面条配上北冰洋，这才是北京人夏天的首选！

来一碗面条，当然还要配上北冰洋，这才算得上是北京人夏天的首选！

杏园餐厅

一家在北京开了半个世纪的面馆儿，上世纪50年代老国营，靠刀削面一直火到现在，不少人都是打小儿吃到大。招牌纯肉刀削面，面条筋斗，炖肉也香！还有干炸丸子、糖醋里脊和宫保鸡丁这些小炒做得也不错，点俩菜来碗面再喝口小酒儿，舒坦~

地址：北京市西城区西四北大街24号

华天新川面馆

他家的面真是“百吃不厌”，麻酱使用一种特殊制法，特别香！眼看着天儿热了，一盘凉面，一盘酱肉，再来俩凉菜，当然还要配上北冰洋，真算得上是北京人夏天的首选！

地址：北京市西城区新街口南大街14号

华天延吉餐厅

咱北京人喜吃的老字号冷面馆儿！这儿的冷面的温度是我觉得最舒服的，不是冰凉的，是自然凉的感觉。而且冷面的口感软硬度适中，爽滑筋道，面里边有脆脆的泡菜，甜脆的苹果片，细腻的牛肉片，半个煮蛋。喝上一大口冷面汤，酸爽倍儿痛快！

地址：北京市西城区西四北大街181号