不出北京，就能吃到一口让四川朋友点头的地道川菜吗？要我说，真有这样的地方——老川办餐厅。
它藏在一条不算热闹的街边，门面普普通通，招牌低调到像“秘密基地”，店内烟火气十足，像个味道扎实的“川菜食堂”。回锅肉带着灯盏窝，麻婆豆腐漂着正宗的“活”花椒面儿。许多在这里吃饭的人，就是冲着这份不用坐飞机就能抵达的“川味”来的 。
今天就带大家去这间被老川办连续多年评为上榜的米其林必登推荐榜单，去尝尝到底有什么不一样。
菜单推荐毛血旺端上桌后那花椒香味就扑面而来，汤底红得发亮，却不是空辣，像毛肚、鸭血、肥肠、黄喉、鳝鱼都吸满了红油汤汁，麻香浓郁，辣得过瘾却不燥，入口那瞬间是真的爽！
口水鸡川菜中的战斗机必须是口水鸡！鸡肉嫩滑，浸满了香浓的红油，麻麻辣辣，撒上芝麻，配上花生碎绝了！
蒜泥白肉属于店内必点菜品！用的是老川办特制的红油，配上蒜泥和薄薄的二刀肉，肉香和料香完美融合，一筷子三五片塞嘴里，肉香料香酸香满嘴香哇~
酸汤肘子这绝对是撑场面的一道硬菜，一整只猪肘子端上桌，服务员会现场切，皮质胶原蛋白软糯细腻，肉质松软绵密，非常好吃！
辣子鸡丁辣子鸡丁绝对是一绝，外酥里嫩，一嘴下去，香辣味就出来啦！而且能吃出来鸡肉里的水嫩感，咸香辣味巴适得很。
麻婆豆腐这绝对是让你惊艳的一道！红油鲜亮，豆腐口感滑嫩，麻、辣、鲜、香、烫全占了，也带着喜人的豆瓣香，拌上一碗米饭，那叫一个绝！
麻辣水煮鱼他家的麻辣水煮鱼真的很好吃！闻着味儿不呛，入口香辣不燥，鱼片滑嫩无刺，锅底垫的豆芽也都吸饱了精华~
老川办餐厅
地址：北京东城区东总布胡同贡院头条5号
营业时间：11:00 - 14:00 17:00 - 21:00
京公网安备 11010502035003号