北京物美连续奋战保供应：日销蔬菜200多万公斤，重点门店2小时补货一次

本报记者 孙杰

“看这菜多水灵，3.99元一斤跟平时一个价儿！”春节后第一次到超市补货，市民石大妈惊喜地把2斤鲜嫩的小油菜放进购物车——车里还有一盒鲜红的草莓、一兜金色的砂糖橘和一板鸡蛋，“想买啥都有。”

2月2日下午三点多，记者在物美超市联想桥店看到，推着购物车的市民络绎不绝。看到货架上蔬菜、水果、粮油蛋奶、方便食品等满满当当，不少人也就打消了“囤货”的念头。

“光叶菜就有33种，平常市面上能见的，基本上都有。”物美超市联想桥店店长张涵和店员也在呼吁市民适量购买。从早晨七点半开门到晚上六点，这段时间她每天都在店里忙前忙后。物美联想桥店的蔬菜，每两小时就要上一次货，门店一天卖出蔬菜6000公斤，比平时多一倍。物美在北京地区的蔬菜日销售量目前更是突破200万公斤，比平时增长三倍。

“市民看到超市里这么多库存，心里也就踏实了。”物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中介绍，为确保米面粮油等民生商品供应，节前物美就把储备库存全部发到门店，同时还与产区实时对接，全力保障市场需求。

为了锁定货源保供给，物美提前向农户支付货款，确保放心平价蔬菜销售。春节期间，来自云南、广西、福建、山东、河北等地的蔬菜，一车接一车24小时不间断向北京调运，随到随发进门店；采购团队春节期间也到河北玉田、山东临沂等冬储白菜产地蹲守，24小时发货保障北京市场供应……

“物美在京大大小小800多家店，春节期间一天没关，都在连续奋战，全力保障供应。”张文中说，为了保障市民基本生活需求，最近10天时间里，物美10万员工中的大多数人还没来得及休息一天。

“市民如今都在家里做饭，生活必需品的消费量猛增。”张文中表示，将根据新的需求来保障供给，目前看米面粮油、方便食品、速冻食品等都有充足的准备，“在政府支持下，进一步打通了供应链，产品进京目前已非常通畅。”

口罩、消毒液等防护用品是市民普遍关心的，尤其是口罩仍十分紧缺，电商、药店都“一罩难求”。记者在物美联想桥店注意到，收银区一角的“韩国进口防护口罩专卖点”，现场正有不少市民排队购买。

“基于之前的合作，我们了解到韩国有一些口罩货源，离中国又近，能第一时间空运回来。”物美集团首席运营官许少川透露，大年三十那天，物美就由一位副总裁专门带领小分队到韩国订货，大年初六，这批口罩就已陆续上市。

5只装一包的口罩89元，市民现场登记身份证就能限量购买10只，也可通过在多点APP预订，次日到门店服务台现场提货。记者看到，现场提货井然有序，从出示兑换码到拿到口罩，前后不过十几秒的时间。

“线上预订到店领取，既不会出现拥挤排队的情况，也不会一个人抢购太多，可以把口罩留给最急需的人。”张文中表示，这得益于物美已经形成的数据资源优势，实现了线上线下一体化。