地道老北京风味 | 四世同堂(西便门店)

您想吃到正宗的北京菜、品尝地道的老北京风味小吃、感受京韵京味么？那您一定不能错过极具北京传统的京味儿餐厅——四世同堂。

四世同堂是北京唯一一家以老舍先生笔下的《四世同堂》小说场景为原型设计的餐厅。餐厅共有23个不同主题的包间，包间还原了《四世同堂》小说中祁老爷子、祁大老爷、钱先生、大赤包和小文先生等主要人物的房间场景，同时，还有经典的布行原景、理发馆原景、照相馆原景和老英国府原景的经典还原等。老北京特色的布置，到处充满着京腔京味。青石砖瓦，错落有致，服务员都穿着民国时期的学生装。晚上就餐还可以欣赏快板和大鼓等传统表演。这里的菜品也是多有说道，许多都是经典的特色菜品。

下面小编就介绍几个到店就餐必点的经典菜品。

1、大赤包捉五魁

这道菜人气最高，是由豌豆黄做成了麻将的样子，创意满分，里面还有不甜不腻的豆馅哟，小小一块细腻凉甜入口即化。对着这一副精致小巧的“麻将牌”，还真是不忍下口啊~

2、三不沾

三不沾又名桂花蛋，是用鸡蛋黄、淀粉和白糖加适量的水搅匀炒成的，所谓“不沾”是指不沾锅、不沾筷子和不沾牙。看这道菜做得色泽金黄，有没有味蕾大开？尝一口油润香软、浓甜不腻。

3、地雷

巧克力被制作成地雷的样子，服务员点火后会像烟花一样，特别吸引眼球，大概十秒钟就灭了，然后地雷会自动分成两半，里面是土豆沙拉，加了少许虾仁。

这里道道都是精品菜，处处都是老北京味道，有京味，有品味，有格调，无论是约会还是朋友聚会，都是倍儿有面的地方。

地址： 北京市西城区西便门内大街85号金色夏日酒店内

乘车线路：乘坐公交133路或381路在广安门内站下车