新春将近，北京市文化和旅游局精心整理春节必体验的20个非遗项目，一起来看看吧！
1.景泰蓝制作技艺
亮点介绍
景泰蓝，亦称“铜胎掐丝珐琅”，起源于明代景泰年间，至清代乾隆时期达到艺术高峰。其制作工艺繁复精妙，需经历制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金等工序，尤以掐丝与点蓝最为核心，融合了青铜工艺、瓷器烧造与绘画艺术的多重技法，形成了浑厚凝重、富丽典雅的艺术风格。
推荐点位：北京市珐琅厂（中国景泰蓝艺术博物馆）
开放时间：09:00-16:30（大年三十及初一不开放）
地址：东城区安乐林路10号
2.智化寺京音乐
亮点介绍
智化寺京音乐是明清以来流传在北京地区的传统音乐，经智化寺艺僧按代传承，已传至第二十七代，其曲调庄重典雅、曲谱珍贵神秘、曲牌古老丰富、传承严谨有序，被誉为中国古代音乐的“活化石”，具有重要的历史价值、学术价值和艺术价值。
推荐点位：智化寺 智化殿
开放时间：09:00-17:00（16:30停止售票与入馆，周一闭馆，法定节假日除外）；
京音乐演出时间：上午10:00，下午15:00；春节开放时间以官方通知为准
地址：东城区禄米仓胡同5号
3.花茶制作技艺（吴裕泰茉莉花茶制作技艺）
亮点介绍
吴裕泰茶庄始建于光绪13年，以 “裕泰香” 闻名 —— 其茉莉花茶经八窨八烘工艺，遵循 “上午不采、阴天不采、雨后三天不采” 的采摘标准，成就 “香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色清澈明亮” 的独特风味。
推荐点位：吴裕泰茶庄（前门大街店）
开放时间：08:30-21:00；春节开放时间以官方通知为准
地址：东城区前门大街42号（鲜鱼口东口）
4.烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺）
亮点介绍
北京全聚德烤鸭店始建于清代同治三年（1864）。挂炉烤鸭系以果木为燃料，将鸭坯挂在特制的烤炉中明火烤制而成，烤出的烤鸭风味醇香，以皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色而蜚声中外。除烤鸭外，全聚德还首创了全鸭宴席，可与烤鸭配合进食。
推荐点位：全聚德（前门店）
开放时间：11:40-14:30，16:30-21:00（2月10日-3月4日11:30-14:00）
地址：东城区前门大街30号
5.牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺）
亮点介绍
东来顺起源于北京始建于清光绪二十九年（1903年），历经百年发展，是北方火锅文化的代表，素有“中华老字号清真第一涮”的美誉。东来顺涮羊肉制作技艺融合羊肉批制和切肉火锅制作、糖蒜制作调料制作等多种技艺，形成东来顺涮羊肉选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全的八大特点。
推荐点位：东来顺饭庄（王府井步行街店）
开放时间：11:00-21:30；春节开放时间以官方通知为准
地址：东城区王府井大街138号北京apm5层542-547
6.京剧
亮点介绍
京剧又称平剧、京戏，清代乾隆五十五年起，原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春四大徽班陆续进入北京，他们与来自湖北的汉调艺人合作，同时接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法，又吸收了一些地方民间曲调，通过不断的交流、融合最终形成京剧。丙午新春，吉祥大戏院与北京京剧院联袂呈献六场精彩大戏，2月17日至19日（大年初一至初三），每日双场，名角荟萃、风华尽展。邀您沉浸于醇厚戏韵之中，共迎红火热闹的中国年！
