一年中最好的光景便是在和煦的春日里漫寻几味时令，鲜笋、春韭、马兰头…清爽与轻盈跳跃在味蕾，盛放出曼妙的舒适感。3月18日-4月30日，来京雅堂与我们一起春日漫品。
因时而食是京雅堂主厨冬哥一直信奉之道，新鲜食材一直能够为食客带来美妙的体验。从土壤里逐渐生长的新芽，从融化的冰河里苏醒的鱼虾，都带着春天的朝气。马兰头豆干、XO酱山药炒海螺、草头排骨，遵守食材本性加以些微的搭配与调味，就是人间极好之味了。您还可以在这份菜单中品尝到春日甜品与茶饮，羊角蜜瓜冰霜沁人心脾，春兰秋菊、春暖花香两款茶饮，带着新茶从春日里采集的香气，莫负春日好“食”光，以味道记录时光记忆。
推荐菜品
马兰头豆干：早在诗人袁枚的诗中就有过对马兰头的记载，来自江淮地区的马兰头，是口感清香可口的春日时令。马兰头搭配韧滑的豆干，加以些微的调味，入口清爽舒适开胃。
XO酱山药炒海螺：山东的海螺此时正是肥美，山药口感清脆，搭配京雅堂的秘制XO酱，酱香中混合丝丝香甜，耐人寻味。
草头排骨：这是一道对传统上海菜“草头圈子”的改良，草头是三四月非常受南方欢迎的蔬菜，脆爽清香。把原本的内脏改为更易入口的排骨，以红烧方式烹调，浓香的排骨搭配草头的清爽相互得宜。
「京雅堂春日漫品」菜单供应时间：3月18日-4月30日
周一至周五 中午12:00-2:30， 傍晚18:00-22:30
周六至周日 中午11:00-2:30， 傍晚18:00-22:30
咨询电话：010-64105230
关于瑜舍
四家居舍系列之一的瑜舍，位于北京市中心的一家都会风尚酒店，酒店由日本建筑大师Kengo Kuma（隈研吾）设计，当代风格与中国传统设计形成强烈对比，浓烈的时代风格和无限舒展的空间设计，完美诠释了耳目一新的个性化服务。酒店旗下的餐厅和酒吧设计时尚，充满活力。
米其林一星餐厅京雅堂是以北京烤鸭著称的中国风味料理餐厅，主厨李冬大厨拥有超过20年的烹饪经验，斩获烹饪大奖无数；Superfly大玩四川概念，通过70、80年代玩味复古的摩登设计表达时下年轻人的生活状态，合并传统与新颖的菜品特色，演变为三里屯时髦“饭儿”聚集地。Frasca在三里屯为宾客提供了一个休闲惬意的宴客环境，在此品味正宗意大利风味，欢享意大利产区葡萄酒及经典鸡尾酒。酒吧Union由纽约设计团队AvroKO设计，色调与摆设让客人仿如置身于1920年代的艺术社交空间。在Union提供的精致菜品中，宾客可以在细节中找到丝绸之路的风味、选材、习俗和酒品传统。
瑜舍共有99间开放式客房，包括9间宽敞套房及1间顶层复式套间。瑜舍顶层复式套间设有面积达240平方米的顶楼阳台，面积之中冠绝全北京；此外，过半数客房的面积超过70平方米。所有客房均欢迎宾客携同宠物入住，更会放置小礼物为他们制造愉快的体验；客房的设计简洁精致，天然的木地板和含蓄的中国特色元素，流露出酒店所在的地方传统色彩。瑜舍坐落于太古地产的古里建筑群中。整个太古里项目热闹繁华，设有零售商店、餐厅及娱乐场所。
关于居舍系列
居舍系列品牌是一系列精心设计的个性化酒店，特点各异。位於北京的瑜舍、香港的奕居、成都的博舍和上海的镛舍均致力为有品位的旅客打造独特、亲切及个性化高尚旅遊体验。每一家居舍系列各具特色，设计匠心独浑，展示高雅氛围并提供无与伦比的独特住宿体验。
关于太古酒店
太古酒店的成立，是为进一步于香港、中国内地及美国拓展旗下居舍系列和东隅两个酒店品牌的业务发展。每间酒店突破常规的风格，为追求个性、品味及贴心服务的旅客呈献高格调的独特体验。
居舍系列是精心设计的高度个人化酒店，特点因地理位置而异 ，首先于2008年在北京开设瑜舍，随后有香港奕居、成都博舍，以及最新在2018年开幕的上海鏞舍。而东隅则是一个充满时尚生活品味的休闲式商务酒店品牌，强调工作与生活的平衡，分别在香港，北京和迈阿密设有东隅酒店。东隅位处于核心商业区域，将城市蓬勃的活力带给每一位客人。
北京瑜舍电话：010-6410 5111
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