寻味
石景山
石景山吃货看过来！寻味石景山之特色小店系列第二期上新啦！从老北京非遗卤煮、沧州特色小吃，到上海本帮风味、网红热卤冷面，每一款都是实测不踩雷的舌尖美味，妥妥的京西觅食指南赶紧收藏起来～
PART.01
老盛兴汤包馆
（古城店）
藏在石景山的老上海本帮风味，老盛兴始终坚守传统匠心工艺，不堆砌多余调味，只靠新鲜食材的本真香气打动食客，明档开放式操作，名厨现做，干净看得见、吃得更放心，沉浸式感受老上海的舌尖韵味。
鲜肉生煎遵循百年传统工艺现煎，生煎底部煎至金黄焦脆、酥香十足，外皮薄而松软，内里馅料饱满紧实，轻轻咬开，滚烫鲜美的汤汁瞬间四溢，一口沦陷地道沪上风味。
上海本帮现炒浇头面，每日新鲜现炒浇头，搭配爽滑劲道、吸汁入味的劲道手工面条，每一口都醇厚入味、咸香适中，一碗下肚，饱腹又暖心。
汤包，招牌必点的沪上经典汤包坚持纯手工现包现蒸，轻轻按压，便能感受到内里充盈的汤汁，先吸满口鲜润汤汁，再食鲜嫩肉馅，清甜不腻、鲜香醇厚。
老盛兴汤包馆(古城店)
北京市石景山区古城南路11-2号七月泽豪商场
PART.02小肠陈
小肠陈，地道北京非遗风味，传承老北京经典味道，小肠陈多年坚守传统卤煮工艺，匠心熬制老汤、慢炖食材，成品肠肥而不腻、软糯入味、火烧透而不粘、酥软吸汤，是老北京人刻在骨子里的经典滋味。
小肠陈卤煮·京菜(鲁谷路店)
北京市石景山区鲁谷路68号京西珠宝城侧
PART.03
潮汕美食
位于八角·知味邻里首层内的人气潮汕美食档口，是邻里日常简餐、解馋小聚优选坚守潮汕传统手工技法，从现蒸肠粉、手打牛肉丸，到老汤慢卤卤肉猪脚，还原潮汕街边老店烟火味，平价实在、出餐快捷，开业即收获周边食客好评。
手打牛肉丸汤，潮汕招牌必点！手工捶打牛肉丸肉质紧实弹牙、咬开爆汁，牛骨原汤慢熬打底，搭配粿条或米粉，一口喝出潮汕老底子鲜味。
腊肠肠粉，现磨米浆现蒸肠粉，裹入咸香腊肠，软润入味，性价比早餐首选，地道潮汕早点风味。
卤拼饭多款卤味匠心组合，老卤文火慢炖，卤香深入肌理，拌饭香到光盘，一餐一次尝多重卤味，八角知味邻里。
北京市石景山区八角中里小区内
PART.04
信阳胡氏猪油馍
一口酥香，满嘴惊喜，信阳胡氏猪油馍，口感外香内软、酥而不硬，两大经典口味各有风味，牛肉香葱馅鲜香浓郁、咬开爆汁，肉香混着葱香超诱人，五花肉梅干菜馅咸香回甘，油润不腻，层层风味交织，不管是晨间饱腹早餐，还是午后解馋小食，都是性价比拉满的不二之选。
信阳胡氏猪油馍
北京市石景山区金顶街街道模式口大街138(1-2号)号
PART.05
“炸老虎”和众大油条
把地道沧州烟火搬进京城！非遗特色小吃炸老虎坚持传统手法现炸出品，外皮金黄酥脆、咔嚓掉渣，内里面团绵软蓬松，裹满馅料汁水，一口爆香，经典鸡蛋老虎、鲜香牛肉老虎、，鲜嫩虾仁老虎、虾仁牛肉双拼老虎，四款口味任选，用料扎实、诚意满满，搭配蓬松暄软的大油条，解锁地道北方烟火早餐。
匠心官帽馄饨，一碗暖心馄饨，治愈平凡日常，严选鲜嫩猪前腿精肉做馅，搭配慢熬秘制鲜汤，馄饨皮薄透光、馅料饱满，暖心又暖胃，是日常简餐的绝佳选择。
朝鲜冷面，夏日解暑神器非它莫属！采用正宗韩式冷面汤料调配，汤汁冰爽清甜、手工冷面劲道十足，冰凉汤底搭配筋道面条，瞬间驱散燥热，解锁夏日专属清凉。
和众大油条炸老虎北京总店
北京市石景山区模式口北小街与模式口大街交叉口正西方向33米左右
PART.06
牛丫鲜卤现捞
偏爱一口热卤的鲜香，一定要试试牛丫鲜卤现捞！秘制香料配比熬煮老卤层层入味、深度锁香，牛肉、鸡爪、鸭翅、各类素菜，尽数浸润在醇厚老卤中，热气袅袅升腾，浓郁卤香扑面而来，瞬间撩动味蕾，让人食欲大开。
卤牛肉，精选大块鲜牛肉、牛排，浸入传承老卤汤底，肉质紧实却不柴，软烂又不失嚼劲，入口醇香浓郁，越嚼越香。
麻辣牛杂煲，一口暖锅治愈四季！牛肚爽脆弹牙、牛肠软糯入味、牛筋Q弹劲道，口感层次丰富十足，秘制红油汤底麻香醇厚、鲜辣不燥，搭配清甜白萝卜焖煮中和辣味、解腻提鲜，一锅热气腾腾，老少皆宜，越吃越上头。
胡萝卜土豆牛肉焖饭，新鲜牛肉提前腌制去腥锁鲜，土豆软糯入味，胡萝卜自带清甜，搭配五常稻花香大米，鲜香十足，一碗下肚超满足。
牛丫小锅牛肉饭鲜卤现捞(鲁谷店)
北京市石景山区八宝山街道永乐东区72号楼首层1-2室
PART.07
老北京褡裢火烧
老北京褡裢火烧始于1876年，传承百余年的老北京非遗味道，原汁原味搬进石景山，坚守古法手艺，选料严苛、工艺地道，主打经典褡裢火烧，皮薄透亮、酥而不硬，馅料饱满扎实、鲜嫩多汁，深受食客喜爱店内同时深耕京味家常菜、传统老北京菜品，道道色香味俱全、火候到位。
招牌干炸丸子更是圈粉无数外焦里嫩、香而不腻，想吃正统老北京味儿，来这准不踩雷！
老北京褡裢火烧(七星园店)
北京市石景山区鲁谷街道鲁谷南路七星园12号楼底商(迪亚天天对面)
石景山的美好，从来不止风景，还有散落在街头巷尾的舌尖风味，寻味石景山系列将持续挖掘，京西特色餐厅与人气好店，精彩内容敬请关注，快约上好友一起来打卡吧～
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