推荐点位：吉祥大戏院
开放时间：以当天具体演出时间为准
地址：东城区王府井大街88号银泰in88商场内7层
7.同仁堂中医药文化
亮点介绍
北京同仁堂创建于1669年，是全国中药行业著名的老字号，自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。同仁堂知嘛健康是同仁堂旗下的创新业态，三层空间融合传统中医与现代科技：一层为药食同源餐饮区，推出枸杞咖啡、养生药膳等网红产品；二层提供中医理疗及健康检测；三层配备全球最大中药调剂台，结合九种体质定制调理方案。该店创新“健康+社交”模式，开设香囊、药铺、药枕手作体验等活动，成为中医药文化跨界焕新的标杆。
推荐点位：同仁堂知嘛健康零号店
开放时间：09:30-19:00；春节开放时间以官方通知为准
地址：大兴区思邈路39号院同仁堂健康药业大兴生产基地
8.京绣（北京补绣）
亮点介绍
京绣，又称宫廷刺绣，集合了历代宫廷中来自不同属地、技艺精湛的刺绣匠人手艺之大成。北京燕京八绝博物馆收藏包括金漆镶嵌、花丝镶嵌、景泰蓝、牙雕、玉雕、雕漆、京绣、宫毯在内的燕京八绝工艺精品及古代木雕、根雕、石雕等工艺藏品数百件（套）是了解宫廷技艺的首选之地。
推荐点位：北京燕京八绝博物馆
开放时间：09:00-16:00 (15:30停止入场)；周一闭馆，法定节假日除外；春节开放时间以官方通知为准
地址：石景山区模式口大街20号
9.古法黄金制作技艺
亮点介绍
古法黄金是以中国古代宫廷制金工艺为基础，结合手工打造黄金饰品的制作技艺。其核心工艺包括“古法炼金、失蜡法铸造、搂胎、锤揲、錾刻、打磨、错金、花丝镶嵌、高温珐琅”等，每一步都需匠人们数十道工序的精细雕琢。花丝镶嵌需将黄金拉成细丝编织成型，錾刻则用特制工具在表面雕刻出立体纹样，高温珐琅用釉料点缀黄金饰品更增一抹浪漫色彩。
推荐点位：工美大厦（王府井店）
开放时间：春节开放时间以官方通知为准
地址：东城区王府井大街200号
10.酱菜制作技艺（六必居酱菜制作技艺）
亮点介绍
色泽鲜亮、脆嫩醇香、酱味浓郁的酱菜，既是寻常百姓家中的佐餐小菜，也能端上国宴成为名小菜之一。至今有近600年历史的六必居，其“六必居酱菜制作技艺”已被列入国家级非遗名录。
推荐点位：六必居博物馆
开放时间：09:00-16:30；春节开放时间以官方通知为准。预约体验请拨打010-63036382
地址：西城区大栅栏街道粮食店街4号
11.一得阁墨汁制作技艺
亮点介绍
一得阁墨汁墨迹光亮，写后易干，浓浓的墨香味流传了一百多年，被称为“中国传统文化的营养液”。一得阁墨汁一直使用最传统的制作工艺，部分产品还是国家秘密技术项目。由于墨汁中掺入了冰片、麝香等中药，书写时才会溢出浓浓墨香。一得阁墨汁制作技艺包括：取烟、一段配料、溶胶、二段配料、研磨、三段配料、搅拌、检验八个环节；八个环节，上百道工序，环环相扣，相互补充，循序渐进，缺一不可。
推荐点位：一得阁门（琉璃厂文化街店）
开放时间：09:00-17:00
地址：西城区琉璃厂南新华街25号
12.木版水印技艺、装裱修复技艺（古字画装裱修复技艺）
亮点介绍
荣宝斋是京城经营文房四宝的百年老店，取“以文会友，荣名为宝”雅意得名。拥有“木版水印”和“装裱修复”两项国家级非物质文化遗产技艺。木版水印中二十世纪七十年代复制的《韩熙载夜宴图》是其技艺的巅峰之作；装裱则是北派装裱——“京裱”最集中的体现，其修复国画技术在国内外堪称一流。
推荐点位：荣宝斋（琉璃厂西街店）
开放时间：09:00-17:30；春节开放时间以官方通知为准
地址：西城区琉璃厂西街19-1号
13.金漆镶嵌髹饰技艺
亮点介绍
金漆镶嵌髹饰技艺是“金漆”“镶嵌”和“髹饰”工艺的结合。“金漆”又“金髹”，指用金粉作为漆器的装饰。“镶嵌”指在金漆作品上嵌入玉石、金银片、贝壳等奇珍的技艺。所谓“髹饰”，既指用漆来装饰器物，亦指以漆为文饰的制品。这一技艺不仅是中国漆艺的巅峰之作，更是千年工匠精神的生动体现。
