图片来源：北京顺义、爱上昌平
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