帝都宝藏咖啡馆

慵懒的周末，总需要一点特别的仪式感，来点亮这一天。不如，一头扎进老城的胡同里，寻一杯好咖啡。

那些隐匿于胡同中的独立咖啡馆，不仅藏着唤醒味蕾的醇香，更自成一派惬意随性天地。

今天，我们就来推荐一波咖啡馆，给周末逛累了的小伙伴们提供一个聊天解闷的好去处，还在等什么，赶紧随着我们的脚步一起看起来吧。

铁手咖啡制造局

总店： 北京市东城区南阳胡同6号

五道营店：五道营胡同61号、65号（近安定门）

前门店：西打磨厂街228号

雍和宫店：五道营胡同18号

白塔寺店：新街口街道宫门口东岔86号1号房

铁手咖啡制造局，在帝都可以被称作手冲咖啡之光（毕竟拿过全亚洲Top50的名次），是外地咖啡脑袋来京必打卡的地方之一。

至于他们家的咖啡水准属于见仁见智，因为这和咖啡师、自己喜欢的口味都有很强关联。

目前铁手咖啡的店铺在帝都不少，其中最有特色是南阳总店、五道营店和前门店。讲真他们家的环境真的没的说，每一家都很能打，各有特色。

首先，推荐的是总店，位于南阳胡同。因为当年老板喜欢拉杆咖啡机所以叫了“Metalhands”这个名字。

南阳胡同总店的前身是北京芭蕾舞剧院旧址，设计很有特色，尤其是标志性“时光隧道”红铜管道连接咖啡区与艺术空间，成为大家必来的打卡地。

整个店铺分成了三个区域，一进门是咖啡区，整体环境主打工业水泥风，宽敞的玻璃设计很是通透，能看到整个咖啡制造的过程。

店里一张长长的吧台上，巨大的磨豆机在工作，咖啡师认真专业地做咖啡，配着店内柔和的灯光，让人能呆上一整天。

来他们家首推是Dirty，每一款都风味十足，咖啡和牛奶混在一起，丝滑又醇香；

甜品藤黄无花奶酪好吃又好看，无花果、奶油、奶酪和草莓粒搭配在一起，口感层次丰富。

静静坐在店内，闻着咖啡豆烘焙的香气，吃着藤黄无花奶酪，真的很惬意~

前门店是用一座两层的1900年民国洋房改造的，青砖灰瓦覆满爬山虎，庭院中央盛开了各类花花草草。

从二楼的露台向外望去，就能看到正阳门，感受老北京城的历史与文化。

醍醐味

地址：东城辛寺胡同12号

要说帝都隐藏于胡同深处“不好找”的咖啡店，还得数醍醐味。他们家无招牌，无地图，一周开放三天，而且必须提前预约才可以。

来到辛寺胡同后，得先走到一家民宿的后院，爬上露台的楼梯就能看到醍醐味的小木牌。

醍醐味的空间不大，室内最多也就能容纳7-8位客人，但是分外的温馨。

他们家主打法兰绒手冲咖啡，有三款自烘的豆子，四种口味：淡味、中味、浓味、醍醐味。对应着烘焙度的加深，冲煮方式的浓度和萃取手法也会不同。

浓味和醍醐味是曼特宁，中味是肯尼亚，都是深烘偏苦，醍醐味尤其浓郁，第一次喝法兰绒的小伙伴建议选择「中味」，味道会温和很多，层次感分明。

店内所用的杯子大多是日本大仓陶园，每一次冲煮时，店主都会询问客人想要架子上的哪一只杯子进行品尝。

从法兰绒滤布的冲洗闷煮到水温的把握，再到水滴的流速控制，整个过程让人的心境都变得慢了起来，体验感非常棒。

甜品是每天随机的，网上推荐最多的草莓奶油戚风蛋糕，口感软绵细腻，蛋奶味很浓。

超爱上面三朵胖乎乎的奶油，入口轻盈不甜腻，搭配上酸甜可口的草莓果粒和果酱，别有一番风味。

因为这里预约制，一整天下来店里人少安静，咖啡师也在专心制作咖啡、甜品，用心对待每一个到访的客人。

关于预约方式，小伙伴们可以扫上方二维码报名，预约日前一天收到店主的确认达到时间和详细的路线，当天按照指引找到店铺即可。

