邯郸美食

离开家乡才懂得那口家乡味儿，什么大餐都抵不过家乡的美食，很开心邯郸美食系列受到那么多人的喜欢，今天邯郸美食迎来了第三弹哦！

邯郸豆沫

说起早餐，你可能会想到豆浆油条、豆腐脑小笼包，对于很多邯郸人来说，早餐的标配是一碗豆沫儿+一个鸡蛋布袋，我小时候叫气布袋，记得邻居家一个爷爷每天早上都买一个气布袋，那会儿的一个气布袋算比较贵的了，不是所有人都能天天有机会吃呢！

（店铺：丛台区青年路- 老家味道）

广府酥鱼

提到古城，不得不提一下广府古城，遇到广府古城，不得不提一下广府酥鱼。到邯郸旅游一定要去一趟永年的广府古城，到古城墙上逛一逛，尝一下广府酥鱼，酱汁浓郁，骨酥肉嫩，连鱼刺都入口即化，小时候只有过年才能吃到呢！

（店铺：永年广府古城内很多家）

邯郸臭豆腐

长沙臭豆腐不仅在长沙有，全国各地的旅游景点内都可以看到长沙臭豆腐的身影，但邯郸臭豆腐好像只有在邯郸才能吃到。首先颜色与长沙臭豆腐不同，邯郸臭豆腐是白色的，其次浇汁也不同，一定是将汤汁装在暖壶里的小摊上最好吃！

（店铺：城南或者康德夜市小摊）

武安拽面

不止山西和陕西有各种面食，河北也是面食大省，石家庄的安徽板面、上一篇提到的南沿村拉面，还有武安拽面，拽面的灵魂在于拽，将擀好的面片切成宽条，两手拽住两端，一边转一边拽，最后在案板上甩一下，面条劲道有弹性，来上一勺喜欢的卤子，简直美味！

（店铺：武安市三街大队拽面馆）

扁粉菜

扁粉菜应该算是安阳的特色，但由于邯郸紧邻安阳，尤其武安和峰峰地区，与安阳市接壤，所以很多饮食习惯会很相似。第一次吃扁粉菜是高中毕业去峰峰矿区找在那工作的堂哥玩，早餐买了一份扁粉菜，简直太喜欢啦，粉条Q弹爽滑，豆腐和鸭血非常入味，再来上一勺辣椒油简直不要太满足！

（店铺：丛台区鑫港申记扁粉菜）