顺义本地人常去的4家私藏小馆，味道真的很稳

哈喽各位吃货友友们！在顺义找好吃的，其实不用去那些很大的餐厅，很多真正让人惦记的味道都藏在街边的小馆子里。这次整理了4家我最近吃过觉得很不错的店，从老北京铜锅涮肉到香辣冒菜、锅盖烧烤再到川味水煮鱼，基本都是 味道稳定、性价比高、回头率很高的小店，如果刚好在顺义不知道吃什么，可以从这里选一家试试。

福寿斋

福寿斋是一家主打传统铜锅涮肉的小馆子，整体氛围很有老北京涮肉店的感觉，炭火铜锅一上桌就有一种特别接地气的烟火气。这里的羊肉品质很不错，鲜切羊肉纹理清晰、肉片薄而均匀，在锅里轻轻涮几秒就可以入口，吃起来肉香很足，而且几乎没有什么膻味，搭配麻酱、小料和蒜泥特别香。店里的鲜羊肉元宝也是很多老顾客都会点的一道菜，外形像小元宝一样，肉质紧实又嫩，涮完之后口感很有层次。整体来说这家店没有特别花哨的菜式，但胜在食材新鲜、味道稳定，是那种 吃完以后还会想再来一顿的铜锅涮肉馆。

人均：110元

时间：10:00~14:00，17:00~22:00

推荐：铜锅涮肉，鲜切羊肉，鲜羊肉元宝

地点：北京市顺义区裕曦路7号院7号楼2层209号

把把赢冒菜排挡

如果想吃点味道重一点、香辣过瘾的东西，这家把把赢冒菜排挡会是一个不错的选择。店铺整体不算大，但氛围很热闹，很多附近的上班族和学生都会来这里吃饭。冒菜的底料香味比较浓，辣度也比较适中，不是那种只剩辣味的口感，而是香味和辣味都比较突出，吃起来很下饭。锅巴土豆是店里人气很高的小吃，外皮炸得酥脆，里面却很软糯，撒上辣椒粉和孜然之后香味特别明显，很容易一盘就吃完。现炸小酥肉也很值得点，刚出锅的时候外壳酥脆、里面多汁，搭配辣椒面非常香。整体来说这是一家 性价比很高、味道又比较有记忆点的小馆子，适合朋友随便聚一聚或者简单吃顿过瘾的。

人均：50元

时间：10:30~22:00

推荐：冒菜，锅巴土豆，现炸小酥肉，冒脑花

地点：北京市顺义区站前街锦荟港1楼104B号

海花锅盖

海花锅盖烧烤和普通烧烤相比多了一点特色，它采用的是锅盖烧烤的方式，食材在锅盖上慢慢烤制，油脂在高温下滋滋作响，香味会被很好地保留下来。五花肉是这里很值得点的一道菜，肥瘦比例比较均衡，烤到边缘微微焦脆的时候最香，油脂香味也很浓但不会腻。烤酸菜是一个比较特别的小菜，带一点酸味，可以很好地解腻，和烤肉一起吃非常搭。韩式风干肠和肥肠也很受欢迎，口味比较重一点，越吃越有感觉。整体来说这家店的氛围很适合晚上来吃，点几盘烧烤慢慢聊天，属于 越吃越有氛围感的那种烧烤小馆。

人均：100元

时间：10:00~22:00

推荐：五花肉，烤酸菜，韩式风干肠，肥肠

地点：北京市顺义区府前西街10号院2幢2层201

泼鱼师•水煮鱼

如果喜欢吃川菜，这家泼鱼师水煮鱼整体口味还是比较稳定的。店里的招牌水煮鱼辣味和香味都比较足，但并不是单纯的辣，而是麻、辣、香的层次比较明显，汤底的香味也比较浓郁。鱼片处理得很嫩，厚度适中，入口比较滑嫩，而且分量也比较实在。除了水煮鱼之外，丝瓜尖拌腐竹也是一道比较清爽的凉菜，吃完辣的菜再吃这个会很解腻。辣子鸡也是店里不少人会点的一道菜，外酥里嫩、香辣味很足，非常适合配米饭。整体来说，这是一家 味道比较正宗、日常吃川菜不会踩雷的小馆子。

人均：90元

时间：10:00~14:00，17:00~22:00

推荐：招牌水煮鱼，丝瓜尖拌腐竹，辣子鸡

地点：北京市顺义区新顺南大街26号

这4家店其实各有特点，如果想吃 老北京铜锅涮肉可以去福寿斋，想吃 性价比高的香辣冒菜可以选把把赢，晚上想 吃烧烤聊天海花锅盖很合适，而想吃 川味水煮鱼泼鱼师基本不会出错，整体来说都是顺义比较接地气的小馆子，人均不算高，味道也比较稳定，很适合日常吃饭或者朋友聚餐。