彼时咖啡

地址：东城区-宝钞胡同10号

彼时咖啡是一家当阳光从窗户洒下来的时候，觉得分外美好的小众胡同咖啡馆。

彼时咖啡位于北锣鼓巷，穿过蜿蜒的巷弄，走到老槐树下入目所及的是“彼時”二字，以及一个植物花环、一盏灯、两个透明的大窗户。

整家店是以原木色家居为主，与水泥灰墙碰撞后营造出日式侘寂的静谧感，淡淡的阳光从小窗户射入屋内，只为安静等候客人的到来。

店内的咖啡有意式、手冲与特调，手冲咖啡使用了浅烘与中烘豆子，特调咖啡则会根据季节的变化上新，呈现着不同的风味。

苹果美式是店里的招牌，肉桂的加入让咖啡呈现出苹果派般的温暖层次；手冲·瑰夏风味明亮，酸度柔和，搭配店主手作的杏干十分美妙。

配上经典巴斯克，口感丝滑绵密，咸甜交织，有种在吃冰淇淋般的奇妙口感。

斑驳树影洒落窗边，咖啡香气氤氲弥漫，在这里约上三两好友，窝在角落畅聊、发呆，享受夏日的慵懒与美好。

铃木商店

丽都店：将台路海润国际公寓公建2号楼

说起铃木食堂，想必不少小伙伴都去过，这是帝都一家非常火日式小店。从南锣鼓巷起家，到现在北京拥有好几家分店。

事实上，铃木食堂除了餐饮，还衍生出铃木商店打造成一个是融合日式生活美学、咖啡文化与艺术空间的综合体。

尤其是酒仙桥丽都店和798店，周末来这喝喝咖啡是个非常不错的选择。

丽都店是新开的，一共有三层，这里集合了日式家庭料理、咖啡和商店。一二层是吃饭的地方，三层则是咖啡&杂货，也会不定期举办一些有趣的展览。

来到铃木商店的三楼，入目所及就是一个咖啡吧台，南北两侧有开窗提供良好采光，坐在飘窗座位可以享受开阔的街景。

整个空间均是灰白土墙，搭配悬垂的黄铜管灯架，以及摆放木质家具和各种陶制器皿、小摆件。

每一处角落，每一个小摆设…..处处都不经意间彰显出小细节和巧思。

他们家咖啡豆来自日本冈山木下先生烘焙，有四种可选，其中拿铁和手冲都是用的埃塞俄比亚豆子，口感醇厚圆润，带有淡淡的花香。

他们家还会定期更换手作甜点，如抹茶慕斯、无花果芝士塔，与咖啡的风味互补。

除了咖啡，这里还有餐、有酒，有日杂。时不时有日本手艺人来做期间限定的展览和演出。

此外，还要特别推荐店内的巧克力。来自本土的手作巧克力品牌可可石，会有季度限定款，滋味特别，是帝都手作巧克力爱好者的福音。

The Nostalgia

地址：东城区安定门内大街161号

京城复古咖啡店里的扛把子，肯定少不了The Nostalgia 。

一进门就仿佛穿越到20世纪上海租界的老洋房中，复古的旋转木楼梯、挂满画框的墙面，华丽夺目的水晶吊灯.....

满足了所有女生对复古绝美的幻想，让人沉浸其中不能自拔。

他们家一楼是咖啡店下午茶，二楼则是定制婚纱、旗袍等服装的地方，咱们大王就是在定制旗袍的时候发现了这家咖啡馆。

The Nostalgia除了环境复古独特，手冲非常有水准，大王每一次路过那附近，都会去喝一杯。

另外，甜品也超级推荐，全部都很好吃，闻着咖啡豆烘焙的香气，配上悠扬婉转的音乐，简直浪漫到极致~

这是一家很用心的宝藏咖啡馆，建议不要赶周末去，店里人巨多。

看完了大王的宝藏咖啡馆分享，你有没有被它们给种草呢？哈哈哈，反正小编是喜欢到不行，现在就想前去打卡。

如果你想放空自己，在北京找个地方喝喝咖啡，看看书，度过一个悠闲的下午，不妨先从中找一个心仪的咖啡馆去打卡吧。