复古茶点店:推门而入回到童年 盘秤算盘、老式钱箱都还在

  • 2017-12-11 09:56:24
  • 海淀旅游网

当下复古风潮席卷全球,不少时尚达人对Vintage视如蜜糖。有年代感的老物件,70s、60s甚至50s的生活用品在复古市集上一直都是抢手货。如果说复古风仅仅刮到了时尚界未免略显刻板。Vintage不仅是生活方式的外延,在内涵上更是对旧时光的致敬。这不,在海淀区小编就为大家找到了一家可以品尝到复古风味道的店铺。这就是——中关村茶点。

中关村西点于1957年开业,当年中科院有大量外国专家和留学归来的科学家,考虑到他们的饮食习惯,郭沫若提议申请建设西点店,当年建成之后的中关村茶点店暂时还不对外营业,作为原材料的黄油和牛奶都是特供的。

据介绍,钱三强老先生喜欢这里的苹果派,钱老的夫人——我国著名核物理学家何泽慧,喜欢黄油咸条、苹果派和咖喱角。

进店后小编闻到了浓郁的混合了奶油和黄油的甜味。

墙面由粉色和白色拼接漆成,摆放西点的货柜也都是最简单的玻璃柜和货架。

售货员大姐穿着曾经在副食店经常能看到的极具有年代感的白大褂。

特别的是,这里收银依旧用盘秤、算盘。收纳现金的箱子也是小编很多年都见不到的钱箱子。

在这里买东西的时候,仿佛回到了童年,售货员大姐在一旁忙自己的事情,等你想好了买哪款才会过来帮你拿,在此之前你可以享受安静的挑选时刻。

据介绍,这里的每一款西点都卖得很好,几乎没有冷门的西点。就在小编挑选时进来了几位顾客,买了很多袋的蝴蝶酥、奶油卷回去。

“极简”风的中关村茶点店没有其他西式甜品店看起来那么得小清新,这不禁令很多人质疑:“这家店的点心真有那么的好吃嘛?”

这不,小编就带着这样的疑问,为大家试吃了五种派!

这次小编试吃的分别是:苹果派、椰丝派、核桃派、杨梅派、黄油派。

以下进入中关村茶点测评时间!

苹果派

苹果馅儿入口后会有一种很浓烈的苹果的清香味道,虽然水果派都需要一定的甜度作支撑,但这款派里加入的糖并没有阻碍苹果本身味道的散发。

这款派的派皮很软也很厚,想要一口同时吃到苹果馅儿和派皮还是有些费劲的。

中关村茶点的苹果派可以买一整个,也可以买散装切块的,对于胃口小的姑娘来说,特别人性化。

椰丝派

对椰子味情有独钟的朋友可以尝试这一款,满口的椰丝夹杂在两层派饼之中,这款产品虽然叫派,但是相比苹果派,小编认为它更像一款甜度略低的重油蛋糕。

上下两层的派饼由于混合了椰丝,所以颗粒感是这五种里最强的一款。

核桃派

核桃派由核桃碎铺满上下两层派饼,表皮上还有一层烤制焦脆的核桃碎“外衣”,核桃碎让这款派吃起来更有质感,同时口味相对椰丝派清淡一些。

杨梅派

杨梅派的中间是一层杨梅果酱,派皮的纹路十分好看,这一款派的派饼是压得最紧密的,而且甜度更是下降了一个等级。不喜欢口感繁复的朋友,推荐这款啦!

黄油派

黄油派和以上四款都不一样,它由一整块糕体构成,但是在其中加入了青红丝、果仁等馅料,甜度最低,相比前四款,略带油脂的丝滑。

这家国营范儿十足,极具复古风的中关村茶点,小编就为大家介绍到这里啦!大家如果路过可以给家里的长辈们带回去,尝尝看还是不是久远年代的味道。

PS:这里没有桌椅可供堂食!

中关村茶点

地址:中关村北一街18楼(中科院文献情报中心侧门对面)

营业时间:9:00-18:30 周日休息

  • 编辑:祁悦
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