前门年味不打烊！咱继续逛吃→

春节期间，前门大街人流涌动，美食、打卡、游艺、演出各类活动丰富多彩。

“福马迎春——前门新春美食‘妙’荟”活动，自2月14日启幕以来吸引了大量市民游客前来打卡体验，金龙贺岁、醒狮采青、财神送福，表演轮番登场。

美食板块汇聚超过70家商户，众多老字号美食和地方小吃汇集，烟火气十足。

长假结束了，但年味不打烊活动将持续至3月3日（正月十五），继续跟着一起逛吃前门好味道。

01

联营烧麦之红石榴羊肉串

炭火一烤油脂滋滋作响，边缘微焦，内里却嫩得爆汁，新年吃串，必能串起好运。

愿您新的一年日子过得红红火火，事业如炭火般旺。

02

老北京烤梨

雪花梨、银耳、话梅、枸杞，文火慢熬整整4小时，汤色澄亮如琥珀，梨水淌过喉咙，身体里就有了个暖暖的小太阳，梨汤润肺更润心愿带走旧年疲惫与烦恼，暖心一整年。

03

台湾小吃蚝仔烙

台湾会馆出品铁板现烙，粉浆在铁板上滋滋铺开，码上满满蚝肉，翻面时金黄焦脆，再淋上特制的酱汁，拾起一块咬下去蚝仔嫩滑爆浆，鲜得人眯起眼。

蚝仔即“好仔”寓意人丁兴旺、好事扎堆。

04

非遗手打黄鱼丸

黄鱼去骨去皮只取最嫩的肉，一锤一锤打成鱼浆，高汤烧滚，倒入半杯牛奶，丸子在浓汤里浮沉，像极一颗颗白玉元宝入口不费牙，鲜甜汁水在齿间迸开。

鱼丸即“余圆”年年有余，岁岁团圆。

05

宁夏羊杂蒿子面

蒿子面是宁夏非遗工艺，蒿草灰和面，面条呈淡青色，细热腾腾浇一勺羊杂卤，撒各色点缀，吸溜一口，面香、肉香、草木香在舌尖跳舞，面条寓意“长寿”，蒿子自带清苦后的回甘，这一碗，愿您福寿绵长，万事顺遂。

除了“福马迎春——前门新春美食‘妙’荟”，前门美食荟还将持续推出不同主题系列活动。

前门大街正以“精细规划+多元体验”的模式，实现“淡季不淡、后街不冷”在中轴线上打造出充满烟火气的消费新生态圈。

来前门吃遍天南地北的好味道，把吉祥的祝愿都吃进肚里，然后元气满满奔赴下一程吧！