推荐点位：北京燕京八绝博物馆
开放时间：09:00-16:00 (15:30停止入场)；周一闭馆，法定节假日除外；春节开放时间以官方通知为准
地址：石景山区模式口大街20号
14.永定河传说
亮点介绍
永定河孕育了北京城、北京人和北京文化，是北京的母亲河，她和北京西山一道共同构成了北京三条文化带之一的“西山永定河文化带”。永定河传说包括神话传说、史事传说、人物传说、风物传说、神奇故事、生活故事等，伴随着历史的发展，记述了永定河的灌溉之利、泛滥无常、决堤改道以及治理的种种史迹。
推荐点位：石景山区非物质文化遗产保护中心
开放时间：09:00-17:00
地址：石景山区苹果园南路东口石景山区文化中心7层
15.贺氏酱猪脸技艺
亮点介绍
在石峡关长城脚下，有一道非遗美食——贺氏酱猪脸，经过四代人的传承，融合地域文化，成为了一道特色地标性美食。以时间凝练出精粹，让美味在齿间徜徉。2020年贺氏酱猪脸被列入中国非物质文化遗产。贺氏酱猪脸选用二十余种调味料，严格的原料配比，超过八小时的炖煮，让它成为不可辜负的美食。中医里猪头肉味平、性甘，更是初冬进补佳品。
推荐点位：妫水人家（石光长城店）
开放时间：09:00-22:00（2月10日-3月4日11:00-21：00）
地址：延庆区外石路石峡村（石峡古堡客栈院内）
16.瑞蚨祥中式服装手工制作技艺
亮点介绍
瑞蚨祥中式服装手工制作技艺已传承了一百多年，从选料到成衣制作始终坚持“一条龙”服务，制作技艺秉承了独家百年的传统工艺，制作一件旗袍大的工序有16道，细化工序百余道，制作工艺展示出独特的京派风格。
推荐点位：瑞蚨祥（大栅栏店）
开放时间：周一至周四，周日09:30-20:30；周五至周六09:30-21:00；春节开放时间以官方通知为准
地址：东城区大栅栏街5号
17.戴月轩湖笔制作技艺
亮点介绍
戴月轩始建于1916年，主营湖笔，所制毛笔具有“尖、齐、圆、健”之“四德”，达到“提而不散、铺下不软、笔锋尖锐、刚柔兼备”的品质特点。
推荐点位：戴月轩（琉璃厂东街店）
开放时间：春节开放时间以官方通知为准
地址：西城区琉璃厂东街73号
18.宫廷奶品制作技艺
亮点介绍
三元梅园用现代匠心复刻宫廷秘方，让曾经专属于皇城的凝脂奶酪、清润杏仁豆腐……走出红墙，走入寻常街巷，成为每个人都能品尝到的历史滋味。同时，它的“宫廷奶品制作技艺”，是北京市非物质文化遗产，其技艺源流纯正，严格遵循古法，再现了紫禁城里的奶润醇香。
推荐点位：三元梅园（分店众多，可就近选择）
开放时间：各分店营业时间不同，请关注“大众点评”等平台官方时间
地址：分店众多，可就近选择
19.北京彩塑脸谱
亮点介绍
彩塑京剧脸谱以其独特的艺术魅力成为备受瞩目的非遗项目，通过抛光、彩画、上漆等多道工序完成的彩塑京剧脸谱，以其立体感强、形象生动的特点真实再现了京剧演员的舞台形象，各式各样的造型和彩绘的背后，是中华传统技艺不断进步的文化积淀。
推荐点位：海淀区非遗展示中心（北馆）
开放时间：09:00-17:00 （周一例行闭馆，法定节假日除外）；1月28日（除夕）闭馆；1月29日-2月4日（正月初一至初七）开放
地址：海淀区苏家坨镇稻香湖路28号
20.古北口花灯制作技艺
亮点介绍
从骨架搭建到糊纸贴花，再到亲手手绘专属祈福语，每一个步骤都藏着传统工艺的巧思。当一盏独一无二的花灯在手中成型，拎起的不仅是非遗的浪漫，更是对生活的美好期许。建昆堂灯笼铺延续着传统手工作坊前店后坊的格局，有由师傅现场手工展示制作各种形状灯笼，更可以踏入后院亲手体验“劈竹为骨，外糊彩纸，内置小灯”的传统手工灯笼。
推荐点位：建昆堂灯笼铺
开放时间：周日至周四09:00-22:30，周五、周六09:00-23:00
地址：密云区司马台村古北水镇景区水街历史风情区内
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